Etikettarkiv: VeckansBröd

Förkyld och arbetsmyra i Krakow

2013-03-26: Detta inlägget påbörjade jag i onsdags och har kämpat med till och från sporadiskt under min period av ‘polskainfluensan’ som jag kallar den förkylning av den intensivare slaget som kom krypandes i tisdags och höll mig borta från min egen hjärna till och med i söndags eftermiddag.

Stor eller liten - du väljer

Veckan gick utan träning

En riktig tycka synd om mig själv vecka. Ville träna. Ville vara frisk. Ville vara hemma. Ville bara gå i ide och sova som en björn tills det blir vår/april med UFC, Edinburgh och sedan maj, vårkänslor och Italien. Sen skulle det nästan vara sommar med sol, kortärmat, grillning och annat grymt!

Undviker helst medicin/värktabletter. Hade inte heller med mig några. Men under en resa med tåg till ett säljbolag så drömde jag om gymmet och värktabletter. Så nu vet ni vad som var fokus just i mitt huvud. Träning och att bli av med smärtan.

Dessutom blev det extra intensiva och långa dagar på arbetet (såklart). Så det var som upplagt för en riktig ‘skitvecka’ när förkylningen kom.

Har däremot testat lite nya saker i matväg. Exempelvis var stekt kalvlever. Den serverades med stekt lök, stekta äpplen och potatispuré (som var grövre och hårdare än potatismos på ett truckerställe i Finland). Jag åt det istället med kål som stuvats med bacon och svamp, Det var första gången i livet jag kan minnas att jag ätit kalvlever. Anklever, gåslever och leverpastej visst. Men straight up, fried. Nope. En upplevelse minst sagt. Gott som tusan.

Blandade bilder

Bilder på polsk mat:

  • Stekt kalvlever
  • Rödbetssoppa med dumplings
  • Stuvad kål
  • Bigos
  • Fläsklägg
  • Fläskspett
  • Färsk sallad (vitkål och morötter)

Bigos Färsk sallad Citronvodka som de bjöd på Rödbetssoppa med dumplings Fläsklägg och rotsaker  Stuvad kål Stekt kalvlever och s k potatispure Fläskspett Stuvad kål med bacon och svamp

Övriga bilder från Polen:

Finnota Vinhylla på finrestaurangSlumpmässiga män äter på finrestaurangen Ljus på finrestaurangenPotentiellt gym kanskePotentiellt gym igenKollega ber män om hjälp - ingen kunden vägenI ett kallt och slaskigt KatowiceMellan skoaffärer restauranger och dambutiker kan man köpa sex Butiken heter Tramp      Vykort till mormor och morfar Min samling på kylskåpet På vingen på planet hemNäringsvärden i kalvlever

Övriga Hampus-bilder i Polen:

Påväg till flygplatsen i taxi På flygplatsen Jobbar från Starbucks Väntar på tåg Åker polskt tåg I Katowice Boardar påväg hemJobbar mer från Starbuks Flygplanet Hänger på finrestaurang

Äntligen hemma – i bilder

Mat och matlagning i bilder:

Ankfett att laga mat med Citron och dillinkokt lax med wokgrönsaker Hamburgare ugnsrostad rödkål svamp stekt tomat egengjord bea och rostad vitlök Kyckling svamp lök Spenat och sambal oelek Stekt torsk och svamp  Våffeldagen - Vetemjöl dinkelmjöl ägg mjölk socker vaniljsocker och vatten Våffeldagen - våfflor en traveVaniljkasein med kanelkryddade äppelskivor Stekt torsk med hackad spenat och sambal oelek

Övriga äntligen-hemma-bilder:

Paketdags - 95-procentig vodka Paketdags - inslagningen Skrivbordsstol med omnejd  Damsugare för att få män att hjälpa till Lägsta årsnotering på vågen i fredags No-assed pojke på 30

Veckans bröd

Veckans bröd - Kampradbröd riktigt mycket deg Veckans bröd - Nyqvistbröd för män som hatar formbröd

Kvällsträning

Avslutade dagen med att äta burgare och potatis.

Burgare - med - i ankfett - stekt potatis svamp tomat lök vitlök

Men innan dess gick jag till gymmet:

  • Bänkpress
  • Snedbänk
  • Pull-Ups
Annonser

5x BJJ / Tävling / Amida / David LaChapelle / Hästkött…

2013-03-04: Ny vecka har passerat. Nya tag. Roligt nog såg jag att jag blivit omnämnd i en blogg angående entreprenörsskap och försäljning. Minst sagt stolt – även om jag knyckt citatet själv. Gick förbi en snöhög idag på vändplanen utanför kontoret. Och då kan man ju fråga sig – har Vaktis försvunnit nu?

Var är vaktmästaren

Fem BJJ-pass förra veckan Evolution

  • Måndag: 15-minutaren, egen teknikträning och sparring
  • Tisdag: Seminarium med Samir
  • Onsdag: Seminarium med Samir
  • Torsdag: Seminarium med Samir
  • Fredag: 15-minutaren, egen teknikträning och sparring

Leites BJJ loga samir-chantre-bjj

Dags att tävla igen

Nordic BJJ Open Championships

Älskar att hata det. Hatar att jag älskar det. Avskyr att plågas av nervositeten. Älskar att njuta av dito. Så det är med blandade känslor jag berättar att jag anmält mig till tävlingen den 9 mars. Helt enkelt för att jag älskar nervositeten, rysningen som börjar i fötterna och vandrar upp längs ryggen när jag kliver upp på mattan första gången för dagen. Den där känslan under uppvärmningen när ryggmusklerna spänns under värmningskläderna och gör sig redo för krig. Motståndarens blick när jag byter om och alla operationsärr blir synliga. Hur vi hälsar och domaren hojtar ‘Combate’.

Lördagspromenad med shoppinginslag

Tog en lång promenad på stan i lördags. Först till Adidasaffären på Folkungagatan för att köpa en gi till tävlingen (mina tävlingsgier har alla gått sönder). Sedan förbi kemtvätt-/skräddaren där jag brukar lämna in mina kläder för justering, för att sy på patchen på ryggen (krav från Sensei när man skall tävla för dem).

Måste passa på att tipsa om denna dräkt. Har sett flera använda den och den verkar absolut prisvärd.

Adidas BJJ-gi bakifrån Adidas BJJ-gi framifrån 

Just ja. Har bytt team att tävla för. Det föll sig liksom så när jag knappt tränar hos Panda längre.

Leitesjackan Resklädd

Ville ta mig förbi bokrean efter att ha besökt skräddaren (där jag beställer skjortor). Hittade en riktigt fin ‘deal’ på nätet (deal på måttbeställda skjortor- klicka för att ta del av samma erbjudande). Men eftersom jag gick något vilse så gick inte det. Hade inte tid – och fick akut behov av att gå på toaletten.

Alla vägar bär uppenbarligen till MM Sport – för jag hamnade i butiken. Men det var så mycket folk att jag inte ville störa de som jobbade för dagen.

a 018 En negers uppväxt Gyllene tider

Dessutom såg jag reklam för en sak jag skall gå på med mamma söndagen -17 mars (En negers uppväxt) och att Gyllene Tider skall ha ytterligare en turné. Borde jag kanske kolla biljetter till. Sett dem två gånger. En gång i Dalarna (Leksand) och en i Stockholm (minns inte var) på deras 25-års turné.

Gymträning i helgen

Fortsätter jobba enligt RPT-konceptet där jag tränar (2-4, men helst) tre pass/vecka:

  • Knäböj (och eventuellt [viktade]pullups)
  • Bänkpress, stående militärpressar (och ev. dips)
  • Frivädningar, marklyft, (viktade) chinups

Kvar den här veckan var marklyftspasset – så det var det jag tränade:

  • Frivändningar (stången var ”knäckt”/skev så jag gick inte så högt för den rullade inte alls)
  • Marklyft
  • Chinups (viktade)
  • Dips (avslutade med lite dips för skojs skull)

Gymutrustningen i lördags Lördagens gympass

Dessutom hade jag fått mina nya träningstights – som jag bara måste visa på bilden nedan. Undrar om de passar med den nya fina klubbjackan.

Nya träningstights Styggsnygg klubbjacka

Mat på Amida Kolgrill är gott

Amidasällskap - Twitter Amida i torsdags

I torsdags var jag ‘kinda bestatt’ av att få äta på Amida (som dessutom står som sponsor för Team Leites Stockholm på deras sajt). Var alldeles för längesen. Postade på Twitter, Facebook-sidan och på Facebookprofilen. Inget. SMS:ade lillebror. Upptagen. SMS:ade Claes. Oftast på. Perfekt! Sen kom Erik också. Från igenstans. Han bor i Göteborg. Hur detta skedde är egentligen ‘power of Internet’. (Cred till MM Sports team / Team Body Science också – som förenar folk). Alltså jag blev taggad i en tråd i en Facebookgrupp, ‘Aldrig Mätt’, av Mohammed (en riktigt stark vän – vars Amidaskuld jag och Claes tog!). Erik hade nämligen frågat efter ett bra ställe på Söder där man kunde ta take-away. Mohammed föreslog Amida och tyckte jag skulle ge Erik adressen dit (Folkungagatan 76 Stockholm). I ungefär samma veva var jag påväg dit för att äta med Claes. Så när jag står där och skall välja något mumsigt (egentligen ‘väljer jag’ aldrig – eftersom min standardbeställning är Grönsakskebab utan ris/bulgur med extra mycket grönsaker och röror) så kommer en stor (krallig) och långhårig Göteborgare in. Liten värld. Så nu fick jag dubbelt sällskap. Trots att jag höll på att bli helt utan till en början. Suveränt!

Amida i lördags Amidasällskap - snälla

Ni som följt bloggen ett tag vet att jag är lite av en ‘matlagnings-groupie’ till Erik. Så givetvis kom vi in på en av favoritmaträtterna, hamburgare.

Ankarsrum Orginal – utrustningsglädje för köket

Om det är något jag önskar mig just nu så är det en Ankarsrum Orginal. Efter hamburgaren i tisdags (den på malen högrev) så har jag velat ha en köttkvarn varje gång jag tänkt på mat. Jag älskar ju att laga mat, att göra egna burgare – och nu tror jag möljigheten finns att få till det, på riktigt.

På sin hemsida har dom till och med en burgare döpt efter maskinen ‘Ankarsrumsburgare’.

Burgare två för veckan

I fredags var jag och Daniel på Monks Porterhouse i Gamla Stan. Valet av maträtt var ju inte alls svår. Det blev burgare.

Burgare på Monks utan lock Burgarens side salladBurgare på Monks Gladiatorerna i TV4-play med surroundsystem via Sonos - den ultimata Gladiatorernaupplevelsen

Med betyg väl godkänt. Trots sina 184 kr. Ren glädje. Köttig med fin side sallad. Och bearnaisesåsen var fantastisk – så den åt jag inte upp. Efteråt blev det Gladiatorerna på TV4-play och sedan sömn.

David LaChapelleFotografiska

Någon som vet var man köper kopior, exmpelvis posters/affisher på David LaChapelles verk? Det är flera stycken jag vill ha!

David LaChapelle på fotografiska 4 David LaChapelle på fotografiska 3 David LaChapelle på fotografiska 1 David LaChapelle på fotografiska 2

Två verk jag vill ha som poster/affisch är:

Deah by Hamburger - David LaChapelle Game of Death - David LaChapelle

Vi verkar ha någurlunda samma syn på krykan/kristendomen/religionen. Vilket är ömsom skrämmande ömsom fashinerande. Var där med finaste Malin (hon som hjälpte mig att boka grejerna till min kommande Italienresa).

Vasaloppssöndag, köttutflykt och matlagning

Upp en minut i åtta. Vasaloppsstarten måste jag se. Det gör jag alltid. Bra med SVT-paly. Men kaos. Sov i soffan under nästan hela loppet. Vaknade till och från. Men det är egentligen alltid så jag gör. Det är liksom min tradition. Sen var det dags för söndagsutflykt. Kötthallen i Sundbyberg hade kampanj på biff av hästkött. Mitt favoritkött.

UFC och Cherry Cola Zero Söndagsmatlagning - gudfadernförklädet

Efter utflykten var det dags för två riktiga favoriter. Matlagning och UFC. Gjorde i ordning maten – bestämde mig för att torka körsbärstomater och broccoli i ugnen (låg temperatur – LÄNGE(!)). Sedan hällde jag upp ett glas Cola Zero Cherry och kollade prelims till helgens gala från Japan. Inte sett alla fighter ännu.

Hästkött och Fanta Zero Söndagsmatlagningen - ugnstorkar broccoli och körsbärstomater Söndagsmatlagning - grönsaker Söndagsmatlagning - kål och vitlökSöndagsmatlagning - broccoli Söndagsmatlagningen - middagen färdig

Fika med bästaste Julia och Viktor

Sedan blev det mysfika på Söder. Gildas Rum på Skånegatan. Alltför längesedan vi sågs. Men vuxenlivet är ju sådant. Hann ju duscha innan och raka mig. Så glansig hjässa.

Fikaplaner Fikar

Dom hade riktigt fina bakverk. Såg rejält smaskigt ut. Får ta det efter tävlingen – dumt att riskera att missa vikten. Trots att jag varit väldigt lätt ett tag.

Givetvis var jag tvungen att berätta om Italienresan. Alltså dom tvingade mig inte. Jag tvingade Italienresan på dem.

Idag då – måndag hela dagen

  • Pretty in pink
  • Presentation inför styrelsemötet
  • Rester till lunch
  • Hämta ut saker från skräddaren-/skomakaren
  • Gick förbi Vickys Café (tycker dom har tappat stinget med veckans bröd)

Lunch - tillredningsprocessen Lunch fläskfilé hela skalade tomater nudlar vitlök chili Pretty in pink 

Lästips

Lästips om näringstiming: RoboCop.

Rep-Power är tillbaka / Mitt liv i Krakow

2013-02-19: Tillbaka i Polen dag två vecka två. Igår var jag sliten efter flygresan och gjorde inte så mycket som jag önskade på kvällen (det vill säga – GÅ TILL GYMMET). Tittade på UFC on Fuel 7 och lite eftersnack på YouTube. Sen rundade jag av med att påbörja Utvandrarna av Vilhelm Moberg.

Rep-Power tillbaka

  • Rep-Power deltävling 1 Stockholm Sveavägen Butik 2013-03-23
  • Rep-Power deltävling 2 Göteborg Jubileum Ö. Husar 2013-05-25
  • Rep-Power deltävling 3 Gbg Slottsskogen Bränboll 2013-07-27
  • Rep-Power deltävling 4 Karlstad SM Atletic Fitness 2013-08-24 (datum osäkert)
  • Rep-Power deltävling 5 Okänd ort 2013-09-02
  • Rep-Power deltävling 6 Västerås SM BB o Fitness 2013-10-05 (datum osäkert)
  • Rep-Power Final Göteborg Fitnessfestivalen 2013-12-07/08

Två veckors veckans bröd

Veckans bröd - Yoho Veckans bröd - Hoffsten

Mitt liv i Krakow

Påbörjade ett SMS/mail igår – men som istället blir ett stycke i ett blogginlägg – när jag satt i taxin påväg till hotellet. Passar på att anpassa, fylla ut och göra det mer läsligt. Handlad på ”supermarket” Caerrfor. Man får stå i en jättelång kö och sen är det en elektronisk tavla som talar om vilken kassa som gäller. Där satt en tant som inte använde varubandet så det är menat – att det helt enkelt rullar fram varorna – utan jag fick knuffa fram alla varor längs gummimattan (som då givetvis gjorde motstånd).

20130219-110449.jpg 20130219-110346.jpg

Sen så hade hon jättesvårt att räkna. Så det tog en evighet att få växel. Trots at kassan talade om hur mycket jag skulle få tillbaka. Vandrade runt och gjorde ”mentala prisjämförelser”.  70 cl polsk finvodka kostar typ 220 kr, Jack Daniels med två glas till, i en ”presentask”, ca 190 kr. Nu är jag ingen spritmänniska – men det är ändå roligt att jämföra.

20130219-110430.jpg 20130219-110358.jpg

Spiritus är något sjukt. 95%-ig Vodka. Tror att det är en halvliter för ca 100 kr. Redig och billig fylla. Undrar om man ens får ta hem det på planet?

Bensin kostar bortåt 12 kr/liter. Men jag har inte kollat köttpriser ännu. Det blir nästa gång (för jag släpade resväskan och all packning i butiken). Varje gång jag åker taxi från gallerian till hotellet varierar priset. Alltid dyrare från gallerian än till. Men taxiresan, som blev en bussresa, från flygplatsen tog priset. Skulle kosta zl 89. Jag sa att jag betalade 25 zl till flygplatsen i fredags (betalade 30 zl, men lika bra att salta – eftersom han gjorde så). Då sänktes priset till 69 zl (vilket motsvarar ca 155 kr) – men jag kände mig ändå lurad. Så jag tog en minibuss-taxi istället. Betalade 20.

ProteinKiosken – nu i en galleria nära dig

20130219-110339.jpg

Mitt i centrum finns en ”kiosk” som säljer kosttillskott såsom proteinpulver, PWO, vitaminer m.m. Detta kanske är nästa stora sak? Särskilt med tanke på att folk blir mer och mer hälsosamma i Sverige?

Ny vecka – ny sittplats, samma middagsbeställning

Äter så gott som alltid middag på hotellet. Praktiskt. Nyttigt. Och dessutom har jag något att göra på kvällen.

Nu när vi gått in på en ny vecka valde jag att byta bord. Kändes bra med lite ”omväxling”. Dessutom var det en annan kvinna i baren/kassan igår. Konstigt det kändes. Den andra hade ju lärt sig vad jag vill ha för middag – och att jag vill ha kvitto. Nu fick jag börja om, så att säga.

  • Rödbetssallad med ägg till förrätt
  • Utbankad kycklingfilé som serveras med ångskokta grönsaker (blomkål, morot och broccoli)
  • Två flaskor vatten och en lightläsk (får nöja mig med Cola Zero då de inte har någon annan)

20130219-110440.jpg 20130219-110406.jpg20130219-110412.jpg 

 

I’m such a fail sometimes!

2013-01-28–2013-01-29: All in. Var det tänkt. Skulle summera förra veckans träning igår. Men allt blev kaos. Så jag får göra det idag istället. Så vad har jag gjort i helgen? Ätit. Installerat Sonos. Haft en kraschad mage. Sparrats och bänkpressat. Varför tränar du? Just ja, givetvis levererar jag förra veckans bröd nedan.

Why do you workout Veckans bröd Jerka

Veckoslutet i korthet

  • Torsdag: Jobb, gym och Amida med brorsan och Ronny.
  • Fredag: Jobb, läkarbesök, BJJ på Leites. Inställd middagsdejt (pga ”huvudvärk”).
  • Lördag: BJJ på Panda, snabbt besök i MM Sportsbutiken, kraschad mage och installation av nyaSonos
  • Södag: Lunch med Josef på Texas Longhorn vid Hornstull, hjälpte bror att flytta

Lager på lager är bra när det är kallt ute Påväg till Amida för att äta med brorsan och Ronny

Reverse Pyramid Traning pass tre och ett

Hade en plan hur jag skulle träna. Se bilderna nedan. Men jag ändrade det för jag tror att det blir lite för mycket med tanke på att jag har BJJ måndag, tisdag, onsdag, fredag och lördag.

Pass 2

pass 1

Pass 3

Torsdagen blev det torsdagspasset:

  • Frivändningar
  • Marklyft
  • Chin-Ups

Pandas hardcoregym

Söndagen blev det en variant på tisdagspasset:

  • Bänkpress
  • Militärpress
  • Dips

Efter viktade dips Söndagsbänkpressar - pass 1

BJJ i helgen

Leites i fredags:

  • Fys (20-15-10 Situps, Pushups, Specialare [Burpee utan pushups])
  • Valfria tekniker i 10 minuter
  • Sparring 3 rundor á 8-10 min

Panda i lördags

  • Tripod Sweep
  • Muscle Sweep
  • Sparring 8-9 rundor á 5 min

Påväg hem från 2h BJJ på panda Planerad och förberedd inför en vecka av träning 

Ett matigt avsnitt i inlägget

Rejäl kniv Grillkol på Coop - när skall vi grilla CLOT

Gaffeln såg otroligt larvig ut bredvid den gigantiska kniven. Det var rejäl viktskillnad på dem också. Dessutom – grillkol på Coop vid nytorget. M Å S T E F Å G R I L L A S N A R T – A B S T I N E N S! CLOT?

Mat detta veckoslutet:

  • Grönsakskebab på Amida (middag, torsdag)
  • Blue cheeseburgare på Texas Longhorn (lunch, söndag)
  • Klassisk kyckling-och-grönsaker (kanelkryddat) (lunch, lördag)
  • Grönsaker och ostomelett (taccokryddat) (middag, söndag)

Grönsakskebab på Amida andra gången samma vecka Söndags-BlueCheeseBurger på Texas Longhorn HornstullLördagslunch Västan5procentOmelett med potatis, blomkål mm

I fredags blev det ‘rester’ och potatis till middag. Hade en middagsdejt, men hon ställde in p g a huvudvärk (crap!)

Planer för veckan

Utöver att träna skall jag ut och äta på torsdag med bästa vännerna. Och på onsdag skall vi äta hummer med vänner från jobbet. Kommer bli grymt!

Onsdagshummer

Karthago på torsdag

Klassiskt lunchprojekt (i bilder)

  1. Plocka fram ingredienserna: (kycklingfilé, kokosfett, gul lök, blomkål, rödkål, morot, tomat, ruccola, röd mangold, babyspenat, champinjoner och potatis)
  2. Hacka/dela/skär
  3. Stek/värm
  4. Krydda (salt, vitlökspeppar)
  5. Lägg upp/servera
  6. Ät

Lunch morot rödkål potatis champinjoner tomat Lunch kyckling lök blomkålLunch ruccola babyspenat röd mangold Lunch grönsaker och potatisLunch färdig med kyckling och allt

Skärmmande hur gott det är. Trots att det är så repetitativt med likadan lunch varje dag.

Texas Longhorn Blue Cheese Burger

Var och åt med Josef i söndags. Jag fick välja ställe så det blev Texa Longhorn. Hade ju inte ätit burgare på hela helgen. Skärpning till nästa vecka!

Söndags-BlueCheeseBurger på Texas Longhorn Hornstull

Bra ost. Bra kött. Billigt bröd och ej färdigstekt bacon. En godkänd burgare 120 kr. Men nästa gång ber jag dem att slopa baconen – eller steka på den ordentligt. Dessutom var salladen väldigt klen eftersom den var ett substitut för pommes.

Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

2013-01-21: Helgen har förflutit och nu är man tillbaka på kontoret i vanlig ordning. Men jag tar det sekventiellt då. Dessutom ett nytt sätt att se på mat. Och mig själv. Men framförallt mitt förhållande till mat. Och träning. Och… Äh, ni fattar…

Påfyllning av ‘nödvändigheter’ från MM Sports

Mer kosttillskott Kosttillskottslådan

Tittade i skåpet för kosttillskotten igår. Skralt (inte som på mysbilden ovan). Knappt något kaseinpulver (köpte ju jordgubb när den kom), inget whey och bara lite diet fuel (blåbär) kvar. Hinner ju inte förbi Stockholmsbutiken (dit jag egentligen vill) om dagarna eftersom jag har träning direkt efter jobbet. Så jag fick skicka in en beställning på nätet istället.

Casein Double Rich Chocolate

Beställningen:

Min helg, en snabbresumé

Har ju varit dålig på att blogga i helgen. Skall bättre mig. Fr o m nästa vecka skall jag göra en träningsveckosummering varje söndag.

Fredag

Fredag - lunch Veckans bröd Frippe

Ifredags jobbade jag som vanligt. Sedan var det BJJ, Gladiatorerna och hästkött med brorsan. Hästkött var hur grymt som helst (glömde dock fota – men lagade rotsaker i ugnen som vanligt – och stekte köttet i lite smör). Hann dessutom förbi Elgiganten och hämta ut en ny bärbar PC. Med Window 8. Systemet som utvecklarna gjorde för att retas med oss som är vana med XP. Strumporna på bilden nedan har egentligen ingenting med fredagen att göra. Bara att de var väldigt färglada (har dem på mig idag).

Fredag - ny PC Lördag - söta strumpor

Undrar vad som blir veckans bröd den här veckan. Lovar att posta bild i veckan. Bara jag kommer ihåg att ta med mobilen till BJJn.

Lördag

Vaknade tidigt och började mecka i badrummet. Har två ‘takspottar’ som gått sönder. Måste byta ut dem på något vänster. Därefter var det dags för ett endagsträningsläger på Panda. 2h, lunch och sedan 1,5h. Perfekt för att gnugga tekniker. Tror jag gjorde 1000 armbars.

Lördag - byta lampa Lördag - innan träningsläger

Lördag - lunch PWO och vätska Lördag - lunch

Vi åt lunch på Café Brasco vid Gullmarsplan. Jag tog grillade grönsaker, hommus och en extra kycklingfilé. Suveränt! Fick dessutom i mig en PWO på BCAA och Jacked XX Superior Edition.

Lördag - efter träningslägret JackedFuel

Bilden ovan visar hur ‘pigg och fräsch’ jag var efter 3,5hs träning. Inte alls vill jag säga. Skulle hem till Susanna och laga/äta middag. Var helt supertrött. Men såg tog jag en dusch och drack en Jacked Fuel. Sen var jag med i matchen igen.

Som en sann hamburgeälskare var jag tvungen att göra burgare i lördags. Givetvis med ugnsrostade grönsaker. Susanna äter ”LCHF” och undviker potatis. La säkert 10 minuters övertalningsförsök för att få henne att förstå det förträffliga med potäter. Tror inte jag lyckades.

Burgarna recept/instruktioner och ingredienser:

  • Fräs ca 3 schalottenlökar och 2 klyftor vitlök i lite olivolja och låt svalna innan du blandar det med övriga ingredienser
  • Blandfärs (50/50 nöt/svin), ca 400 gram
  • 1 XL ägg (vispat)
  • 1 näve pecorinoost (från Italienresan i somras)
  • ½ dl pofiber

Stek biffarna och låt dem sedan ligga med rotsakerna i ugnen de sista 15-minutrarna så de blir genomstekta (eftersom det är svin).

Lördag - middagslagning Lördag - middagsburgare med grönsaker och rotsaker

Sen åkte jag hem och slöade med nya datorn ett tag innan jag somnade i soffan. Vaknade och kunde såklart inte sova. Så jag beställde mig en surfplatta också.

Söndag

Bestämde mig för att jag skulle göra god frukost på söndagen. Så jag gick iväg och handlade innan jag hade tvättstuga. Lyckades dock glömma att köpa mjukmedel. Sånt är livet. Hade en skvätt kvar dock. Sedan gjorde jag pannkakor. Dels protein, dels amerikanska. Recept på båda finns här. Däremot fick jag tag i jordgubbar (som faktiskt var väldigt goda). Så det blev suveränt ändå.

Söndag - pannkaksfrukost

Söndag - pannkaka till frukost Söndag - american pancakes

Gjorde så många att det blev kvar till frukost idag (måndag). Gick förbi en butik som heter Milda Matilda på Söder när jag skulle till ICA (för andra gången). Fanns supersnygga koffertar/lådor i skyltfönstret. Blev helt förälskad i dem. Men jag har ju absolut ingen plats i min lägenhet. Den är ju redan helt överfull.

Söndag - coola lådor Söndag - lördagsnattshumor

Dessutom hade någon varit rolig med snön på en bil och skrivit ”BAJS” och ”KUK” i snön. Undrar vem som gjorde det. Så kul kan det väl ändå inte vara? Men å andra sidan såg jag det i söndags morse. Så det var väl någon härligt berusad människa som haft kul.

Söndag - kö på ICA Lördag - påväg till Susanna

Katastrofal kö (bilden ovan) på ICA Medborgarplatsen vid 15-tiden igår, söndag. Handlade sista sakerna till middagen och pantade alla Jacked Fuel-flaskor. Riktigt frustrerande att stå och köa – utan att kunna påverka.

Söndag - lagar italienskt (pesto och tomatsås) Söndag - pasta pesto tomatsås

De få timmar jag sov natten till söndag drömde jag om pesto. Den jag brukar göra själv med basilika, vitlök, havssalt, olivolja och parmesanost. Så det blev helt enkelt grönsaker, champinjoner, potatis/pasta, pesto och tomatsås till middag (Mozarella också). Givetvis med stekt kyckling. Det blev över. Får bli till lunch/middag någon dag i veckan.

Tomatsås / ingredienser:

  • 2 burkar hela skalade plommontomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • Kryddor (oregano, rosmarin, basilika, havssalt)

Tillvägaggångssätt / tomatsås:

  • Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja i en kastrull tills de blir lagom gyllene
  • Tillsätt kryddorna och tomatpurén, fräs ytterligare
  • Häll i de konserverade tomaterna och hounungen
  • Salta
  • Låt puttra i minst 20 minuter
  • Kör till en slät sås med exempelvis en stavmixer

Pesto / instruktioner och ingredienser:

Stöt följande ingredienser en en mortel till valfri önskvärd konsistens.

        • Pinjenötter, ca 1 msk (man kan rosta dem lätt om man vill först – men det behövs inte):
        • 1 kruka basilika
        • 1 msk olivolja
        • 1 näve riven parmesanost
        • Någon nypa havssalt

Filmtips

Hysteria (2011). Suverän film om kvinnor som lider av ‘åkomman’ hysteria. Det vill säga – de är understimulerade, sexuellt. Och hur en läkare och hans uppfinningsrika, och förmögna, vän tar fram den första vibratorn.

Måndagmorgon

Stalkade Hayes igen. En mäktig man. Kolla hur stor han är jämfört med vanliga ‘Svenssons’.

Måndag Hayes - staling Måndag Hayes

Själv valde jag slips, väst och bankirskjorta idag. Samt vintagekavajen. Mums vad snygg jag är. Det som inte sysn på bilden är mina lila manschesterbyxor.

Måndag - kul i tidning Måndags look

Massor av jiu-jitsu i helgen (1 fre, 2 lör)

Fredag:

  • Fedor/Flower-Sweep i tre variantioner
  • Sparring

Lördag:

  • Armwrap och olika lås
  • Armbar
  • Svep från Guard
  • Armlåsdrillar
  • Sparring

Vila gör mig galen / Måste lära mig äta mindre portioner

Igår hade jag ‘vilodag’. Har ju varit riktigt dålig på att vila enda sedan den där hemska lördagen i Västerås sista helgen i september 2012. Jag har skjutit på depressionen, ångesten och smärtan av förlusten fram tills nyligen tror jag. Jag siktade högt, för högt tydligen, och kraschade. Fr o m förra veckan får jag inte träna mer än 6 dagar/vecka och max 1 pass/dag. Igår testade jag att vila. Jag blev galen. Fick damp och ville kuta iväg till gymmet konstant. Istället åt jag. Så mätt att jag tillslut fick gå och lägga mig. Snackar vi osunt förhållande till mat och träning.

Vikten av att vila:

  • Återhämtning / uppbyggnad
  • Bygger upp ‘lusten’ att träna (i alla fall för någon som är van att träna)
  • Ger möjlighet att pressa hårdare under de faktiska passen
  • ‘Minskad aptit’ – minskat begär/aptit/sug efter socker eftersom kroppen inte är trött och söker ‘pigghet genom näring’

Sedan har jag funderat på mina måltider. Snarare mina portionsstorlekar. Förr åt jag (tittade gamla matbilder från en gammal blogg) en portion mat med grönsaker, proteinkälla, kolhydratsskällla och någon sås/dressing på samma tallrik. Nu äter jag ett berg mat, oftast dessutom med en stor skål sallad vid sidan av tallriken. För maten får liksom inte plats på tallriken längre. Jag känner liksom inte mättnad. Jag går från hungrig till magont – snarare än från hungrig till ohungrig. Och ju mer jag äter desto mer kan jag äta. Morfar sa det till mig i somras: ”du äter så mycket när du äter.” Tror det har att göra med att jag äter större delen av mitt näringsintag på kvällen efter träningen. Jag skall försöka balansera upp detta.

Nya matstrukturen:

  • Mer kolhydrater än bara grönsaker till lunchen (kommer nog göra mig piggare vid BJJn också), exempelvis min potatis (som skall ätas varje dag året om).
  • Maten skall få plats på en tallrik – endast en portion
  • Äta mer ”näringsintensiva” livsmedel (potatis istället för morot, morot istället för champinjon, champinjon istället för isbergssallad osv.)
  • Inte vara så restriktiv med mellanmål om jag känner hunger (exempelvis morot, ägg, proteinshake, diet meal, protein meal eller liknande)
  • Börja äta frukt igen

Från och med idag blir det ändring på det. Fr o m idag skall allt få plats på samma tallrik.

Dagens lunch då:

  • Potatis (2 små)
  • Morot (1/2)
  • Blomkål (en näve)
  • Rödkål (en näve)
  • Tomat (1 liten)
  • Gul lök (1/4)
  • Blandad sallad (1 näve)
  • Kycklingfilé (1 filë)

Måndag - Lunch Kyclingfilé, morot, plommontomat Måndag - Lunch blomkål, rödkål, gul lök, potatisMåndag - Lunch Mangold, babyspenat, ruccola Måndag - Lunch morot, potatis, kyckling, lök, tomat, blomkål, rödkål, blandsallad

Utvärdering/sammanfattning efter första måltiden (ca 600 kcal):

Måndag - Lunch ShapeUpAppat

Utan att ha vägt något, utan mer gått på ”ungefär” (kycklingen var hälften av den förpackning jag stekte igår, exempelvis). Tomaten var en av sju i en 500 g förpackning. Löken vägde 220g och jag tog 1/4-1/5, ½ morot (ganska liten). Potatisen tog jag 2st av en 900 gr påse. Hade det varit 10 potatisar i den hade det varit 90 gram. Men det var nog fler potatisar – så kanske att jag räknade fel uppåt (att det var betydligt mindre). Men oavsett så är jag inte sugen/hungrig nu 3,5h senare. Jag brukar ha ett sug efter ca 10 minuter. Trots att jag ätit stora volymer mat. Kanske att jag är ”on to something”.

Utvärdering hitills. Satt på kontoret vid halv-5-tiden och fundrade på om jag var hungrig, mätt, sugen eller liknande. Och insåg att jag a) inte druckit något kaffe, b) inte varit ute efter något mellanmål eller liknande.

Dagens två låttips

Disko Boy by Shantel Set The World On Fire by Tomas Ledin

Båda fick mig att tänka. Den första på en klasskamrat från Statskunskapen när jag pluggade. Den andra mest för texten:

Set the world on fire
I’ll do anything, to get what I want
Aim even higher
I’ll do anything, to be the one

#WinnerLifeStyle

Slöande, Stockholms Lokaltrafik och ett beslut!

2013-01-17: Hat av SL. Träningstips på Facebook. Nytt lunchställe. Köpt en kaktus. Träningsledigt igår. Lägenhetsaffärer. Lunchinbjudan och en önskan om att få åka tillbaka till Rom/Italien inom en snar framtid. Dessutom, 30-årskrisen – varv två.

Träningstips på facebook

Ingen träning – bara slöande

Igår gjorde jag inget annat än att åt cottage cheese, svamp, sallad och fluff. Somnade vid 20:30. Vaknade igen vid 22 och kunde inte sova. Drack en stor mugg varm oboj och tittade på senaste (den sista) StrikeForce-MMA-galan och somnade strax efter 23 igen.

Tränade inte.

SL – hatkärlek på högsta nivå

Mest hatar man. Men det är billigt också. I jämförelse med bil. Eller inte billigt. Men det kostar mindre pengar. Och saker som kostar lite pengar är väl per definition kärlek. I alla fall i snål-arslets öron. Imorse stod jag och väntade på bussen vid min vanliga station. Åsögatan (på renstieras gata) – skulle åka buss 3 mot Södersjukhuset. Så kom en blåbuss. ”Ej i trafik”-skyltad. Så bromsar den in vid skylten/stationen – knäpper på sin turskylt till ”3 Södersjukhuset” och gasar på och kör ut från trottoarkanten och kör nästan mot rött över Bondegatan och ned för Renstiernas gata. Så jag fick snällt vänta på nästa buss.

Kommer till Gullmarsplan. Vad händer? Sen buss.

Fördröjd 30-årskris / Beslut att inte tävla nästa tävling

30-årskris

BJJ-träningen känns roligare än på länge (bortsätt från den här veckans kaos – men det skyller jag nog snarare livet för än träningen).

Men(!) jag kommer inte att tävla i början av mars. Jag känner inte att motivationen varit tillräckligt hög under försäsongen för att jag skall kunna göra mig själv rättvisa. Visst kan jag ställa upp i en högre viktklass. Och träna på från nu och fram tills tävlingen – och säkert göra goda resultat. Men jag vill känna att jag är mentalt- och fysiskt redo att tävla när jag kliver upp på mattan.

Lägenhetsaffärer

Lgh-områdesjämförelse

Igår gav jag ju er möjlighet att titta på en tomt i Karibien. Idag gjorde jag en jämförelse över lägenheter på Hemnet i mitt område (Katarina/Sofia) på Södermalm i Stockholm.

Från Stockholm till Italien på två sekunder

Fick just ett ”spam” från Kurser.se. Det första jag tänkte på var italienska! Dessutom hänger det väl lite ihop med ovanstående. För kursen var på Östgötagatan. Tyvärr fick jag aldrig riktigt fräs på mitt studerande. Det krockade med ”träning” – och tyvärr var jag tvungen att resa massor med jobbet – just på kursdagarna.

Klassiska fontänbilden

Bilden ovan är från senaste resan till Rom med Johanna och familjen. Den klassiska ‘framför-fontänen’-bilden på mig och Johanna (vi har tagit en vid varje tillfälle vi åkt dit). Åh, vad jag längtar tillbaka. Någon gång skall jag bo i Rom. Bli rik och praktisera på en krog där. Sen flytta till NY och driva en italiensk familjekrog – fast lönsam så jag blir ”rik”.

Hursomhelst. Man ångrar bara det man inte gjort. Alltså sökte jag upp läraren Iacopo på Facebook och skickade ett mail.Föreslog middag. Får se vad han svarar. En kaffe går säkert att klämma in.

Första cappuccinon för denna Romresan

I och med 30-årskrisen (något fördröjda – eller är det nummer två?) så har jag funderat på om jag skall åka jorden runt i sommar. Eller bara Italien runt. Eller kanske ännu enklare. En mat- och vinresa i Italien. Hade tänkt mig att besöka följande städer:

Städer/områden i Italien jag vill besöka:

  • Venedig
  • Bologna
  • Florens
  • Pisa
  • Toscana
  • Napoli (fungerar inte med samma korta, enkla, bilrutt)
  • Capri (fungerar inte med samma korta, enkla, bilrutt)

Har funderat på en ‘rundresa’ – och har redan börjat prata med vänner om denna. Ett förslag skulle ju kunna vara: Venedig>Bologna>Florens>Toscana>Pisa>Parma (och/eller Genova)>Milano>Bergamo>Venedig.

Italien runt

Den resan, skulle enligt Google maps, bli strax under 100 mil. Drygt 11 timmars bilkörande. Slår man ut det på en vecka så blir det inte så långt att åka per dag. Slår man ut det på  tre veckor så är det ju ingenting!

Om du var en blomma – vilken blomma skulle vara du

Jag är helt klart en kaktus:

  • Torr
  • Vass
  • Spetsig
  • Charmig på sitt sätt
  • Speciell form
  • Dricker inte särskilt ofta/mycket
  • Ensamvarg

Köpte en kaktus igår. Men har inte packat ur den ännu. Men jag lägger upp en bild på den såfort den är framtagen och nedpetad i sin kruka!

På tal om att vara en blomma – här är folk som är riktiga brön

Veckans bröd Pär Lagerkvist Veckans bröd Persbrandt Veckans bröd Stig Vig Veckans bröd Leif GW Veckans bröd Kennedy Veckans bröd LillBabs Veckans bröd Dogge Veckans bröd Madonna

Vi behöver verkligen ett nytt lunchställe på jobbet

Dagens kycklingsallad

Kyckling och vitlök Champinjoner fefferoni rödlök isbergssallad tomat och paprika

Har föreslagit att vi skall köpa från Kalori.

Kalori

Depression – min definition

Insåg just vad en depression är. Det är när du är för trött och ledsen för att orka göra det du älskar. Då har jag varit deprimerad i snart ett år. Dags att vända detta!

Path to success