Etikettarkiv: sambo

Skadad armbåge, matlagning och ungkarlsliv i ett nötskal (besök hos lillebror)

2013-01-14: Blev strypt till svimmning av ett purple belt i fredags så jag somnade. Submittade ett brunbälte i lördags Knäckte till armbågen och vilade från gym, fys och allt annat resten av helgen. Många insikter om hur jag vill leva mitt liv, vem jag vill vara och vad jag kan och skall åstadkomma. Den bästa och sämsta helgen i mitt liv. Eller i alla fall under 2013. Tränat, lagat god och blev bjuden på (nästan?) ännu godare mat. Skylten beskriver min helg. Risk för ras. Och konstigt ordföljd.

Fredagshumor

Porr var det här

Hittade denna bild på Facebook - och var bara tvungen att dela med mig.

BJJ – träningarna och skadorna den här helgen

Fredagen gästade jag Leites:

  • Drillade höftrörelser
  • Sparrades 2 rundor, sen svimmade jag och klev av

Lördag tränade jag med pandorna:

  • Svep, svep och svep
  • Sparringrunda två och jag blev skadad

”If you submit a brown belt – you pay the price!”

PWO innan BJJ Morgonförvirrad

Bjj-skada 2 BJJ-skada  blå handBJJ-skada blodsfylld hand BJJ-skada 

BJJ-fysBJJ - Joel i smärtor

Mat – är det något jag lever för?

Pratade med Jacob (”Kalven”) i helgen. Han har praktiserat på Gordon Ramseys krog York and Albany i London. Hur coolt som helst! Dom har tydligen en Valentines dinner för £70/person + 12,5% service avgift (så ca 2000kr + dricka för två personer). Och detta var ingen fancy krog. Utan ganska okänd enligt Kalven. Sweet mother of Food. Jag är i fel bransch.

Skulle vilja starta en restaurang. I NY. En fin. Ingen sunk. Utan en riktigt glassig variant. En sån som blir ”the shiiiet” och jag blir poppis i de fina kretsarna.

Helgens ätande då!

Fredagssnacks

Började fredagen med ett schyst snack-pack- och till middag lagade jag burgare

Burgare - färs lök ägg pofiber Burgare - i stekpannan Burgare - köttbollar - preburgare

Ingredienser:

  • Blandfärs (50/50 nöt/svin) ca 350gram
  • 1 stekt röd lök
  • 1 vispat ägg
  • ½ dl pofiber
  • 1 näve (jag har små händer) så <½ dl parmesanost

Tillvägagångssätt:

  • Ta ut färsen ur kylen och låt den bli lite rumstempererad
  • Hacka och stek löken på medelvärme (den skall inte brännas, bara bli simmig)
  • Vispa ett ägg och blanda med färsen
  • Tillsätt pofiber (salta kex, ströbröd, mixat vitt bröd – vad du nu känner för)
  • Riv parmesanen och rör i färsen
  • Rör i löken, när den svalnat
  • Låt stå i kylskåpet i +30 min
  • Stek på hög temperatur i stekpannan så de får fin färg
  • Tillaga i ugn så de blir färdiga (jag lät dem stå sista kvarten med de ugnsrostade rotfrukterna längst ned i ugnen på 220 grader)

Burgare - färdigstekta redo för ugnen

Såg en bild på Facebook (nedan) - någon har tänkt till lite när det gäller att göra en "Cheese-n-Egg-Burger". Funderade lite på det där med var man stoppar sin bacon. Om man vill gå all in liksom!

Cheese n egg-burger

Lördagen blev restauranglunch och mysmiddag med MacGyver tillsammans med brorsan

Käkade en mumsig grönsakskebab på Amida Kolgrill till lunch.

Lördagsmat - lunch - grönsakskebab på Amidakolgrill

Till middag lagade jag mat / burbonstekt kalvgrytbitar med ugnsrostade rotfrukter:

Lördagsmat - kalvgrytbitar rödlök och svampmix stekt i smör och burbon Lördagsmat - potatis palsternacka rödbeta morot kålrot skalad och kokt    

Ingredienser:

  • Kött (grytbitar av kalv som jag köpt på Lidl)
  • Burbon (köpte en i Ungern/Budapest på en resa med jobbet)
  • Svampmix (fryst, köpt på Lidl)
  • Rödlök
  • Valfria rotsaker/grönsaker (jag använde potatis, kålrot, morot, delikatessrödbetor och palsternacka)
  • Smör
  • Olivolja
  • Vitlök
  • Rödvinsvinäger
  • Valfri grädde

Lördagsmat - att smörja plåten till rotsakerna med Lördagsmat - fuskgrädde

Tillvägagångssätt:

  • Brynde kött i en panna och löken och svampen i en annan
    • Efter ett tag (när svampen och löken var härligt färdig) så la jag dem i samma panna och tillsatte en slurk burbon
  • Skalade och kokade rotsakerna – ca 15 minuter
  • Sedan packade jag allt i burkar och åkte till brorsan
  • Där gjorde vi klart rotsakerna i ugnen – rotsakerna  gjorde jag enligt följande recept
  • Och lät kött, svamp och lökblandningen puttra i (fusk-) grädden

Lördagsmat - slutresultatet med senaps-sweetchili-kvargsås

Till efterrätt fräste vi av en burk pepparkakor och en smaskig diet meal kokos/choklad.

Pepparkakor

Söndagen spenderade jag med familjen på en södangsfamiljemiddag

Söndagsfamiljemiddag - Hugo vill ha paj

Där bjöds det på massor av godsaker:

  • Tapas-förrätter
  • Gryta med bacon, kalv- och nötköttbitar
  • Blåbärspaj med vaniljsås

Söndagsfamiljemiddag - tapasförrätt Söndagsfamiljemiddag - köttgryta med morötter potatis paprika kalv och nötkött bacon och potatis Söndagsfamiljemiddag - blåbärspaj med vaniljsås

Måndagslunch i all enkelhet:

  • Isbergssallad
  • Stekta champinjoner och coctailtomater (och vitlök)
  • Keso Grilladpaprika

Snabblunch med keso isbergssallad tomat och champinjoner

Ungkarslivet – en bildresa genom lillebrors kök

Lördagsmat - Varm choklad 2-GO påväg till lillebror

Hängde en hel del hos brorsan i helgen. Rätt kul. Vi brukar vara hos mig. Men i helgen var vi hemma hos honom i hans nya lägenhet. Det var som att gå tillbaka i tiden. Dels till barndomen med mjölk, pepparkakor och MacGyver. Dels tills just-flyttat-hemifrån-ungkarlslivet. Men jag fick också en lektion i hur man skapar en stressfri miljö (minimialistisk inredning) och ett rätt skönt förhållningssätt till mat (ät det du är sugen på, när du är hungrig – inte annars), träning (kör skiten ur dig så du har svårt att lyfta på armarna – och dessutom när du tränar behöver du inte ta hänsyn till annat [som brorsan som står och väntar]) och hushållsysslor (städa och tvätta när det behövs  – inte schemalagt).

Minimalistisk möblering

Dessutom gav han mig perspektiv på matlagning också. De enklaste sakerna är oftast godast.

Det märks att vi är samma skrot och korn (eller gryn, kanske) – Lillebrors grötfrukost:

  • 2 dl havregryn
  • 1,5 dl mjölk (obestämd mängd)
  • 1,5 dl vatten
  • Stor näve russin
  • Serveras med strösocker och mjölk 

Lillebrors 3 portioner grötfrukost Lillebrors 3-portioners gröttillbehör

Fler grötrecept hittar bland mina grötiga inlägg.

Kolla på lunchlådan:

  • Stekt kycklingfilé
  • Tortellini
  • Matlagningsgrädde
  • Pizzaost
  • Skölj ned med mjölk

Lillebrors matlagning del 2  Lillebrors matlagning del 3

Lillebrors matlagning del 4 Lillebrors matlagning del 5 Lillebrors matlagning del 1

Slutsatser efter att ha glott i brorsans skåp:

  1. Mjölk är en källa till protein, kolhydrater och fett (och dessutom är det ju det som håller en kvar i barndommen [tillsammans med pepparkakorna – p. 4 nedan] och länkar en till mamma)
  2. Ketchup är ju en grönsak – sålänge man äter tillräckligt mycket av det
  3. Sylt är ju egentligen socker – så varför köpa sylt
  4. Pepparkakor är den ultimata torrvaran
    1. Passar perfekt att bjuda på när man får besök
    2. Är jättegott att äta tillsammans med mjölk (p. 1 ovan)
    3. Fyller snabbt upp energidepåerna om man glömt handla
    4. Burkarna är praktiska och kan användas till att
      1. Stapla
      2. Stoppa överblivna
    5. Gör dig snäll
    6. Sätter fart på magen om det skulle bli för mycket av ketchupen och mjölken

Lillebrors ungkarlshem del 1 Lillebrors ungkarlshem del 3 Lillebrors ungkarlshem del 2

Efter att jag garvat och fotat hans skåp och kylskåp dök det upp lite bilder på Facebook idag

Lillebror shoppar nödvändigheter - bacon  Lillebror shoppar mat Lillebror har fyllt kylen

Shopping tips, -runda, -önskemål

I helgen ville jag köpa vissa saker, köpte andra och blev påmind om ytterligare:

  • Köpte 1,2 kg angusfärs och 2,1 kg hästkött
  • Kollade på en supercool lampa i en secondhandaffär på Söder för någon vecka sedan – i fredags fick jag tummen ur och SMSade en bild till älsklingen  (hon tog upp det där med all färg – hon är ju den som har koll på inredningen hemma – så jag förstår henne – vad som är fint i ett skyltfönster passar inte alltid in i vår lägenhet).
  • Sprang dessutom på en klädaffär påväg hem från mamma igår – som hette ‘tam-tam’ – tror att affären där Johanna köpte sin jacka i Paris var en namne till denna – och rocken i skyltfönstret var skärmmande lik
  • Besökte ICA idag på lunchen och fyllde på lite livsmedel till veckan
    • Vitlök (3st)
    • Bakpotatis (1,5kgs påse)
    • Isbergssallad (4 huvuden)
    • Kycklingfilé (1,8kg)
    • Kesoburk (dagens lunch)

Hästkött och angusfärs Tuff lampa Söndagkväll - Gick förbi en affär som jag tror fanns en namne i Paris där Johanna köpte sin favoritjacka Sallad kyckling vitlök och keso - livsmedelspåfyllning under lunchrasten

Måndagsinspiration

Måndagssovmorgon - ändrade till 0609 och 0611 efter detta

Flyttade faktiskt fram uppgångstiden som nämnt ovan.

Måndagsmotivationsboost-Peter

   

ShapeUp-hetsApp

Annonser

Deprimerande lightläsk, grundtekniker och PB – det enda som räknas!

2013-01-10: Igår var det träning, trötthet och en djäkla massa konservburkar som gällde. Dessutom såg jag på Facebook att min vän Simon More numera skall tävla för MM Sports. Kul! Dessutom var den läskiga tanten på tunnelbanan imorse. Alltså hon är nog inte läskig. Men hennes – sova på T-banan-blick är scary! Ingen lär ju vilja råna henne!

Läskiga ögon sovandes på tbanan

Konservburksdags – såkallad storhandling igår med andra ord

Yepp! Ica hade rabatt på konserver:

  1. Hela skalade tomater/(krossade tomater – fanns ej – men jag gillar de hela bättre)
  2. Skivade champinjoner

Köpte fyra (4) burkar champinjoner och åtta (8) med hela skalade tomater. Jag vet att jag skrev att jag köpte 16 st på Twitter (trodde jag köpte fler champinjonburkar än jag gjort – eftersom jag SKULLE göra men det inte fanns – typiskt). Sedan grönsaker, ägg i dunk, 1,5 kg blandfärs (imorgon blir det nog hemmagjorda grymma burgare – kanske med rotsaker i ugnen) och lite annat jox såsom Tassimokapslar m.m. Fullpackad träningsväska vill jag påstå!

Ugnsstekt blodpudding

Joråsatteh, igår gjorde jag blodpudding. I ugnen. Inget stekos, man kan lämna dem ett tag och gå och duscha efter träningen – dessutom blir det riktigt gott och knaprigt.

Lätt, snabbt och massor av järn:

  • Grillprogrammet 220 grader ca 6-8 min/sida (vänd dem alltså).
  • Smorde ugnsplåten med lite rapsolja på hushållspapper – bara för att de inte skulle bränna fast.
  • Jag gjorde ganska tunna rackare. Enklast är att dela dem på bredden först, och sedan skära i bitar (ja ni ser bilden nedan).
  • Hjärtat åt dem med mormors lingonsylt.
  • Till mig själv stekte jag en omelett med vitlök, rödlök och coctailtomater och några potatisar. Samt en kvarg/ajvar relishsås (som jag spetsade med lite rödvinsvinäger).

Blodpudding, lök-vitlök-körsbärstomatomelett, potatis kvarg-ajvarsås

Klassisk lunch idag – köpesallad och stekt (vitlökspeppar och kanelkryddad) kyckling

Ursprungslunch Kycklingsallad

Gymtränade imorse igen!

Först vill jag bara berätta att jag är väldigt nyfiken på ett träningsprogram kallat LIZA. Nu har en eventuell möjlighet att få denna gratis kommit upp på nätet. Kolla detta – och följ instruktionerna – så vi alla får veta.

Ett fritt pass idag där jag körde det jag kände för:

  • Frivändningar
  • Marklyft
  • Bänkpress (bara några 3:or)

I hissen efter gymmet fighting face

Got no ”GUNS”, huh?!

Efter morgonträning

Jag måste verkligen börja träna armar – om jag skall kunna visa mig i linne i sommar utan att skämmas. Hade en liten sms-konversation med brorsan om detta – samt att Bicepmannen och Kitsune tränade på STK i Sumpan samtidigt som honom igår. En avundsjuk bror (jag, på brorsan som är sjukt vältränad) till en annan (på betydligt vassare atleter).

Måste börja träna armar

En som inte behöver skämmas är ju Robert Berg – Team Body Science. Den killen har GUNS!

Så snubblade jag över följande inlägg på Facebook:

Josef tipsar Robert om hur man tränar

…som min f.d. granne Josef (som är typ övergrym på bänkpress) hade kommenterat. Träningssverige är rätt smått ändå. Kul!

Lightläsk sägs vara dåligt – medan kaffe är bra – ur Metro idag

Lightläsk dåligt - kaffe bra - dagens Metros förstasida

Bastekniker bygger grunden för game:t

Var och körde på Leites igår igen, fokus på bastekniker:

  • Teknikträning i drillform
    • Ompa-Sweep –> Mount –> Mount Escape
    • Ompa-Sweep –> Mount –> Mount Escape (inga muskler, bara positionering)
  • Sparring
    • En runda á 5 min teknisk med endast butterfly-Hook-Sweep tillåtna
    • Tre rundor á 6 min rundor fri sparring

Med risk för att tala ifrån rent nyhetens behag – så fick jag faktiskt ytterligare detaljtips som jag inte hört/tagit till mig förrut. Lärorikt och nyttigt. Omväxling förnöjer tydligen visst ibland.

Passar då inte ett baspass in, så säg

Har tränat sju pass hitills den här veckan. Och började känna mig lite sliten redan igår. Men ikväll är det dags att träna bas/nyböjar-pass på Panda (!) och Ronny instruerar. Ska bli roligt. Får ju träffa honom så sällan just nu (exempelvis kom han inte i tisdags när det var sparring!).

Diabetes hos katter och två kilogram mat…

2013-01-09: Fysisk och psykisk hälsa. Planering och massor av sparring. Det är vad dagens inlägg kommer att handla om. Och om det hemska bakhållet. Ett väldigt personligt inlägg. Bilden nedan är en låda i kylskåpet på kontoret som jag ”kidnappat” för att ha mina saker i. Just nu är den tydligen full av Jacked Fuel Jordgubb/Kiwi och isbergssallad.

Jacked-och-salladsgömman i kylen på kontoret

Pysikisk hälsa – och så presterar du bäst på jobbet

Läste just en oerhört intressant artikel på Internetworld (klicka för länk till artikeln).

Artikeln nedan är skriven av Johan Larsson:

”Alexander Rozental brukar ge dem han arbetar med konkreta tips för att jobba smartare, ­gärna med hjälp av olika verktyg (se rutan på föregående sida). 

1. Alla borde se på sin arbetsförmåga som att de har ett energiförråd och att varje uppgift de tar sig an tar av det förrådet. Som att hjärnan går på batteri. Hjärnan klarar att fokusera i 30 till 40 minuter, sedan får den svårt att hålla fokus och då är det bra att ta en rast.

Och även om man känner att man är inne i ett flow och får mycket gjort är det bättre i längden att ta en kort paus, som till exempel att gå och hämta ett glas vatten eller en kopp kaffe. Eller kanske titta ut genom fönstret ett tag.

2. Multitaska inte på datorn. Arbeta i ett program i taget och stäng av påminnelser med mera från de övriga. Det finns en känd studie från Microsoft som visade att när medarbetare jobbade i ordbehandlingsprogram och skrev och var tvungna att stanna upp och svara på mejl tog det dem i snitt 15 minuter att komma tillbaka till samma nivå av koncentration och prestation som de haft innan de blev störda. Att byta mellan program kommer att kosta i effektivitet.

3. Gör det viktigaste och svåraste på morgonen och förmiddagen. Vi är som fräschast och piggast på morgonen. Morgonen och förmiddagen är bästa ­tiden för avancerad problemlösning, som att skriva texter, hitta på idéer eller lösningar på problem.”

Numera får även katter diabetes

Läste aldrig artikeln. Men blev helt förbluffad av att katter kan bli så feta att de får diabetes. Om vi göder våra husdjur så pass. Hur mycket göder vi oss själva? Skrämmande tanke! Det kan kanske kopplas ihop något med att jag såg Carlsberg-lastbilen imorse kl 06:00 när jag var påväg hem från gymmet.

Tjocka katter - första sidan av dagens Metro Spritleverans kl 6 på morgonen

Sparringpass @ Panda Dojo igår

Lillebror kom till sparringen på Panda igår. Förrutom brorsan var det massor av grymt folk där. Nicklas dök upp och Christian likaså. När jag summerade passet så hade jag rullat 11 st ~5 minutersronder.  Tur att jag laddade med en rejäl PWO (Vip-X Zero Carbs samt Jacked XX Superior Edition – innan gymträning så blir det oftast VipXZC och BCAA) då.

pwo före BJJn igår Postsparringgrin

Morgonträning på gymmet

Alltså, man blir ju bra på det man tränar. Men nu börjar det nästan bli larvigt. Planen var viktade pullups (och några set triceps för att bygga lite armar inför T-shirtsäsongen). (O-) turligt nog var squataltaret ledigt – och då var jag tvungen att passa på.

Dagens pass:

  • Overhead Squats (för uppvärmning och rörlighet)
  • Squats
  • Front Squats
  • Pullups (viktade)
  • Close-Grip Pullups

Var klar på 30 minuter och sen kunde jag gå hem (för att möta Carlsbergsbilen, tydligen).

Morgontränat squats och pullups med mitt dipsbälte

Vanemänniskan med gräsligt mycket rutiner

Åh, allt skall göras på ett särskilt (mitt) sätt hemma. Jag vill att burkarna läggs på ett visst sätt i skåpet. Att det är en särskild sortering i frysen, kylen m.m. Ändå kan man tänka att jag är rätt slarvig (fråga Johanna) – med mina berg av träningskläder (exempelvis). Men jag har vissa saker som är viktigt för mig.

På mitt skrivbord exempelvis har jag mina PowerTower med ”vitaminer” (svart lock) och mina PWO inför kvällens träning (rosa lock). Dessutom lite olika shakers de med skruvkork är bra att släpa med PWO:n i inför träningen eftersom de inte spiller ut sig själv i väskan. Den andra shakern är bättre för exempelvis en IntraWO (proteiner och snabba kolhydrater [exempelvis Maltodextrin] – eftersom de ger mer ”skakutrymme” med det högre locket).

Förberedelse är nyckeln Frukost möter vitaminer

Vitaminerna:

Bakhållet – från min egen flickvän

Jag vill vara respektabel när folk kommer över på besök. Brukar inte ha mjukisbyxor. Något jag  frågade Johanna om igår – om det var OK att jag bytte om till dem (mjukisbyxorna) – vilket jag senare inte hann – jag kommer till varför. Igår kom Johannas syster över. Jag visste hon skulle komma över och prova ett par skor (hon skulle kommit innan jag kom hem, och hon skulle ha ätit när hon kom). Sen ringde det – och då var hon påväg. Och hon hade givetvis inte ätit (fast det var inget krav på att hon ville ha mat – hon frågade om hon skulle köpa med sig något). Johanna lurades och sa att hon skulle åka ned i tvättstugan för att titta om hon ”slagit på tvättmaskinen”. Men istället åkte hon ned och mötte Viktoria (systern). Så där stod jag i köket, och hade endast påbörjat mitt obyte från jobbkläder till slöa-hemma-kläder, utan tröja och i mina drop-crotch-chinos. Ytterst pinsamt! Bilden nedan har ingenting med inlägget att göra. Annat än att jag är väldigt stiligt och propert klädd där.

Dagens Tweed

Kyckling till lunch, hör till vanligheten

Dagens lunch blev en köpesallad och pepparkyrddad stekt kykckling.

Dagens lunch - köpesallad Dagens lunch - vitlökspepparstekt kyckling

Deffa, periodisk fasta, dagligt intag och andra tankar

Den här länken är bra. Tycker det är ett spännande och sunt sätt att se på det. Särskilt med tanke på en refeed-rate på 3 dagar per 7 till 8 dagarsperiod. Har man i åtanke  att Berkhan föreslår, i detta inlägg, att man tränar ca 3ggr/v. så kan man (vilket jag gör i fortsättningen av detta inlägg) anta att det innebär ett litet underskott på vilodagar och ett ännu blygsammare överskott (nästan +/-0) på träningsdagar skulle flytta ‘set-pointen’ och på sikt leda till en shreeded kropp på heltid. Detta för män (annat för kvinnor tror jag) nått <10 % BF.
Väldigt förenklat skulle träning mån, ons, lör & ‘refeeda‘ samma dagar. Ett enkelt överskådligt sätt att se på hur man ”skulle kunna göra” med sin föda. Bilden är en print screen ur ShapeUp-appen. 1kg kyckling och 1kg potatis. Verkar som en perfekt matdag. Så borde jag kanske börja göra. Verkar så enkelt att laga också. Stycka allt i jämstora bitar och tillaga i ugnen med kryddor.
Enkelt och överskådligt sätt att se på ett ungefärligt dagsintag
Varför alla inte är shredded:
  • Problemet är inte
    • Träningschema/program, inte heller
    • kcal-beräkningar/kostupplägg
  •  Det är att vi genetiskt är vana att äta mycket (för vi lyckades fälla en best väldigt sällan) när vi åt. Men att tillgång till föda för oss ”i-landsinvånare” är nästintill obegränsad
  • Att vi dessutom är njutningsbaserade varelser som tycker att mat smakar gott.

Slutsats: Skulle vi få jaga maten själva och den smakade grus hade alla haft magrutor.

  • (Eller att, som i mitt fall, om jag bara ville vara rippad mer än jag ville äta hade problemet varit ur världen.)
  • Dessutom är mat ångestdämpande för vissa, belöning eller tröst för andra.

Bilden nedan tycker jag är enastående.

 

Jag har egentligen ingen poäng med detta babblande. Annat än att jag har läst – och det har disskuterats – en hel del Berkhanmaterial senaste dagarna i ett internetforum jag är medlem på.

 

Förändring, förvandling, förädling, förbättring… För framtiden!

2013-01-08: Så är de berörda parterna meddelade (via e-post, FEGT jag vet!). Men det känns som en sten släppt från mitt bröst. Det har varit ett battle med mig själv i säkert fyra månader om detta. Senaste veckorna har jag terroriserat vänner, kollegor och framförallt min lillebror och min kärlek med detta. Den som fått mest stryk är nog jag själv. Med utebliven sömn och mardrömmar. Men nu är kampen över. Hoppas bara jag gjort rätt val. Fast jag tror nog jag gör det betydligt större än vad det är. Jag ska ju bara träna i en annan lokal några gånger/v. för att få förändring, utveckling och lite andra träningstider. 

Dags att testa nya tillskott

Mailade lite med Tim på MM Sport. Bl a Coach för ”Knasen”. Han rekommenderade mig två (för mig) nya tillskott som skall hjälpa mig med sömn och återhämtning. Kanske måste ta mig förbi butiken snart.

Tipsen var i alla fall:

1 header_1_1

Ompysslad med favoritmiddagen

Alltså, det kan verka konstigt. Men jag verkligen älskar måndagar och måndagsbakpotatisen.  Igår var det alltså måndag. Och min älskade flicka hade skämt bort mig till fullo.

Favoritmat bakpotatis Keso Paprika och grönsaker - tack älskling!

Johanna är helt enkelt bäst på detta. Bakpotatisar alltså (på många andra sätt också – men specifikt bakpotatisar). Hon bakar dem i ugnen. Olika tid vid varje tillfälle. Till perfektion varje gång. Jag skulle kunna äta tio stycken i rad. Bara för att det är så gott.

Igår fick jag Lyx-Keso också. Jag brukar köpa Lidls cottage cheese (<8kr) och blanda med olika smaksättare (ajvar relish, sambal oelek, senap, sweet chili etc.). Igår fick jag Arlas Keso Grillad Paprika. Den kostar mer än dubbelt så mycket (typ +20kr, innehåller 25% mer) men är så god att ”lyxa till det” med. Till det äter vi grönsaker. Olika. Igår blev det grön paprika, babyplomontomater och rödlök.

Morgonen spenderades givetvis på gymmet

Två dagar i rad har jag inte kunnat få köra bänkpress. Men imorse blev det av:

  • Bänkpress
  • Dips
  • Flyes för axlarna (framåtlutade och ut-från-sidan-varianten)

Morgontränare

Kaloriunderskott och vikten går stadigt UPPÅT(?!)

Kände mig tight och fin imorse. Tänkte att nu har underskottet börjat ge frukt. No sir. No way. Omvänt. Upp 1,1kg sen förra veckan. I och för sig åt jag rätt kraftigt i lördags. Men inte så mycket. Kan bara tänka mig att jag håller vätska.

Träna på två klubbar ett tag framöver

Enda sen i maj. Den där förödande tävlingen i Helsingborg har jag önskat en förändring av något slag. Jag har trott att det är sporten jag velat sluta med. Men det är troligtvis något annat jag behövet/önskat. Dels har jag förstört mig själv med alldeles förtidig träning på morgonen. Dels det konstanta bantandet samt svårigheten att motivera mig att komma iväg hemifrån, till träningen, när jag väl kommit hem (för ingen kan väl påstå att det är annat än underbart att glida ned i soffan brevid den man älskar och bara sitta där, prata lite och varva ned ifrån livets vedemödor som tvätt, disk, matlagning, livsmedelsinförskaffning och en lång dag på jobbet).

Point of no return

Tanken är alltså att jag skall fortsätta med BJJn – fast nu på ‘tider’ mer anpassade till mitt övrliga liv, karriär m.m. ”Önska i ena handen och bajsa i andra. Titta sen var du fått mest.” Att försöka ändra träningstider för en hel drös med människor för att passa mig är bara egoistiskt och garanterat nästintill omöjligt. Att däremot hitta någonstans med träningstider såsom jag önskar är kanske lättare. Därför har jag bestämt mig för att träna på två klubbar ett tag framföver. Förutsatt att dom inte helt och hållet vill bli av med mig nu från den tidigare.

Jag är flintskallen i mitten/uppe till höger av bilden!

Jag vill understryka för mina vänner och lagkamrater att jag alltså inte har bytt BJJ-team att tävla för. Jag har helt enkelt försökt att pussla ihop min vardag.

Det goda som kan komma utav detta:

  • Finna glädje för sporten igen
  • Nya bekantskaper
  • Ny sparring
  • Ny tränare med ny/annan syn på jiu-jitsu

Kan detta bidra till den nya/den gamla klubben:

Att tro att jag gör hela skillnaden för någon av klubbarna är egoisitiskt, idiotiskt och inte ens någonting som jag tänkt. Däremot kanske det till en början kan ge flera medlemmar lite ‘sparringsutbyte’ (på nya klubben) samt att min sparring blir ‘uppdaterad’/förändrad när jag kommer tillbaka till den vanliga. Detta innebär förändring och en ny utmaning för samtliga parter.

BJJ-träningen igår:

  • Teknikdrillande av grundpositionerna
    • Guardpassering –> Side Control–> Mount / Mount Escape –> Guardpassering –> Side Control –> Mount
    • Guardpassering –>Side Control –> Side Escape –> Guard
    • Ompa-Sweep –>Mount Escape–> Guard
  • Sparring
    • 2 rundor á ca 6 minuter

(Varefter detta blogginlägg växte fram fick jag också svar på mail från Gammelpandan som var/är helt OK med detta. Det känns betydligt bättre nu).

NOC Registreringen uppe

Klicka för bilden för att komma till registreringen!

Kanske inte riktigt är dags för mig att köra ännu. Nu med träningsuppläggsförändring och liknande. Eller så kanske jag borde köra i en högre viktklass för att slippa banta. Men som en kompis skrev till mig på Facebook: ”Hampus, först äter man. Sen skiter man.”

Inredningsmöte nu i helgen, ÄNTLIGEN!

Det är ca åtta månader kvar nu tills vi flyttar in i vår nya lägenhet.

Finnboda Hamnplan

Vad vi har att börja med:

”Mycket välplanerad 2 rumslägenhet. Öppen planlösning mellan kök och det stora vardagsrummet på totalt ca 33 kvm. Utgång till balkong i syd/väst från vardagsrum/kök. 

Modernt kök med rostfria vitvaror. Spishäll, integrerad diskmaskin och kombinerad kyl/frys. Inbyggd micro i väggskåp. Vita skåpsnickerier Linn från Vedum, vit glasskiva som stänkskydd samt mörk bänkskiva.

Sovrum med garderober och linneskåp. 
Dusch/tvättrum som har handfat med väggpelare, spegelskåp och vägghängd WC-stol med synlig cistern. Väggarna får kakel, golven klinker och vattenburen golvvärme. Duschskärmsväggar vid duschplats. Eluppvärmd handdukstork samt en kombinationstvättmaskin. Infälld belysning i undertak.

Lägenheten har genomgående eklamellgolv samt klinker innanför entrédörr. Vitmålade väggar. 
Släta vita innerdörrar och vita gerade platsmålade foder.”

 

En helg next to normal / utslängd p g a vattenöverservering m.m.

2013-01-06: Helgen har gått med rasande fart. Tänkte berätta om några små incidenter jag varit med om under den veckan som gått. Körde ett kort pass på gymmet i lördags för vi skulle ut med vännerna. Mer om det nedan.

Taking out the trash (pappersåtervinningen)

Helgens citat

  • ”To be able at any moment to sacrifice what you are for what you will become.” 
  • ”All men are created equal, some work harder in pre-season.”

Ur Eric Thomas ”The Truth” motivationsvideo (postat i ett tidigare inlägg).

BJJ @ Panda Dojo i lördags

Det blev ett vanligt upplägg fyllt av:

  • Drillar
  • Teknikträning
  • Sparring

Gymträning i helgen

skivstångs.. Enarms.. press

Lördag:

  • Marklyft
  • Stående enarmspress med skivstång

Söndag:

  • Overhead Squats
  • Squats
  • Front Squats
  • Pullups (viktade)
  • Close-Grip Pullups

Squatsitter

Burgaren

Lördag, ”Burgertajm” YEAH! Cajunburgare! All in. Vilken besvikelse. Vilket slöseri. Det sämst spenderade 99 kr jag kan komma på just nu. Grossistvariant. Torr och smaklös. Fanns inget som påminde om kött. Möjligtvis de äckliga pannbiffar jag fick i skolan när jag var yngre. Torrt bröd – var inte ens värt att prova. Min vän Erik beställde ost- och baconburgaren. Han fick skicka tillbaka sin. Det gick inte ens att skära den. Så hård var ytterkanterna. Undrar hur många gånger de har kylt-fryst-stekt-tinat-repeterat den burgaren. Ett hån!

Stackars kock i det köket. Måste vara det mest oinspiererade jobbet på den här sidan världen.

Samma äckliga burgare Nästintill äcklig burgare

Soft Kök och Bar  – Stockholms ”O-softaste” ställe

Sur coleslaw

I korthet:

  • Burgarna var värdelösa
  • Coleslaw:en var sur, alltså som i oätlig!
  • Personalen var en katastrof
  • Dörr- / ordningsvakterna var makalöst efterblivna

Jag blev utslängd på grund av uppvisande av överförfriskning. Alltså – de ansåg att jag var alldeles för berusad för att kunna stanna kvar där. Hade druckigt två glas vatten.

Kunde tyvärr inte säga hejdå ordentligt till min vän Joakim som nu åker hem till Kanada igen. Kändes rätt värdelöst faktiskt! Det enda jag kan tänka mig var att jag hade ‘drop-crotch’-byxor som gjorde att jag fick hålla i mig för att ta mig upp för två trappor.

Fick inlägg i den s k ‘sekthuddlen’ om att han blivit upgraded till Business Class på hemflyget. Kanske det var lite plåster på såren att inte kunna säga hejdå ordentligt!

Äntligen hämtat ut godsakerna

En låda Coconut Diet Mealbars, två förpackningar Jacked Fuel. Massor av D-Vitaminer m.m.

Paketuthämtning Har ni fest elle

Next to Normal

Vi var på pjäsen/musikalen ”Next to Normal” på Stadsteatern i Stockholm i lördags. Operationen lyckades men patienten dog. Det var ett enda långt lidande. Så hemsk var pjäsen. Det fanns i princip ingen ljusglimt. Annat än som ToHell skämtade om: ”Jo, Dr fick en ny patient på slutet. Det var bra.”

Men alltså pjäsen var väl genomförd. Snygg dekor. Bra skådespelare. Allt sånt var suveränt. Men handlingen kunde ju knäckt den bästa (det gjorde den i och för sig – vi alla var knäcka när vi gick därifrån).

Givetvis har jag lagat massor av mat

Fredgasmiddag under tillagning Fredagsmiddag Söndagsmiddag potatis kålrot veggi (sojastrimlor) rödlök m.m

Basen i min matlagning:

  • Kyckling, Kött (fläsk/nöt), Fisk, Sojaprotein (Veggi), Cottage Cheese
  • Potatis och olika rotsaker
  • Grönsaker

Det har blivit mycket ugnsstekta rotsaker/grönsaker. 

Igår åt vi Veggistrimlor med potatis och kålrot i ugn:

  • Veggin blötlade jag i kokande vatten med buljong i 5-10 minuter (samtidigt som potatisen och kålroten kokade)
  • När den hade tagit till sig tillräckligt med vatten och buljongen la jag dem i ett durkslag och pressade ur onödig vätska, sedan stekte jag dem tills de fick en fin gyllene färg
  • Därefter la jag dem i en ugnssäker from och kryddade med svartpeppar, lite sojasås och en skvätt liquid smoke (men säg inget till Johanna, för hon gillar inte det säger hon) och lät den stå längst ned i ugnen samtidigt som jag stekte på rotsakerna i ugnen
  • Potatisen och kålroten kokade jag och ugnsstekte dem på en plåt med smör och salt – efter ca 15 minuter så tillsatte jag skivad rödlök, vitlöksklyftor lite olivolja och rödvinsvinäger – sen en kvart till
  • Vi åt detta tillsammans med en sallad

Helgbestyr i övrigt

  • Lyckades kolla på Gladiatorerna
  • Plockat ned julgranen
  • Tvättat
  • Satt ny knapp i två par byxor
  • Fick äntligen lite tid att hänga med Johanna under söndagskvällen
  • Hämtade ut paketet från MM Sports
  • Gick ut med pappers-, plast- och metallåtervinningen

Att komma igång / Leverans, bakpotatis och träning…

2013-01-03: Avslutade kvällen igår med bakpotatis. Började dagen med gymträning. Dessutom funderat på ett nytt träningschema (icke att blanda ihop med upplägg) – schema som i TIDER.

Leveransbesked från Posten/MM Sports

Leverans

Gjorde ju en beställning den 27 december. Nu har det varit helgdagar sedan dess (nästan). Så det var sjukt snabb leverans (som vanligt).

Beställning och länkar nedan:

Och just som jag skall hämta ut förra beställningen – har dom ny kampanj!

1 header_1_1

2 ripped_caps_1_13 melting_point_1_1

4 wellness_series2_15_1

5 powertower_shaker3_1_1

6 jacked_fuel3_1_1

7 multi_vitamin_1_1 8 diet_meal_1_1 9 testobooster_max_libido_1_1 92 d_vitamin_1_1

93 prisjakt2_1_1

Nytt år och nyårslöftestime

Tänkte skriva en snutt om folk och deras nyårslöften. Många vill börja träna. Komma i form. De flesta faller för alla möjliga konstiga mirakelmetoder. De skriver in sig på gym/andra träningsgrupper, -klubbar m.m. De flesta slutar dessutom inom två månader. Därför kan det vara bra att börja lite smått.

”Komma igång”-tips:

  1. Gå inte all in direkt!
  2. Dra ned på godsakerna på jobbet samt att ta dig ut och motionera – exempelvis en promenad i 30 min.
  3. Öka detta tills du når 60+ minuter/tillfälle.
  4. Om du lyckas få det i rutin, i säg 2-4 veckor och det  fungerar för dig. Då är du redo att ta nästa steg.
  5. Börja med pushups, situps, benböj och ryggresningar hemma. Om det också lyckas bli en rutin är du i god väg mot att kunna börja träna ”på riktigt”.
  6. Nu kanske du fått blodad tand och verkligen vill börja träna. Då, först DÅ(!) är det lönt att investera i ett gymkort, personlig tränare, signa upp för någon annan idtrott –  allt vad du lovat dig själv i nyårslöfte.

Morgonträningen imorse enl nya ”schemat”

WinnerLifeStyle-MorningTraning

  • Bänkpress
  • Pullups (viktade)

Ändring av morgonträningen

WinnerLifeStyle

Skall ändra mitt morgonträningsprogram av två anledningar:

  1. Ha mer kraft/tid till BJJn
  2. Få mer vila/sömn/tid till annat

Den nya planeringen jag tänkt mig:

  1. Jag har skalat bort en hel del för att bara köra det viktigaste.  Tanken är att detta skall innebära att jag får sova 50-60 minuter längre/vardagmorgon (gå upp en timme senare och träna kortare pass).
  2. En ( max två) muskelgrupp (er), per pass.
    1. Vissa dagar kommer jag kunna superseta, exempelvis bänk/pullups.
  3. En (max två) övning(ar), per pass.
  4. Max 30 minuter på gymmet.
  5. 5 set, 3-5 rep (när jag når 5 rep på en vikt ökar jag).

Spliten kommer se ut enligt följande:

  • Bänkpress/Pullups (viktade) | (superset)
  • Frivändningar / Benböj | (ej superset)
  • Marklyft / Stående militärpress (eventuellt 8-12 reps) | (superset)

Om jag har kraft (eller tid) kvar utöver (eller under) dessa tre träningspass/vecka så kommer jag lägga in:

  • Frontböj
  • Dips
  • Close-Grip-Pullups
  • Yates Row/Fat-Man-Pullups (judohäng som Gammelpandan kallar det)
  • Framåtlutade hantalrodd
  • Ryck
  • Eventuell spegelträning såsom armar och/eller utsida av axlar

När man tittar på detta så skulle jag, teoretiskt sätt kunna klämma av varje pass två gånger per vecka – utan att överbelasta kroppen allt för mycket.

Skulle jag orka träna fys sex gånger på en vecka skulle andra omgången kunna se ut enligt följande:

  • Dips / En ryggövning (Close-Grip-Pullups / Yates-Row / Fat-Man-Pullups / FL-Hantelrodd)
  • Ryck / Marklyft
  • Frontböj / Armar+Utsida axlar (en övning/muskelgrupp, två set/övning)

Potatis, min älskade potatis

Bakpotatis

Blev bortskämd igår när jag kom hem från träningen. Flickvännen hade gjort en av mina absoluta favoriträtter. Bakad potatis. Till det åt jag cottage cheese som jag blandade med skånsk senap och lite sweet chilisås. Givetvis grönsaker också!

Sparring och ett nytt svep igår

Lärde mig ett nytt svep igår också. Tränade på en annan klubb (som ligger granne med där jag bor). Har nämnt den tidigare. Hursomhelst såg jag på deras Facebooksida att de skulle ha sparringpass igår. Men så blev jag svept så många gånger i samma position av samma motståndare så jag bad honom visa mig det. Har ju precis själv börjat jobba med spiderguard efter senaste lägret med Johannes. Så det var riktigt nice att få en annan teknik också.

Mer jul! Nyårsafton -fest/-dag och sömnfönster

2013-01-02: Lunchrast. Arbetsdag idag igen. En minut innan klockan slagit åtta kom chefen upp och gav (mest kollegan) en härlig skrapa. Bra start på det nya året. Eller inte. Det är just det som blir beviset för att inget annat förändrats (läste nyligen Jonas Coltings blogg om nyårslöften). Råkade t o m skriva 2012-01-02 som dagens datum. Men 2013 är året för tillväxt. Se bara på kollegan som startade en liten odling i mitten av december på sitt skrivbord. I’m a freakin’ blogg-champion. Jag har planerat ett jätteinlägg till idag.

Tillväxt2013

Nyårshelgen som varit – steg för steg

Började helgen med att åka bort till mina urspurngshoods, Sumpan, och tränade ett pass med brorans på anrika STK. Givetvis var jag ju snygg som vanligt på kontoret.

Nya manschettknapparna in action Fredagsmys innan fredagsfyset med lillebror

Vi avslutade kvällen med att steka upp potatis, morötter, kålrot och biff.

Showtime med Ledin

På lördagen så var det dags att riva av flickvännens julklapp. Showtime med Ledin på Cirkus. Innan dess käkade vi på Habibi på Skånegatan. Vi tog båda Moules Frites (så inte Marockanskt/Tunisiskt) – men jag bad om att få något annat än pommes. Fick massor av härliga bön- och grönsaksröror. Carl på Habibi levererade, big-time.

Middag innan Showtime

Rätt skönt drag ändå med gubben. Första halvan var däremot riktigt dålig. Eller inte dålig. Men om du tror att du skall få höra Ledin spela och sjunga massor med musik du minns sedan din barndom. Då blir du rätt besviken när det är någon form av interaktiv sagostund med en skådespelare som gör Ledins arbete (spelar honom som ‘ung’). Sen kom det igång och blev riktigt bra.

Roliga, nämnvärda, företeelser:

  • Ledin fick väldigt ofta be publiken om att röra sig (klappa händerna, stå upp, gunga med armarna etc). Tänkte han inte på att >50 % av klientelet är/var över 60 år gamla?
  • Ledin sprang ut i publiken och upp på ett av borden på parkett (de som åt innan showen).
  • Ledin pratade vid många tillfällen om sina rockstjärnedrömmar – men vid varje tillfälle som gavs där han kunde varit rockig och smaschat gitarren – så gjorde han det inte.
  • Ledin gjorde någon konstig handrörelse och stampning innan varje gång han bockade/bugade till publiken.

BJJn i lördags var så hård att jag låg i fosterställning i 2 timmar

Innan dess tränade jag BJJ. Det var ett riktigt hårt pass. Jag var så trött efteråt att jag la mig och sov middag i bortåt två timmar. Men först käkade jag en rejäl lunch med stekt ägg och massor av rotfrukter, grönsaker och potatis.

Refeed efter hård BJJ-träning

Passet i sig var inte extremt hårt. Men det var riktigt tight och bra sparring, 7 rundor räknade jag det till á 5 minuter. Vi körde drillar och tekniker innan också. Riktigt bra pass.

Helgträning på gymmet

När det är röda dagar, helgdagar, klämdagar och allt annat förrutom vardagar är hallen stängd. Då måste man lyfta skrot eller springa i spåret. Och jag avskyr ju att springa/jogga/masa/hasa eller vad man nu skall kalla mina frustande försök att förbättra min kondition genom s k löpning. Jag gick alltså till gymmet!

Natten till nyårsafton

Inget nytt under solen:

  • Frivändningar
  • Marklyft
  • Knäböj
  • Bänkpress
  • Pullups

Grundfys

…och runt igen. Dag för dag:

  • Fredags: Frivändningar och marklyft på STK
  • Lördags: Knäböj (efter BJJ-passet)
  • Söndag: Allmänt trött och hängig hela dagen så jag kom iväg till gymmet vid 01:30 och fick iväg ett bra bänkpress- och pullupspass
  • Måndag (nyårsafton): körde jag 10 set frivändningar med press.
  • Tisdag (nyårsdagen): Knäböjde och marklyfte.

Ta rygg vetja

Det är si- och så med sömn och hälsa

Har ju tidigare nämnt att hälsan inte är den bästa. Inte heller mina sömnrutiner. I lördags sov jag middag, i söndags vilade/sov jag hela dagen – och var vaken på natten.

Stora människors adress

Nyårsafton gick jag upp kl 12 och tränade 13-14.15 (ca). Därefter handlade jag och gick hem och la mig igen – kunde dock inte sova. Såg så sliten ut att Johanna frågade om vi inte skulle ställa in nyårsfirandet. Aldrig i livet var mitt svar. Vi skulle bada bubbelpool, skjuta raketer och hänga i glada (goda) vänners lag.

Idag ser jag ut som jag gått en rejäl boksningsmatch – fast utan blåtirorna. Typ som Dos Santos, bild nedan, efter hans re-match med Cain Valasquez. UFC 155 var en hyfsad gala (har iofs bara sett main-cardet än så länge).

Ansiktet är svullet. Huden är stram och lederna värker. Kanske beror på att jag inte sov från det att jag gick upp i måndags vid lunch. Försökte sova efter nyårsfesten. Men älsklingen sov oroligt och jag fick ingen ro. De som håller på med periodisk fasta brukar prata om ”ätfönster”. Jag har precis samma sak med sömn. Jag har mina ”sömnfönster” där jag kan somna. Missar jag dem blir jag vaken till nästa tillfälle dyker upp. Som Skalman, och hans mat-och-sovklocka, fast tvärtom.

Kraschade i säng redan vid sextiden (18) igårkväll.

Nyårsfesten

Skjorta fluga väst Kavaj och jeans

Såhär såg inbjudan ut:

Nyårsafton i Slagsta

Nyårsmiddag, bubbel och bubbel.

Meny
Escargots Faux, Comtes d’Isenbourg
Oxfilé/Hälleflundra Provencale, Alpha Zeta Amarone
Philadelphia Cheesecake, Royal Oporto

@12-slaget
Veuve Cliquot Ponsardin
Därefter fyrverkerier och 39° bubbelpool i snön

Nyårsmiddagsbordet

Det kunde ju inte bli mer än perfekt?!

Tyvärr hade Malin bestämt att hon inte skulle fira med oss. Utan göra annat (i Hässelby). Och Camilla valde att lämna Sverige för att inte behöva vara här när hon fyllde 30 (gamling!).

Hässelby - you must never go there

Det började ”bra”. Vi kom tidigt till vår första buss (3an) och hann således med två tunnelbanor tidigt – men eftersom lillebror (Emil) inte kommit med sin anslutningstunnelbana fick vi ta en tunnelbaneavgång tidigare än reseplaneraren föreslog. Väl kommen till Fittja var bussen var såklart sen så vi fick vänta en ganska god stund i Fittja. Passade på att gå in i kiosken för att köpa mig en RedBull (SugerFree) eller liknande. Hittade något mycket häftigare. Något som passade mig perfekt. En Rock Star dricka, i Rosa burk, med smaken Perfect berry.

Reseplaneraren Rockigt rosa - nu utan socker

Vi spelade dessutom ett sällskapsspel Ultimate Werewolf. Det går i korthet ut på att avslöja vem som är varulv innan det är försent och man blir antingen a) lynchad eller b) uppäten av varulven.  Lite av ett diskussionsspel. Funderar på om man kan jämföra det med gamla Cluedo. Sjukt kul i alla fall. Skall införskaffas och spelas igen.

Ultimate werewolf

Jag blev lynchad varv 2 första spelomgången och varv 1 andra spelomgången. Trots att jag var bybo båda gångerna. Mobbing I say!

Nyårsfin

Roligaste dialogen på hela kvällen var ändå mellan Erik, Elvira och Hampus (‘den lille’):

  • Elvira till Erik: Du har hår i Naveln!
  • Erik till Elvira: Inte i naveln, men på magen!
  • Elvira till Erik: Jag minns tyvärr inte exakta ordvalen men det var något ”konstigt” med att ha hår i naveln.
  • Hampus till Elvira: Elvira, säg inte så. När du blir äldre kanske du skaffar en pojkvän. Och då kanske han har hår på magen.

Nyårsdag som sig bör

Nyårsdagsmorgonsskål

Eftersom jag undvek att sova mellan nyårsafton och nyårsdagen så Att jag helt enkelt fick tid till att träna, tvätta och handla – allt innan kl 10 på nyårsdagen. Undrar om det räknas som en god start? Bilden ovan är jag som skålar in det nya året med en PWO kl 06:30.

De två senaste nyåren har jag firat i Rom. Nu, eftersom vi bestämde oss för att inte åka någonstans denna nyårshelg, så då blev det tillbaka till gamla traditioner. Scones och Ivanhoe.

Sconesdeg   Scones

Försökte baka en ‘nyttig’ Sconesvariant till mig. Till Johanna utgick jag ifrån Leilas recept. I mitt recpet hällde jag i allt jag kom över, typ. Serverade de varma sconesen med smör (till Johanna) och stor kopp thé framför Ivanhoe.

Ingredienser:

  • Mjölk 100 gram (ca 1 dl)
  • Bakprotein 20 gram (½ dl)
  • Havregryn, fiber 20 gram (½ dl)
  • Krusakli 25 gram (1,5dl)
  • Kokosmjöl 10 gram (rågad msk)
  • Kvarg 50 gran (2 msk, ca)
  • Pofiber 10 gram
  • Bakpulver 3 gram (1tsk)
  • Pepparkakskrydda
  • Lite Icas Steviaströ

Tillagning:

  1. Kleta ihop alla ingredienser till en smet
  2. Lägg på bakplåtspapper, i två delar
  3. Kör i ugnen ca 10 minuter på 250 grader

Resultat:

Gott. Knapriga med kletigt inre.

Näringsinnehåll (ungefärligt):

  • Kcal 318
  • P 34g (43 E%)
  • K 27g (34 E%
  • F 8g (22 E%)

Sconesfrukost

Saknar Julen redan

Det känns lite som att julen är slut. Folk har börjat kasta ut sina julgranar – och Johanna ville ta ned vår redan i lördags – men hon lät den vara kvar.

Varje år inser jag först efteråt att jag:

  1. Drick för lite glögg
  2. Hetsade upp mig alldeles för mycket över ‘julbordsångesten’
  3. Stressköper mina julklappar istället för att göra som förr och gå runt och leta och titta, klämma och känna
  4. Knappt hann se NK’s julskyltning i år heller
  5. Önskar jag gick på fler julmarknader
  6. Tog mig tid att helt enkelt njuta av tiden

Lyssnade på julmusik på väg till jobbet idag igen. Och hamnade på låten nedan (klicka på bilden för länk till spotify). Och det är precis så jag känner.

Mer jul by Adolphson & Falk

Därför ska jag till nästa jul: NJUTA AV JULEN EXTRA MYCKET!

Gröt!

Det var ett tag sedan jag åt gröt. Senast var faktiskt på julafton. Ska ta tag i detta inom kort! Däremot skall jag uppdatera inspirationsgrötssidan senare idag med Mikael Lindgrens (Mike Eskola) gröt jag såg på FaceBook häromdagen. Han sätter i sig ca 1kg gröt varje morgon.