Etikettarkiv: Lunch

Fysisk fostran, massage, önskelista och lite mat

2013-03-13: idag är det onsdag. Kroppsvikt 61.8 kg (kvällsvikt innan middag). Igår var det gymträning och massage. Kom hem sent. Svårt att sova inatt. Som vanligt! I måndags masade jag mig iväg till BJJn i förhoppningen om ett lätt pass. Önska i ena handen och skit i andra. Låt se var du fick mest…

20130313-145227.jpg

Rafa – mannen som står för den fysiska fostran på TLS

Glad trött utmattad efter måndagens fysiska fostran i dojon Ungkarlsmiddag - blomkål stekt ägg tomat fetaost gul lök champinjoner och baconsalt

Måndag. Trött som ett as. Stel i nacken/halsen efter strypningen i helgen. Men vill träna. Fast orkar inte. Dessutom marklyft i söndags (oklokt, sådär i efterhand). Men så vinner motivationen. Går ned till träningen – tänker – ‘kan ju alltid köra teknik’. Ser vem som bestämmer. Rafa. Då vet man. Samtliga pass jag tränat på TLS tidigare har varit de mest fysiskt krävande jag varit med om. Rafa är nämligen mannen som är ansvarig för den fysiska fostran på TLS. Sen vet jag inte om det är oficiellt, inoficiellt eller ens uttalat. Men så har jag uppfattat det. Sedan gick jag och handlade.

Uppvärmning bestod bl a av (olika antal ‘varv’):

  • Jogga
  • Spurta (med motstånd)
  • Putta (med motstånd)
  • Bära (gåendes framlänges)
  • Bära (gåendes baklänges)
  • Skjuta (ingång på en takedown) med motstånd
  • Kräla (med en person på ryggen).

Grenspecifik intervallträning:

  • 30/30 sekunder x5 resa sig upp från guard när någon håller emot (lyckades man resa sig blev den som höll ned belönad med 10 pushups) – 1 uppe, 1 nere
  • 30/30 sekunder x5 x2 resa sig upp från side (samma belöning för den som höll i)
  • Två rundor sparring á 6 minuter
  • En runda á 6 minuter trä armar (släppte man in dubbla underhooks blev man belönad med pushups)
  • 3 minuter burpees
  • 2-3 minuter gå rund på alla-fyra (händer/fötter) runt i dojon

Min önskelista på kökstillbehör

Ankarsrum Assisten Orgianl AKM 6920 med stora tillbehörspaketet Chasseur Gjutjärnsgryta Oval 5,6L röd Bakugnssten i Granit med bakspade Kombinerad salt- och pepparkvarn

Nytt fokus i gymmet

Tänker fortsätta med RPT ett tag till. Men gjorde ett nytt upplägg igår på lunchen. Men öka antalet repetitioner i böj, bänkpress m.m. Dock inte marklyften. Sen skall jag lägga till några övningar.

Gårdagens pass:

  • Overhead squats (2 set med stången som uppvärmning)
  • Knäböj (maxset, back-of-set, back-of-set)
  • Frontböj (maxset, back-of-set)
  • Dips x3 set
  • Cable crunches x2 set

20130313-144912.jpg Efter gymmet påväg till duschen innan massagen

Massage och ungkarlsmiddag (healthy style)

Fick massage igår. Nyutexaminerad och noggrann massör. Perfekt. Kände mig som Batman när jag fick en handduk som mask. Vet inte varför. Men så tänkte jag. Sedan när han masserade ansiktet fick jag lite ågren. Insåg hur larvig och ful jag måste se ut. Dags att installera en kamera i taket inför sessionerna. Skulle bli hur kul som helst tror jag.

Ungkarlsmiddag - rödkål lök chili blomkål tomat fetaost stekt äggMör och trött efter gym och massage

Vardagsmotivation del två

Dagens vardagsmotivation vill jag tillägna Mike. En glad kille som jag lärde känna på samma event i MM Sportsbutiken som DaddyFitness. Han kör coola citat i nästan alla sina bloginlägg och tränar på stenhårt med fantastisk glädje. Alltid när jag träffar honom har han ett leende på läpparna.

Veckans bröd respektive lunch

20130313-144855.jpg Onsdagslunch broccoli chili vitlök coctailtomater och torsk 

Det blir mycket torsk, broccoli och tomat den här veckan. Dels för att det är gott. Dels för att det är nyttigt. Men också för att det varit kampanj på ICA och Lidl. Men måndag och tisdag värmde jag broccolin i kokande vatten. Idag, onsdag, i stekpannan. Variation när den är som störst!

Godkryddor - tyvärr socker och skräp i Aromaten Tisdagslunch broccoli chili vitlök coctailtomater och torsk

Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

2013-01-21: Helgen har förflutit och nu är man tillbaka på kontoret i vanlig ordning. Men jag tar det sekventiellt då. Dessutom ett nytt sätt att se på mat. Och mig själv. Men framförallt mitt förhållande till mat. Och träning. Och… Äh, ni fattar…

Påfyllning av ‘nödvändigheter’ från MM Sports

Mer kosttillskott Kosttillskottslådan

Tittade i skåpet för kosttillskotten igår. Skralt (inte som på mysbilden ovan). Knappt något kaseinpulver (köpte ju jordgubb när den kom), inget whey och bara lite diet fuel (blåbär) kvar. Hinner ju inte förbi Stockholmsbutiken (dit jag egentligen vill) om dagarna eftersom jag har träning direkt efter jobbet. Så jag fick skicka in en beställning på nätet istället.

Casein Double Rich Chocolate

Beställningen:

Min helg, en snabbresumé

Har ju varit dålig på att blogga i helgen. Skall bättre mig. Fr o m nästa vecka skall jag göra en träningsveckosummering varje söndag.

Fredag

Fredag - lunch Veckans bröd Frippe

Ifredags jobbade jag som vanligt. Sedan var det BJJ, Gladiatorerna och hästkött med brorsan. Hästkött var hur grymt som helst (glömde dock fota – men lagade rotsaker i ugnen som vanligt – och stekte köttet i lite smör). Hann dessutom förbi Elgiganten och hämta ut en ny bärbar PC. Med Window 8. Systemet som utvecklarna gjorde för att retas med oss som är vana med XP. Strumporna på bilden nedan har egentligen ingenting med fredagen att göra. Bara att de var väldigt färglada (har dem på mig idag).

Fredag - ny PC Lördag - söta strumpor

Undrar vad som blir veckans bröd den här veckan. Lovar att posta bild i veckan. Bara jag kommer ihåg att ta med mobilen till BJJn.

Lördag

Vaknade tidigt och började mecka i badrummet. Har två ‘takspottar’ som gått sönder. Måste byta ut dem på något vänster. Därefter var det dags för ett endagsträningsläger på Panda. 2h, lunch och sedan 1,5h. Perfekt för att gnugga tekniker. Tror jag gjorde 1000 armbars.

Lördag - byta lampa Lördag - innan träningsläger

Lördag - lunch PWO och vätska Lördag - lunch

Vi åt lunch på Café Brasco vid Gullmarsplan. Jag tog grillade grönsaker, hommus och en extra kycklingfilé. Suveränt! Fick dessutom i mig en PWO på BCAA och Jacked XX Superior Edition.

Lördag - efter träningslägret JackedFuel

Bilden ovan visar hur ‘pigg och fräsch’ jag var efter 3,5hs träning. Inte alls vill jag säga. Skulle hem till Susanna och laga/äta middag. Var helt supertrött. Men såg tog jag en dusch och drack en Jacked Fuel. Sen var jag med i matchen igen.

Som en sann hamburgeälskare var jag tvungen att göra burgare i lördags. Givetvis med ugnsrostade grönsaker. Susanna äter ”LCHF” och undviker potatis. La säkert 10 minuters övertalningsförsök för att få henne att förstå det förträffliga med potäter. Tror inte jag lyckades.

Burgarna recept/instruktioner och ingredienser:

  • Fräs ca 3 schalottenlökar och 2 klyftor vitlök i lite olivolja och låt svalna innan du blandar det med övriga ingredienser
  • Blandfärs (50/50 nöt/svin), ca 400 gram
  • 1 XL ägg (vispat)
  • 1 näve pecorinoost (från Italienresan i somras)
  • ½ dl pofiber

Stek biffarna och låt dem sedan ligga med rotsakerna i ugnen de sista 15-minutrarna så de blir genomstekta (eftersom det är svin).

Lördag - middagslagning Lördag - middagsburgare med grönsaker och rotsaker

Sen åkte jag hem och slöade med nya datorn ett tag innan jag somnade i soffan. Vaknade och kunde såklart inte sova. Så jag beställde mig en surfplatta också.

Söndag

Bestämde mig för att jag skulle göra god frukost på söndagen. Så jag gick iväg och handlade innan jag hade tvättstuga. Lyckades dock glömma att köpa mjukmedel. Sånt är livet. Hade en skvätt kvar dock. Sedan gjorde jag pannkakor. Dels protein, dels amerikanska. Recept på båda finns här. Däremot fick jag tag i jordgubbar (som faktiskt var väldigt goda). Så det blev suveränt ändå.

Söndag - pannkaksfrukost

Söndag - pannkaka till frukost Söndag - american pancakes

Gjorde så många att det blev kvar till frukost idag (måndag). Gick förbi en butik som heter Milda Matilda på Söder när jag skulle till ICA (för andra gången). Fanns supersnygga koffertar/lådor i skyltfönstret. Blev helt förälskad i dem. Men jag har ju absolut ingen plats i min lägenhet. Den är ju redan helt överfull.

Söndag - coola lådor Söndag - lördagsnattshumor

Dessutom hade någon varit rolig med snön på en bil och skrivit ”BAJS” och ”KUK” i snön. Undrar vem som gjorde det. Så kul kan det väl ändå inte vara? Men å andra sidan såg jag det i söndags morse. Så det var väl någon härligt berusad människa som haft kul.

Söndag - kö på ICA Lördag - påväg till Susanna

Katastrofal kö (bilden ovan) på ICA Medborgarplatsen vid 15-tiden igår, söndag. Handlade sista sakerna till middagen och pantade alla Jacked Fuel-flaskor. Riktigt frustrerande att stå och köa – utan att kunna påverka.

Söndag - lagar italienskt (pesto och tomatsås) Söndag - pasta pesto tomatsås

De få timmar jag sov natten till söndag drömde jag om pesto. Den jag brukar göra själv med basilika, vitlök, havssalt, olivolja och parmesanost. Så det blev helt enkelt grönsaker, champinjoner, potatis/pasta, pesto och tomatsås till middag (Mozarella också). Givetvis med stekt kyckling. Det blev över. Får bli till lunch/middag någon dag i veckan.

Tomatsås / ingredienser:

  • 2 burkar hela skalade plommontomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • Kryddor (oregano, rosmarin, basilika, havssalt)

Tillvägaggångssätt / tomatsås:

  • Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja i en kastrull tills de blir lagom gyllene
  • Tillsätt kryddorna och tomatpurén, fräs ytterligare
  • Häll i de konserverade tomaterna och hounungen
  • Salta
  • Låt puttra i minst 20 minuter
  • Kör till en slät sås med exempelvis en stavmixer

Pesto / instruktioner och ingredienser:

Stöt följande ingredienser en en mortel till valfri önskvärd konsistens.

        • Pinjenötter, ca 1 msk (man kan rosta dem lätt om man vill först – men det behövs inte):
        • 1 kruka basilika
        • 1 msk olivolja
        • 1 näve riven parmesanost
        • Någon nypa havssalt

Filmtips

Hysteria (2011). Suverän film om kvinnor som lider av ‘åkomman’ hysteria. Det vill säga – de är understimulerade, sexuellt. Och hur en läkare och hans uppfinningsrika, och förmögna, vän tar fram den första vibratorn.

Måndagmorgon

Stalkade Hayes igen. En mäktig man. Kolla hur stor han är jämfört med vanliga ‘Svenssons’.

Måndag Hayes - staling Måndag Hayes

Själv valde jag slips, väst och bankirskjorta idag. Samt vintagekavajen. Mums vad snygg jag är. Det som inte sysn på bilden är mina lila manschesterbyxor.

Måndag - kul i tidning Måndags look

Massor av jiu-jitsu i helgen (1 fre, 2 lör)

Fredag:

  • Fedor/Flower-Sweep i tre variantioner
  • Sparring

Lördag:

  • Armwrap och olika lås
  • Armbar
  • Svep från Guard
  • Armlåsdrillar
  • Sparring

Vila gör mig galen / Måste lära mig äta mindre portioner

Igår hade jag ‘vilodag’. Har ju varit riktigt dålig på att vila enda sedan den där hemska lördagen i Västerås sista helgen i september 2012. Jag har skjutit på depressionen, ångesten och smärtan av förlusten fram tills nyligen tror jag. Jag siktade högt, för högt tydligen, och kraschade. Fr o m förra veckan får jag inte träna mer än 6 dagar/vecka och max 1 pass/dag. Igår testade jag att vila. Jag blev galen. Fick damp och ville kuta iväg till gymmet konstant. Istället åt jag. Så mätt att jag tillslut fick gå och lägga mig. Snackar vi osunt förhållande till mat och träning.

Vikten av att vila:

  • Återhämtning / uppbyggnad
  • Bygger upp ‘lusten’ att träna (i alla fall för någon som är van att träna)
  • Ger möjlighet att pressa hårdare under de faktiska passen
  • ‘Minskad aptit’ – minskat begär/aptit/sug efter socker eftersom kroppen inte är trött och söker ‘pigghet genom näring’

Sedan har jag funderat på mina måltider. Snarare mina portionsstorlekar. Förr åt jag (tittade gamla matbilder från en gammal blogg) en portion mat med grönsaker, proteinkälla, kolhydratsskällla och någon sås/dressing på samma tallrik. Nu äter jag ett berg mat, oftast dessutom med en stor skål sallad vid sidan av tallriken. För maten får liksom inte plats på tallriken längre. Jag känner liksom inte mättnad. Jag går från hungrig till magont – snarare än från hungrig till ohungrig. Och ju mer jag äter desto mer kan jag äta. Morfar sa det till mig i somras: ”du äter så mycket när du äter.” Tror det har att göra med att jag äter större delen av mitt näringsintag på kvällen efter träningen. Jag skall försöka balansera upp detta.

Nya matstrukturen:

  • Mer kolhydrater än bara grönsaker till lunchen (kommer nog göra mig piggare vid BJJn också), exempelvis min potatis (som skall ätas varje dag året om).
  • Maten skall få plats på en tallrik – endast en portion
  • Äta mer ”näringsintensiva” livsmedel (potatis istället för morot, morot istället för champinjon, champinjon istället för isbergssallad osv.)
  • Inte vara så restriktiv med mellanmål om jag känner hunger (exempelvis morot, ägg, proteinshake, diet meal, protein meal eller liknande)
  • Börja äta frukt igen

Från och med idag blir det ändring på det. Fr o m idag skall allt få plats på samma tallrik.

Dagens lunch då:

  • Potatis (2 små)
  • Morot (1/2)
  • Blomkål (en näve)
  • Rödkål (en näve)
  • Tomat (1 liten)
  • Gul lök (1/4)
  • Blandad sallad (1 näve)
  • Kycklingfilé (1 filë)

Måndag - Lunch Kyclingfilé, morot, plommontomat Måndag - Lunch blomkål, rödkål, gul lök, potatisMåndag - Lunch Mangold, babyspenat, ruccola Måndag - Lunch morot, potatis, kyckling, lök, tomat, blomkål, rödkål, blandsallad

Utvärdering/sammanfattning efter första måltiden (ca 600 kcal):

Måndag - Lunch ShapeUpAppat

Utan att ha vägt något, utan mer gått på ”ungefär” (kycklingen var hälften av den förpackning jag stekte igår, exempelvis). Tomaten var en av sju i en 500 g förpackning. Löken vägde 220g och jag tog 1/4-1/5, ½ morot (ganska liten). Potatisen tog jag 2st av en 900 gr påse. Hade det varit 10 potatisar i den hade det varit 90 gram. Men det var nog fler potatisar – så kanske att jag räknade fel uppåt (att det var betydligt mindre). Men oavsett så är jag inte sugen/hungrig nu 3,5h senare. Jag brukar ha ett sug efter ca 10 minuter. Trots att jag ätit stora volymer mat. Kanske att jag är ”on to something”.

Utvärdering hitills. Satt på kontoret vid halv-5-tiden och fundrade på om jag var hungrig, mätt, sugen eller liknande. Och insåg att jag a) inte druckit något kaffe, b) inte varit ute efter något mellanmål eller liknande.

Dagens två låttips

Disko Boy by Shantel Set The World On Fire by Tomas Ledin

Båda fick mig att tänka. Den första på en klasskamrat från Statskunskapen när jag pluggade. Den andra mest för texten:

Set the world on fire
I’ll do anything, to get what I want
Aim even higher
I’ll do anything, to be the one

#WinnerLifeStyle

Lunchtips / Spenat, tomat och vitlökssoppa

2012-12-17: Dagens lätta lunch – lätt att laga, lätt att äta, lätt (lite fett). Kaloriekonomi när det är som bäst!

Spenat och tomatsoppa med Cottage Cheese

Häll ned i kastrull och värm:

  • 375g spenat (½ påse hackad, fryst [helst upptinad] från Lidl)
  • 400g (1 burk) krossade tomater (jag brukar köpa hela, skalade, plommontomater på Lidl för <5kr)
  • 4 klyftor vitlök
  • Salt/peppar
  • Tillsätt när det är klart/servera med cottage cheese (200g burk från Lidl)

Alternativ till Cottage Cheese:

  • Fetaost
  • Kyckling
  • Torsk,och/eller
  • Köttfärs

Spenat, tomat och vitlökssoppa med Cottage Cheese Ny Cottage Cheese hos Lidl

Näringsinnehåll (ca):

Kcal 384
P 42g (43 E%)
K 35g (37 E%)
F 8g (18 E%)

Den 5:e smaken – KÖTT?!

2012-12-13: Lucia. Borde vara sugen på lussebullar. Men ICKE. Jag är sugen på KÖTT (och vi som skall äta lax till middag, typsikt!).

Umami

Kollegan sprang på löpbandet på lunchen och körde sedan en ”skrivbordslunch”. Lillebror SMS:ade angående sitt fenomenala resultat i marklyften. Var bara tvungen att berätta om vad jag behövde stå ut med.

Köttfärs

Den femte smaken, umami, smaken av protein.

Trött, stark och massor av viljestyrka!

Idag känner jag mig t rött i kroppen. Tränat hårt den här veckan. Sju pass hitills (06:30) torsdag morgon. Skall bli ett par till den här veckan. Sen får det räcka.

BJJ – sparring, drillar och teknik

Igår körde vi drillar av de nya passeringarna. Öppen guard och sparring. Höll på att strypa Christian igår. Var så nära – drog, drog, drog och bytte vinkel och drog. Handen såg helt manglad ut – och jag hade pump i underarmen i säkert 5-10 minuter. Hela jag var manglad – typ överkörd av en bil eller varit med om en seriekrock – som ni säkert ser på bilden.

Fysträning i gymmet

Imorse tränade jag ben. …fast besluten om 6 set (gör normalt 5) x 5 rep – sex set sex set sex set (!!!!) så jag ‘råkade’ göra en sexa i set 4 istället. Kung! Trodde inte jag hade den sista i mig, bullshit. Med fokus klarar man allt! Gjorde tre femmor och tre sexor i böjen alltså! Efter det körde jag frontböj och slutligen testade jag bulgarian split squat med hantlar. Hugha! Inte igen efter elva set böj. Men skall helt klart ta in dem i min träning. Motsvarar nog guardpassering rätt mycket (då man inte står helt rak med benen).

  • Knäböj
  • Frontböj
  • Bulgarian split squat
  • Raka marklyft

Morgonens gröt – utan kaffe

Fick ett förslag från Andreas på MM Sports att jag borde undvika kaffe ett tag – tydligen kunde det vara att mina 10-koppar och all annan stimulantia överbelastar mitt centrala nervsystem. Tråkigt livet vore utan stimuli. Men jag börjar med att dra ned – så får vi se vad som händer.

Chokladgröten således:

Ser dock riktigt mumsigt ut – som vanligt (trots att jag inte orkat diska tallriken).

Creamcheese-choklad- och jordgubbsfluff!

Yes, fluffade igår igen. Den här gången använde jag:

TOKGOTT! Ville bara ha mer och mer. Som tur var hade jag tagit slut på creamcheesen och det var läggdags. Annars hade jag ätit ”ihjäl” mig på’t.

Bortskämd med god mat

En av mina största passioner i livet är mat. Och något som jag, och min sambo, har gemensamt är att vi älskar att äta god mat. Just därför är vi ganska ‘frikostiga’ med vårt matkonto. Men till vardags äter vi rätt ‘svensson’ med vår personliga touch. Klassisk lunch i min vardag är kyckling med grönsaker. Olika grönsaker. Ibland en grönsallad, ibland wokgrönsaker. Vissa dagar blir det bara en jätteladdning vitkål i buljong. Gott, enkelt och nyttigt.

Om jag inte har lunchmöte. Då beställer jag oftast en ceasarsallad utan bacon (med extra kyckling och extra görnsaker)!

Häromdagen blev det en superrolig diskussion på ett internet forum mellan två bekanta tillika atleter (Erik och Kristian). Det var om huruvida det skulle vara exakt samma antal gram/dag och portion av kycklingen – eller om man kunde gå lite mer på ”känn” – och med det menas att om man äter ett kilo kyckling per dag så kan man tillaga fyra kilo samtidigt – och sen dela upp i fyra delar/dagar. Frågan var alltså: VÄGA eller INTE väga.

Igår fick jag hursomhelst en av mina absoulta favoriträtter (billig som tusan också). Bakpotatis och smaksatt Keso. Igår fuskade jag och åt en färdigsmaksatt keso med fyra sorters lök. Normalt brukar jag köpa Lidls och smaksätta den själv med exempelvis: ajvar relish, sambal oelek eller något annat mumsigt. Dessvärre var grönsakerna slut också. Men det gjorde inget. Jag lyckas aldrig laga bakpotatis. Men Johanna lyckas jämt. De blir fantastiska. Troligtvis för att hon har tålamodet att låta dem stå i ugnen i ca 1,5h medan jag vill äta efter 20 minuter.

En klick Bregott havssalt, en bruk Keso, en bakpotatis, pfefferoni och lite härligt havssalt.

Kom fram till, imorse när jag gick runt på kontoret – kanske borde jag göra iordning 5st bakpotatisar varje söndagkväll, lunch varje dag. Gott. En bakpotatis på ca 350 gram ger enligt Livsmedelverkets näringsinnehållsdatabas värdena nedan.

Potatis, 350 gram, med skal bakad u salt

  • 320 kcal
  • Protein 6,0 g
  • Fett 0,4 g
  • Kolhydrater 67,9
  • Fibrer 8,8 g

Servera med en lätt proteinkälla såsom keso eller en kycklingfilé och grönsaker och du landar på en lunch på ca 500 kcal.

Äntligen nya lurar

Alla, båda, mina par hörlurar började glappa i oktober. Inte fått tummen ur att fixa (ena köpte jag på OnOff på deras konkursutförsäljning). Hittade inte kvittot, men skrev ut ett utdrag från mitt konto så jag kunde påvisa betalningen. Perfekt! Teknikmagasinet bytte ut dem utan trassel. Fick till och med en ny version av lurarna – som förhoppningvis kommer överleva längre (inte bli glapp) tack vare evolutionen (se bild).

Jag har aldrig varit en ”musikkille”. Däremot gillar jag att lyssna på musik. Och uppenbarligen gillar jag att lyssna på musik betydligt mer än jag anat. För om jag blev lycklig igår när jag kunde starta Spotify påväg från butiken till träningen! Rena kärleksförklaringen till dels Teknikmagasinet som fixade nya lurar – men också lurarna i sig som gav mig min favoritmusik!

Pedikyr (och manikyr) – en grapplers bästa vän

Kunde ha blivit blind igår. Men slapp. Det är viktigt att sköta sina naglar när man är grappler. Rivsår är obehagligt. I värsta fall kan de leda till infektioner och hudsjukdomar som gör att man inte kan träna (eftersom man kan smittas) mellan tre till tio dagar (kampsport – att springa i skogen spelar ju ingen roll eftersom man inte smittar andra då). Igår fick jag ett finger nästan i ögat. Och det rev till rejält. Blev ett, litet, köttsår.Julbordssäsong börjar snart

Inspirationsföreläsning hos PSP media

Jag skall gå. Ska du?

Tandläkarbesöket

Tror nog inte hon var säker på vad hon gjorde tandläkaren. Fick be om nytt verktyg tre gånger – lyckades sätta fast något rejält vasst i kinden, läppen och tandköttet medan hon meckade. Men nu är jag hel igen. Hur fantastiskt är inte det?

Grötguiden – den ultimata frukosten!

Detta inlägg kan komma att utökas / förändras över tiden.

Jag har alltid ätit gröt. Enda sedan min ”lekfaster” (med en funktionsnedsättning som gör att hon stannade på ‘barnstadiet’) bodde hos oss när farmor var på sjukhuset i samband med en njuroperation. Då åt jag havregrynsgröt för första gången. Jag var nog i femårsåldern. Tyvärr har jag knappt träffat henne sedan farmor dog. Måste ta tag i det!

Ska testa Oatcake i Skottland. Recencsion kommer.

Havregrynsgröt grundrecpet

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vatten
  • Salt

Topping vs Ingrediens

Man måste skilja på ”topping” och ”ingrediens”. Med ingrediens menar jag någonting man blandar ned smatidigt som tillagningen. Topping är det man lägger ”ovanpå” för att göra det extra mumsigt.

Toppingförslag:

  • Hemmagjord (MORMORS!) lingonsylt
  • Äppelmos (MORMORS!)
  • Färska bär
  •  Socker (när jag var grabb)
  • Med/utan mjölk i (i början hade jag alltid mjölk, men det har avtagit varefter jag blivit äldre – förrutom på landet [i Dalarna] – då blir det alltid russingröt med mormors lingonsylt och mjölk)
  • Kokos
  • Madelflarn
  • Strössel

Ingredienser:

  • Nötter (favoriten är paranötter och valnötskärnor, tidigare har det varit hackad mandel eller hasselnötskärnor)
  • Linfrön
  • Solroskärnor
  • Russin (eller annan torkad frukt)

Lyxa till det lite med:

  • Hackad proteinbar
  • chokladkaka/candybar
  • Start/chrunch
  • Smulade kakor
  • Grädde

Öka proteininnehållet med:

  • Kvarg
  • Keso
  • Proteinpulver
  • Äggvita/ägg
  • Ost

Havregrynsgröt med ägg/äggvita

När jag sedan började lyfta skrot, i början på gymnasiet, fick jag för mig att det viktigaste i världen var proteiner – och det fanns det ju massor av i ÄGG. Därför kombinerade jag grundreceptet ovan, med de olika tillbehören. Det har också gått i vågor huruvida jag använde gulan eftersom jag har varit mer/mindre ”fetträdd” i perioder. (Ungefär som hela LCHF-debatten gjorde mig ”rädd” för kolhydrater under en tid – då blev det oftast bara omeletter till frukost.)

Ägg kunde jag använda på olika sätt:

  • Röra i äggvita under kokningsprocessen
  • Stekt äggvita i olivolja som jag sedan mosade ned i gröten – gärna med knapriga kanter
  • Stekt ägg som jag rörde/mosade ned i gröten under kokningsprocessen

Gröt med proteinpulver

På senaste tiden, sedan jag började använda kosttillskott igen – särskilt efter att ha upptäckt MM Sports olika smaker och typer av proteinpulver, har jag börjat blanda i proteinpulver med mina gryn. Jag tänker inte ta åt mig äran för denna ”idé” då jag ursprungligen fann ett recept på ”havrebollsgröt” hos en känd bloggare. Men genom att använda olika smaksättare – genom kryddor – har jag funnit en hel del olika härliga kombinationer. Dessutom – om man vågar gå utanför ”boxen”  och börjar kombinera smaker (kryddor och pulver), samt därtill använder olika gryner – så kan man både få väldigt många varierade konsistenser, näringsinnehåll, fibermängder och givetvis smaker.

Om vi börjar med olika typer av proteinpulver / smaker och funktioner:

Jag använder så gott som uteslutande Body Science produkter – när det kommer tilll aminosyror/vassle-/kaseinproteiner så är det så i alla fall. Dels för att det är av hög kvalitet – men också för att de är väldigt prisvärda i jämförelse med många andra märken/leverantörer/webshoppar.

Det finns ju olika ”snabba” proteiner, och de ännu snabbare – aminosyrorna. Jag testat att göra proteingröt med Whey 100 %, Kaseinpulver samt Diet Fuel. Jag har egentligen inte märkt någon skillnad på de olika i gröten. Däremot så får du olika näringsvärden beroende på vilken du använder.

Smaker på Whey 100% / Casein / Diet Fuel

Whey 100%:

  • Jordgubb
  • Choklad
  • Vanilj
  • Päronsplitt
  • Mandelchoklad
  • Mintchoklad
  • Dubbel-rik Choklad
  • Blåbär
  • Naturell

Casein:

  • Vanilla Ice Cream
  • Päronsplitt
  • Blåbär
  • Mintchoklad
  • Mandelchoklad

Diet Fuel:

  • Bananchoklad
  • Päronsplitt
  • Blåbär
  • Mintchoklad
  • Mandelchoklad
  • Vanilj
  • Choklad
  • Jordgubb

Olika smaksättare

Ovanstående illustration är bara exempel på de oändliga mänger kombinationer man har med smaken på det proteinpulvret man väljer – och den/de smaksättare man väljer. De smaksättare jag har testat åtefinns nedan.

  • Kakao
  • Canderel Cankao
  • Lakrisrotpulver
  • Carobpulver
  • Kaffe
  • Pepparkakskrydda
  • Kardemumma
  • Kanel
  • Acai

Variera dina gryner

Genom att variera olika sorters gryner kan man också uppnå olika effekter i sin näringstiming och makron.

För egen del har jag gjort en sammanställning över olika typer av gryn, flingor, puffar m.m. som skulle kunna användas i gröt.


Det som är värt att notera är de olika fiberinnehållen samt sockerinnehållet – och kalorierna (om man vill vara sådan). Mer socker/mindre fibrer – snabba kolhydrater och det omvända).

Det skiljer ganska mycket mellan de med lägst/högst kcal/100g (300 <=> 370 [kruskakli, på 195 exkluderat]).

Olika grötrecept

Alternativ 1:

  • Kruskakli, någon matsked
  • Fiberhavregryn 1 dl minus platsen för ovanstående
  • 1-2 tsk blandade torkade frukter & bär (aprikos, fikon, gojibär, russin mm)
  • 1 msk, ca 10 gram, frö- & nötblandning (cashewnötter, paranötter, valnötter, pistagenötter, solroskärnor, hampafrön)
  • Salt & kakao (1 tsk ca 5 gr)

Alternativ 2:

  • Min: Havregryn, fiberberikade, ägg, nöt- & fröblandning, fruktblandning, kakao
  • Sambons (till höger): Havregryn, fiberberikade, russin, paranötter och ett kokt ägg

Nytt försök i fredags, Carobpulver och Vanilla Ice Cream Casein från Body Science


Jag har nog aldrig ätit gröten så fort som då. Och då åt jag den ändå med en liten tesked.

Andra gröttyper

Mannagrynsgröt:

Gjorde mannagrynsgröt för första gången igår. Mjölk och gryn. Riktigt gott! Prova om du inte gjort det förrut!

Risgrynsgröt:

En klassiker till julbordet. Men det är faktiskt smaksigt året om!

Avslutningsvis

Kom ihåg att detta är bara förslag. Det är din egen kreativitet och dina egna smaklökar som sätter gränsen.

Detta inlägg kan komma att utökas / förändras över tiden.

Den ångest som uppstår när man tror att man är / är fel i planeringen!

Kaosartad natt/morgon. Låg framför datorn på golvet och arbetade till strax efter halv tolv. Så jag var nog i säng kvart i tolv. Nästan en timme försent! Dessutom tokont i magen (fiberöverskott!?) och flera toalettbesök i natt (inga detaljer att berätta). Däremot fick jag i mig vätska vid samtliga tillfällen. Sedan blev det ofrivillig stress imorse. Eller frivillig. Valde att raka mig – vilket drar ut på tiden. Glömde t o m att ta på mig en hatt/keps! Lägger in en bild på gårdagens look – med hatt – istället (egen designad skjorta samt egendesignad kavaj).

Summering av träning

Har varit slarvig och inte skickat mina veckomail till PT:n i två veckor. Men tänkte jag skulle komma ikapp idag. Var tidig till jobbet så jag tänkte passa på att göra det innan jag började. Då kom Paniken med ”stort P. Ligger jag en vecka fel i planeringen? Mitt träningsschema har du dels i menyn ovan, men du kan också klicka på denna länk.

Skulle jag börjat på vecka fem i tisdags istället för vecka fyra? DETTA HAR JAG LÖST.

Jag har hållt mig helt enligt plan. Däremot så...

stämde inte veckonummreringen/planeringen i passen från Nicklas heller. Saknas en veckas träning:

  • Vecka 4 nu 27 aug — 2 sep
  • Vecka 5 nästa 3 sep — 9 sep
  • Vecka 6 10 sep — 16 sep
  • Vecka 7  17 sep — 23 sep
  • TOMT 24 sep — 30 sep SM 29 SEP!
PANIK! Sånt här får INTE hända!

En lösning är ju att lägga in något helt annat under tiden jag är i Budapest med jobbet!

Vikthets blir köpa-Gi-fest

Gin jag tävlat i de senaste gångerna är ju en riktigt ‘bad ass’ svart Lucky Gi. Enligt OnTheMat väger den 7 lb, motsvarande 3,1 kg. Men jag misstänker att det inte gäller för storleken A1 som jag använder. Och om jag minns rätt så väger min 2,5kg.

Efter att ha scoutat lite på nätet hittade jag följande två alternativa Chokem-Gi:er på Jabb.se:

  • Svart (Vikt: 1,8 kg)
  • Vit (Vikt: 1,75  kg [verkar vara fel på hemsidan i uppdateringen av vikten på denna Gi för samtliga storlekar väger samma – så vi förutsätter att det är 1,8kg även för denna])

Tävlingsvikten är -64kg:

  • Vilket ger mig möjligheten att väga: 64-2,5=61,5 kg (Lucky Gi)
  • Vilket ger mig möjligheten att väga: 64-1,8=62,2 kg (Chockem Gierna)

En skillnad på 62,2-61,5=0,7 kg vilket är en skillnad helt klart värd att överväga.

G R Y N, mellanmål samt PWO och PoWO

Min packning består av följande: