Etikettarkiv: Livsstil

Håll i hatten, nu åker vi…

Läs mer

Annonser

Tillbaka på bloggen, snabbuppdatering och massa burgare

2013-08-28: Det var evigheter sedan jag skrev ett blogginlägg. Dels pga jag mest skriver om träning men också för att jag haft mitt liv på paus sedan slutet av juli. Varför jag inte skrivit på länge beror nog mest på att jag velat rapportera av vad som hänt under tiden. Och ju längre tid som gått, desto mer har ju hänt. Lägg till att jag har gigantiska krav på mig själv och vill leverera inlägg med substans – så ser ni den jobbiga ekvationen. Alltså blir det bara en re-cap och sedan blir det en nystart.

Snabb uppdatering

1. Vi håller på att göra om lägenheten hemma. Renoveringen är nu klar, men jag har levt (och gör fortfarande) som en ”bag-lady” (finns det någon motsvarighet till manlig?). Mina kläder är nedpackade i olika plastpåsar, papperspåsar, IKEA-påsar. Kom på en typ av påse – och jag har kläder i den. Och de flesta är i förrådet. Igår kom garderoben – som min älskade lillebror hjälpte mig att släpa upp. Han är stark som jag vet inte vad – gnäller inte och jobbar hårt. En tillgång för egentligen vilken arbetsgivare som helst. Dessutom är han en av de mest omtänksamma människorna jag känner och träffat. Ett kap för vilken tjej som helst. Så är ni sugna på att dejta en 25-årig studerande, dubbelarbetande (dels arbetar han på Drottningholms slott men även i garderoben på en/flera nattklubb[ar] i Stockholm på helgerna – allt för att slippa ta studiemedel) yngre man – så hojta till så kanske jag kan fixa ihop er. (Han kommer så(!) hata mig för detta. Desto roligare). I veckan och helgen skall jag bygga ihop den. Däremot får jag vänta bortåt sex-sju veckor innan jag får garderobsdörrarna, som är måttbeställda (jag kommer ha två garderober i lägenheten en som är [bredd x höjd x djup] 350 x 280 x 60 cm och en som är 150 x 280 x 40 cm).

För på måndag vill jag börja med BJJ igen. Vi har nu en klubb i Högdalen, tjejpass på fredagar, liten-och-stor (föräldrar och barn) på lördagar. Dessutom har vi läger med Roberto Atalla från RGC hela veckan. Tränade för honom för några år sedan. Han är en duktig instruktör och en bra människa.

hamwid bortskämd med morgonkaffe från sambon testar FST-7 i bensparken

2. Jag har varit i Tunisien en vecka med sambon. Vi åt gott, låg under ett parasoll och läste (och lyssnade på ljudböcker).

hamwid påväg till Tunisien  hamwid lyckling med 5 kg kött påväg hem från kötthallen            

3. Jag och brorsan var hos mormor och morfar i Dala-Järna på deras sommarställe. Det är en av de bästa platserna jag vet. Dessutom är mormor och morfar några  av de bästa människorna jag vet. Jag blir alltid glad av att vara med dem. De är omtänksamma. Mormor lagar god mat. Morfar har lärt mig det mesta om att vara man (har ju ingen relation till min s k ‘far’). De är riktigt bra förebilder. Sjukt kul var det också när brorsan för första gången ‘tiggde’ till sig en Whisky. Humor på HÖG nivå. Vi grillade varje utom en, vi bastade varannan dag och blev bortskämda varje timme. Fantastiskt.

hamwid på tåget till dala-järna blommor och bin på tomten lillebrors godis- och läsklass i dala-järna hamwid plockar mera bär hamwid i hallonbusken - blev mycket bär i dalarna hamwid älskar att skicka vykort - här till sambon och till systersonen grillen på landet i dala-järna hamwid i tällberg hamwid påväg hem från dalarna hamwid efter nakenbad i dalälven hamwid nakenbad i dalälven 3kg högrevsfärs

3. Har sagt upp mig från stället där jag arbetat i tio års tid. Skall börja det nya på måndag nästa vecka.

4. Kommer ha en ny coach för mitt gymtränande och min kost under (till att börja med) tre månaders tid. Där jag skall försöka gå upp 2-3 viktklasser till efter jul. Varför kommer jag in på lite längre fram i detta inlägget. Varför jag valt honom är inte för att han har den längsta rutinen, de bästa referenserna, flest kunder eller många år i ‘branschen’. Däremot har han två saker som lockar mig: a) en fysik som jag tycker är tilltalande och skulle vilja ha själv samt b) han är en riktigt inspirerande och trevlig kille – genuint omtänksam, vilket jag inser är viktigt för mig. Jag kommer få äta massor av mat och massor av tillskott. Inget fuffens dock!

tillskott från mmsport SMS-ande med bror om nya coachen 

  chokladbollsgröt med whey delite från mmsports

5. Jag har äntligen börjat ta tag i mina demoner på riktigt mot ett ‘sundare’ liv.

2 ägg 4 äggvitor krusakli kakao och havregryn whey äggvita havregryn krusakli hamwid på tunnelbanan fredagsmys på kontoret

6. Givetvis bunkrat med massor av mysiga tillskott till höstens all träning

 senaste beställningen från mmsports före och under/efter träning med bcaa kreatin och Vip-Extrem från mmsports

7. Ätit hamburgare både på The Flying Elk och Prime Burger.

kött på the flying elk burgare på the flying elk

burgare och strips på the flying elk  tillbehör strips och sallad på prime burger burgare på prime burger   burgare på prime burger 

hamwid efter två veckors annan benträning om jag skulle vara en påske med skräp skulle jag vara det med stiljordgubbspaj på bake-protein från mmsports proteinpannkakor och gröt 

 

Venedig-Florens-Toscana-Pisa

2013-07-06: Länge sedan jag var i Italien nu. Kom hem den 25 maj. Detta blogginlägg är en samling av SMS, mail, Twitterinlägg och allmänna noteringar om min resa. Väl mött.

Avfärden / Dag ett

  1. Redan i flygbussen ut till Arlanda blev jag lite smått tårögd av lycka & förväntan! Känns som jag är påväg ”hem”. Bologna har tydligen världens bästa matmarknader. Och ett glassmuseum. Hann tyvärr ingendera. Men nästa gång!
  2. Magen kraschade såklart och incheckningsapparaten också. Kaos. Vilken tur att jag för en gångs skull var tidig – och dessutom hade packat med dasspapper…
  3. Köpte topp 10 för Venedig nyss. Bra grejer ju. Sa till moster hon hade rätt (fan, avskyr att ‘ha fel’!).
  4. Glömde laddare till mobilen. Haha!!!
  5. Det heter ”god tur” (trevlig resa) på norska (flyger norwegian). Hade nog med tur på starbucks dom hade low-fat mjölk & sockerfri vaniljsyrup & de glömde ta betalt för muggen på 105 kr.
  6. Sur över att moster hade rätt med topp 10-böckerna (inte för att det var moster, utan för att jag hade fel). Köpte en för Venedig. Ska ju vara där idag. Hittade ingen för Bologna dock (fan!) ska dit imorgon eller torsdag. Då ska det shoppas, ätas och drickas.
  7. Väl framme i Venedig får jag vänta i en timme i kön för att få ut hyrbilen. Sedan har dom slarvat bort den bilen jag skall få – vilket jag upptäcker när jag kom till parkeringen för att hämta ut den – efter två  timmar & ingen bil.. Tog ca 2,5 h sen hade jag fått en annan bil. Nu var det dags att ge sig av.
  8. Det visade sig att Venedig hade samma gata – med samma nummer på två olika sidor av staden. Givetvis åkte jag till fel del av staden när jag skulle till hotellet ingen laddare och så gott som inget batteri i mobilen – allmänt kaos!
  9. Lyckades sedan köpa en laddare någonstans mellan alla broar inne i Venedig.
  10. SMS till flickvännen: ”Nu fixat laddare och du kommer hata mig om jag låter dig välja Kos framför detta. Har redan rysningar hur vackert det är. Önskar vi var har tillsammans hand i hand.” Rätt gott betyg för en stad vilja säga.
  11. Summerade första dagen enligt följande: Ätit parmaskinka med mögelost (gorgonzola), kalvlever med lök & vinäger (specialitet här). Festade med glass. Sweet lord så god. Köpt cappuccino ur en kiosk (bar!).
  12. Lyckades tillslut hitta bussen jag skulle åka tillbaka med. Bad honom säga till när jag skulle av. Han körde förbi hotellet som en galning. Fick gå en kilometer tillbaka.
  13. Men det spelade egentligen ingen roll. Den enda känslan jag hade i kroppen var: Jag är hemma!
  14. Hotellet var förövrigt rena slottet.

Dag två / Bilresande, Bologna och Florens

  1. Åkte först till Bologna (påväg till Florens). Men lyckades pricka in deras ‘siesta’. Så marknaden var stängd. Affärerna var stängda. Allt var stängt. Gick till Coop och köpte en hel drös med flaskor vatten. Sedan körde jag vidare.

Dag tre / Florens

  1. SMS till mamma: ”Ska luncha i Floren nu. Åt glass till frukost. Nog den näst godaste glass jag ätit!!! Köpt ost korv skinka pasta soltorkade tomater biscotti. Vin & olja imorgon!” ”…och vinäger smaksatt med blommor.”
  2. Middagen, på hotellet, beskrev jag såhär: ”Carpaccio” på vildsvinsskinka är kärlek. Lägg till hyvlad parmesan och man är i mathimlen. Den bästa anti pasti med charkuterier jag någonsin ätit. (Åt den två kvällar i rad. Saknade den helt ärligt den tredje kvällen.)

Dag fyra / Pisa

  1. Skithotell, skitpersonal. Dessutom heltäckningsmatta. E-post till Malin: Boka aldrig in folk till sista hotellet. Skiten borde sprängas!”
  2. Avslutningsmiddagen var något enormt: All in Italiensk middag. Alla rätter. Vin. Friterad pasta (istället för bröd). Förrätt (anti pasti), första rätten (primi), huvudrätt (secondo), tillbehör (contori), samt efterrätt (dolce).
      1. Friterad pasta, bröd
      2. Bröd med tapenade, bruchetta, svamp, oliver, lök, parmaskinka
      3. Soppa med kalv, bönor, kronärtskocka, lök
      4. Grillad kalventrecote
      5. Kokta bönor med olivolja och salt
  3. Funderade på om jag skulle orka/unna mig en efterrätt efter den rejäla måltiden. Kanske. Vill testa Tirsmisu. Kyparn kommer. ”Dolce?”. Kanske! Rekommenderar han något? Wait fot it. Wait… Trummvirrvel: Deras hemmagjorda Tiramisu, såklart. Hans favorit (och han var riktigt fet – så han äter nog mycket såväl sött som gott). Score! Sköljdes ned med Vino Santo. Ps. Den var himmelsk. Ds.
  4. Femrätters middag, ett glas vin, en flaska fint bubbelvatten (liter): 46 EUR. Då bjöd dom dessutom på Vino Santo eftersom jag undrade vad det var. Sött dessertvin (ganska likt Marsalavin om jag minns rätt).

Sista dagen / Hemresa

  1. Försov mig. Glömde det var lördag så jag ställde vardagslarmet. 20 min för packa klä på mig & checka ut. Rally med skruttbilen till mina drömmars stad, visade det sig (Lucca)!
  2. Vidare till Vespamuseet en bit utanför Pisa. Spöregn.
  3. Flygplatsen. Bilen lämnad. Drack min morgoncappuccino vid 18:30. Så stressigt.
  4. Pisa, ur min värld, var tråkigt. En riktig besvikelse. Eller i alla fall jämfört med övriga resans utflykter, städer och allt annat! Men det är bra att veta! Då behöver man inte göra om det.
  5. Hann handla i Pisa. Äkta parmesan 160 kr/kg. ”Fusk” (Grand Padana) inte ens en 100-ing/kg. Köpte dessutom tryffelpecorino.
  6. Berndt läxade just upp mig i kön. En trött koffeinkickad bitter-res-Hampus (med 2 väskor (4 flaskor vin, 1 grappa, 2 olivoljor, 3 kg ost, 2 kg salami/skinka, 11/2kg pasta) och min packning hit.) + handbagage skall till varje pris undvika klinch. Risken är att Berndt får så mkt stryk att jag får åka polisbil… Andas!
  7. Kunde kallprata med incheckningsvärdinnan utan konstigheter, hon var inte alls stressad över det, för tillfället, upphakade bagagebandet. Fick dessutom nödutgångsplatsen utan att be om det. Att sedan kunna beställa en ”prusciutto crudo & bufala” på en flygplats för 120 kr, ta en cappuccino för 13 kr och vara omringad av passionerade italienare konverserandes med böljande, men samtidigt smattrande, italienska gör mig rätt till freds med att resa/flyga. Älskar det här landet!

Uppsummering på flyget

  1. När jag mentalt summerar resan inser jag att jag inte ätit någon pizza. Tänkte ta en i Pisa men tiden räckte inte till. Men det får bli nästa gång. Dessutom är detta ingen pasta-/pizzaregion. Hade också velat ha mer tid i Lucca och framförallt Bologna.
  2. Känt mig ensam totalt 15 minuter på fem dagar. Det måste betyda något.
  3. Live life with passion. Move to Italy. Alla tycks ha ADHD här. Allt är grymt, men aldrig helt i mål. Människorna verkar vara konstant kåta. Konstant sötsugn. Givetvis med ett konstant koffeinintag. Dom är ”aggressiva” och hetsiga i sina samtal, i trafiken och allt annat. Förutom deras passioner. Då stannar tiden. De blir nördiga. Vin. Mat. Bilar. Mode. Livet är all in. Jag är nog inte så ”dampig” och rastlös som folk påstår. Jag är hemma här. Jag är ju en blek italienare!
  4. Nästa resa själv blir nog Napoli (Neapel), till hösten.

Klicka på bilden nedan för att se bilderna

När saker helt plötsligt blir roligt…

203-06-10: Han ger sig inte. Försöker få mig att inse. Fokus på glädje. Träna smart. Vila. Ät gott. Lev. Plötsligt händer det. Längtar tillbaka. Varje gång. I lördags hängde jag mammsen. Vi shoppade, lunchade och bara hängde. Hur soft som helst. Morsan är cool. Eller njae. Men hon är inte så pjåkig alls. Ny tid. Ny strid.

Submission submission submission

PWO - fullt ös, medvetslös (att bli strypt till sömn är inget ovanligt)

VIlket annat tänk. Visste inte ens att det fanns så många olika ingångar på Armbar och/eller Kimura från samma position. Sen blev det sparring också.

Sommarträningen har börjat på Team Leites Stockholm. Kom ned och prova om ni vill. Vi tränar varje måndag, onsdag och fredag kl 18-19.30.

Titta bara vad Mathias Forsberg skriver om när han fick blått bälte för första gången på 25 år.

Shades is the new halsduk

Nu är det sommar. Då får man ha solglasögon. Istället för sockor och halsduk som man använder på vintern. WINNING? YES!

HW glajor till BJJ HW glajor på Amida HW glajor i sommarskjorta HW glajor efter gymmet HW glajor

Förr köpte jag alltid märkessolglasögon. Men efter att tappa bort ca två par/sommar och satt mig på minst ett par så inser ni att det är fullständigt korkat. Nu köper jag aldrig solglasögon för mer än 400 kr.

SNEAKERS!

Blivit Sneakers för hela slanten den här våren. Dels på grund av en dålig rygg – men också en 30-årskris tror jag!

Nya sneakers - hard core Nya sneakers Nya sneakers framför grillen

Anledningen är ju egentligen struntsamma. Det är ju fantastiskt bekvämt – och mycket mer färg och form än mina vanliga skor.

Söder regerar

Ni vet ju hur jag tycker Söder är bäst? Så är det bara! Men jag blir frustrerad över byggnadsarbetet på Folkungagatan.

Dumma dumma SöderhängSödertips - Standup på Big Ben Södertips - Burgare på Missisippi Inn Södertips - Söndagar på Jimmy's SteakHouse

Nationaldagsfirande

Hur firade ni nationaldagen? Själv gick jag till gymmet, sedan shoppade jag lite linneskjortor och ett par nya sneakers. Men det var mer som hände. Parkhäng, kalsongkonsert och egna grillade Black Angusburgare.

Nationaldagsfirande - rockar i kallingar Nationaldagsfriande hångel mellan papperskorgarNationaldagsfirande - nya sneakers och grill   Nationaldagsfirande grillNationaldagsfirande grillar Nationaldagsfriande grillatNationaldagsfriande - grillat

Kontorsarbetet gör dig fet – jag ger mig inte!

En följetång. Såhär kan det se ut på kontoret.

Kontorsjobbet gör dig fet Kontorsjobbet gör dig fet 2 Kontorsjobbet gör dig fet 5Kontorsjobbet gör dig fet 3 Kontorsjobbet gör dig fet 6 Kontorsjobbet gör dig fet 7 

Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat…

Mat - sås

Fortsätter ösa på med bilder. Det är roligt med bilder!

Mat - lunch på jobbet Mat - lunch  Mat - buffe tallrik 1 Mat  buffe - tallrik 2 Mat - buffé tallrik 3 Svampsalt - gott! Mat - Amida

Sparring, Burgare, UFC, Tapout

2013-04-08: En helg fylld av sparring, fighting, föda och vila. Dessutom gjorde jag och brorsan schemat för vår Edinburghresa i grova drag. Kommer bli grymt. Mindre än två veckor nu innan avfärd.

Oljebarens hamburgare

Hamburgare - på Oljebaren - Dannes bild och burgare

Nämnde i ett tidigare inlägg att jag skulle äta hamburgare på Oljebaren i fredags. Den höll måttet, trots den Hausse kring denna burgare. Bjöd med en kollega (som var med när vi åt Tjurballeburgare) men han hade tydligen annat för sig – jisses om han missade något.

Här kommer min recension i punkform:

  • Åh, brödet var lite oljigt på toppen.
  • Pommesen, i mitten, var dubbelfriterad och krispig utan att vara flottig.
  • Coleslaw, till höger, var frisk och inte flottig av dålig majonäs – dessutom med en liten dillknippe som en extra touch.
  • Ketchupen var nog egenrörd.
  • Som tillägg, utöver den köttiga burgaren och den krispiga baconen var salladen dessutom lite uppfriskad med citrus.
  • Så gott att jag ‘slickade tallricken’.

Hamburgare - Flippin Burgers innehållsförteckning Hamburgare på Oljebaren

Efter att ha blivit så positivt överaskad av Oljebaren så bokade jag bord till Restaurang AG i början av maj redan imorse. För hamburgare är ju wellness!

Hamburgare är wellness Bord på Restaurang AG för burgare

BJJ sparringpass i fredag

JiuJitsu is all you need

Var rätt sliten ifredags. Så jag körde en rejäl laddning innan med Jacked Fuel, riskakor, BCAA och Kreatin (som näringsladdning/-timing inför ett gympass, typ.)

BJJ - laddar innan passetBJJ - andra laddning innan passet

Gymträning i helgen

Gymmet - utrustning för knäböj Gymmet - kittad för frivändningar

Fredag:

  • Bänkpress
  • Lutande bänkpress
  • Viktade dips

Söndag:

  • Frivändningar
  • Knäböj
  • Frontböj

Gymmet - efter knäböj i torsdags Vilar mellan squatsen

Min UFC Sweden-upplevelse

Vaknade i lördags, som bakfull. Svullen och konstig. Såsom jag avskyr att göra. Trots att jag inte druckit mer en en klunk av Dannes Champangelagrade öl i fredags på Oljebaren. Men det blir så ibland. Lyckades i alla fall vältra mig upp ur sängen och åka till MM Sports butik.

TapoutPunkAssSkySkrape

Där träffade jag förrutom Simon More, Kristian Sewén och Bicepmannen även PunkAss och SkySkrape från Tapout. Köpte mig en Tapout-keps som de fick signera åt mig. Sen passade jag på att bli fotad. Kände mig som en groupie. Lite roligt. Sa det till SkySkrape: ”feel like a kid again when collection autographs”. Han svarade: ”I always try to feel like a kid.”UFC - Tapout i MM Sportbutiken Laxbiffar och grönsaker

Skyndade hem, klämde en lunch – och sprang ned till klubben och fixade en ‘tischa’ inför kvällens event. Hann titta lite på tjejträningen också. De verkade ha väldigt gemytligt! Ett tips om du är tjej och vill testa BJJ. Team Leites BJJ Stockholm har tjejträning lördagar 14-15.30

 UFC - smygfotad påväg till galan UFC - i Globen och väntarUFC - brorsans bild 2

Måste säga att eventet är väldigt schyst organiserat. Det märks att det är en stor produktion som sänds i många länder och involverar hur mycket personer som helst. Nästan alla matcher/steg (Facbook event, preliminary fights samt mainevent).

UFC - brorsans bild 3 UFC - brorsans bild 

Resultaten hittas här.

Mina högst personliga åsikter om fighterna och fighterserna:

Papy Abedi (Win R3 Spli tDecision) – Besam Yousef

Hyfsat händelserik match. Besam åkte på samma ‘trip’ hela tiden och var inte tillräckligt offensiv från ryggen. Här hade jag önskat att Besam skulle vinna – inte för att jag personligen har något emot Papy – men för att han betett sig rätt oprofessionellt de två senaste galorna på invägningen.

Michael Kuiper – Tom Lawlor (Win R2 Submission)

Trodde Michael skulle ta hem det. Särskilt etftersom Tom försökte ta ned honom gång på gång. Men en Judoka har riktigt bra balans.

Ben Alloway – Ryan LaFlare (Win R3 Unanimous Decision)

Denna matchen kommer jag inte ihåg så mycket av. 

Marcus Brimage – Conor McGregor (Win R1 KO/TKO)

Connar. Vilken killer. Han ville bara avsluta. Fullt ös. All in to win (som Knasen alltid skriver på Instagram).

Chris Spang – Adlan Amagov (Win R3 Unanimous Decision)

Rejält besviken på Chris. Han ville mer vara solbränd än att fightas såg det ut som. En modellsnygg svensk – som säkert normalt är riktigt vass men absolut inte hade sin bästa dag. Tråkigt. Dessutom var det en rejält tråkig match. Båda borde riskera att bli ‘cuttade’.

Tor Troeng (Win R1 Submission) – Adam Cella

Go Tor! Snyggt! Jag gillar Tor. Blev ledsen när han fick stryck i TUF 17. En intelligent man. En akademiker, och jag uppfattat honom som en gentleman, som fightas smart – för att han gillar det. Att fightas alltså.

Reza Madadi (Win R3 Submission) – Michael Johnson

Nu har jag inte sett försnacket så mycket kring denna fight. Men Reza brukar vara bra på att mucka gräl. Såg ut som att de lyckats även innan denna – när jag kollade på invägningen. Men Reza har ju lyft sig på alla sätt sen sin förra match. Höll in hakan, ‘satte upp sina takedowns med boxning’, massor av snygga försök till submission och jobbade bra från guard. Riktigt kul att se.

Akira Corassani (Win R3 Unanimous Decision) – Robert Peralta

En rätt tråkig fight faktiskt. Jag hade int Akira som vinnare så klart som resultaten visade. Akira är dessutom ingen favorit efter alla hans töntigheter i TUF. Usch!

Diego Brandao (Win R1 Submission) – Pablo Garza

Vilken slick submission. Riktigt snygg transition från ena sidan till andra. Hatten av. Han fightingstil passar verkligen hans ingångslåt också. Bra där!

Brad Pickett (Win R3 Split Decision) – Mike Easton

En riktigt bra match! Hela vägen igenom. Även om jag höll på Pickett är jag osäker på vem man skulle hålla som vinnare. Bra matchmaking.

Matt Mitrione (Win R1 KO/TKO) – Philip De Fries

Vad hände? Det ser ut som att Philip slår i huvudet när han faller efter att Matt sprawlat omkull Philip vid hans takedown-försök. Sen att få dom där klubborna i huvudet bankandes – ja det sänker väl vem som helst! Kul dock att Matt vann. Jag gillar hans stil. Han vill också avsluta. Sen, är han inte lik Sensei-så-säg… 

Seinsei Matt

Ryan Couture – Ross Pearson (Win R2 KO/TKO)

Bra Ross. Sjukt tråkig fighting-style från Ryans sida. Men vi vet ju vem han brås på. Han fick väl träna dirty-boxing i spjälsängen liksom. Men vilken killer-instinkt. Man visste att Ross aldrig skulle låta honom ‘överleva ronden’ när Ross väl fick en möjlighet att slå ut honom.

Gegard Mousasi (Win R3 Unanimous Decision) – Ilir Latifi

UFC - håller inte riktigt med UFC - håller inte med

Vilken tråkig match. Antiklimax. Jag tycker Fightplay har rätt på sin Instagram. Tyvärr vågade inte Ilir visa det. Antingen pga allt runtomkring (bantning, press/media, inget träningsläger innan [han var nog inte direkt i toppform], Rocky-ingångsmusiken etc.) eller för att han blev rädd när han fick första slaget på näsan. Var målet att få ett kontrakt med UFC och ‘arbeta sig uppåt’ så var det en väl genoomförd plan. Men var meningen att fånga ‘The Rockey-Moment’ (”If I beat Mousasi it will change my life”) så blev det knas. Som att han var rädd/otränad. De sista  10 sekundrarna var hans bästa. Hade han vågat gå ‘allin’ de sista 20 hade han kanske kunnat chocka ändå. Personligen trodde jag att han hade en chans. När Mousasi sa i intervjuerna innan att han hade allt att förlora – så tänkte jag att han hamnat i fel mentala bild. Och var ‘inställd’ på förlust.

Nu tycker nog alla att jag är en idiot, att jag borde förstå att det är en hård match etc. Absolut förstår jag det. Men som publik hade jag önskat mer utav fighten. Och som svensk hade jag önskat mer av Latifi. För det var ju världens chans!

Söder lever, och levererar

Söder - vår- uteservering Söder - Kockskalaset Söder - bilfönster efter morgonträning  Tweeded-Up efter Edinburghplanerandet igår

Köttig kille, på jakt

Kött - en man på jaktKött - en manns fångst med sötpotatis morot palsternacka och champinjoner 

Grillpremiär var planen. Snö blev vädret. Vi stekte helt enkelt biffen istället jag och bror. Efter att ha planerat Edinburgh-resan.

Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

2013-01-21: Helgen har förflutit och nu är man tillbaka på kontoret i vanlig ordning. Men jag tar det sekventiellt då. Dessutom ett nytt sätt att se på mat. Och mig själv. Men framförallt mitt förhållande till mat. Och träning. Och… Äh, ni fattar…

Påfyllning av ‘nödvändigheter’ från MM Sports

Mer kosttillskott Kosttillskottslådan

Tittade i skåpet för kosttillskotten igår. Skralt (inte som på mysbilden ovan). Knappt något kaseinpulver (köpte ju jordgubb när den kom), inget whey och bara lite diet fuel (blåbär) kvar. Hinner ju inte förbi Stockholmsbutiken (dit jag egentligen vill) om dagarna eftersom jag har träning direkt efter jobbet. Så jag fick skicka in en beställning på nätet istället.

Casein Double Rich Chocolate

Beställningen:

Min helg, en snabbresumé

Har ju varit dålig på att blogga i helgen. Skall bättre mig. Fr o m nästa vecka skall jag göra en träningsveckosummering varje söndag.

Fredag

Fredag - lunch Veckans bröd Frippe

Ifredags jobbade jag som vanligt. Sedan var det BJJ, Gladiatorerna och hästkött med brorsan. Hästkött var hur grymt som helst (glömde dock fota – men lagade rotsaker i ugnen som vanligt – och stekte köttet i lite smör). Hann dessutom förbi Elgiganten och hämta ut en ny bärbar PC. Med Window 8. Systemet som utvecklarna gjorde för att retas med oss som är vana med XP. Strumporna på bilden nedan har egentligen ingenting med fredagen att göra. Bara att de var väldigt färglada (har dem på mig idag).

Fredag - ny PC Lördag - söta strumpor

Undrar vad som blir veckans bröd den här veckan. Lovar att posta bild i veckan. Bara jag kommer ihåg att ta med mobilen till BJJn.

Lördag

Vaknade tidigt och började mecka i badrummet. Har två ‘takspottar’ som gått sönder. Måste byta ut dem på något vänster. Därefter var det dags för ett endagsträningsläger på Panda. 2h, lunch och sedan 1,5h. Perfekt för att gnugga tekniker. Tror jag gjorde 1000 armbars.

Lördag - byta lampa Lördag - innan träningsläger

Lördag - lunch PWO och vätska Lördag - lunch

Vi åt lunch på Café Brasco vid Gullmarsplan. Jag tog grillade grönsaker, hommus och en extra kycklingfilé. Suveränt! Fick dessutom i mig en PWO på BCAA och Jacked XX Superior Edition.

Lördag - efter träningslägret JackedFuel

Bilden ovan visar hur ‘pigg och fräsch’ jag var efter 3,5hs träning. Inte alls vill jag säga. Skulle hem till Susanna och laga/äta middag. Var helt supertrött. Men såg tog jag en dusch och drack en Jacked Fuel. Sen var jag med i matchen igen.

Som en sann hamburgeälskare var jag tvungen att göra burgare i lördags. Givetvis med ugnsrostade grönsaker. Susanna äter ”LCHF” och undviker potatis. La säkert 10 minuters övertalningsförsök för att få henne att förstå det förträffliga med potäter. Tror inte jag lyckades.

Burgarna recept/instruktioner och ingredienser:

  • Fräs ca 3 schalottenlökar och 2 klyftor vitlök i lite olivolja och låt svalna innan du blandar det med övriga ingredienser
  • Blandfärs (50/50 nöt/svin), ca 400 gram
  • 1 XL ägg (vispat)
  • 1 näve pecorinoost (från Italienresan i somras)
  • ½ dl pofiber

Stek biffarna och låt dem sedan ligga med rotsakerna i ugnen de sista 15-minutrarna så de blir genomstekta (eftersom det är svin).

Lördag - middagslagning Lördag - middagsburgare med grönsaker och rotsaker

Sen åkte jag hem och slöade med nya datorn ett tag innan jag somnade i soffan. Vaknade och kunde såklart inte sova. Så jag beställde mig en surfplatta också.

Söndag

Bestämde mig för att jag skulle göra god frukost på söndagen. Så jag gick iväg och handlade innan jag hade tvättstuga. Lyckades dock glömma att köpa mjukmedel. Sånt är livet. Hade en skvätt kvar dock. Sedan gjorde jag pannkakor. Dels protein, dels amerikanska. Recept på båda finns här. Däremot fick jag tag i jordgubbar (som faktiskt var väldigt goda). Så det blev suveränt ändå.

Söndag - pannkaksfrukost

Söndag - pannkaka till frukost Söndag - american pancakes

Gjorde så många att det blev kvar till frukost idag (måndag). Gick förbi en butik som heter Milda Matilda på Söder när jag skulle till ICA (för andra gången). Fanns supersnygga koffertar/lådor i skyltfönstret. Blev helt förälskad i dem. Men jag har ju absolut ingen plats i min lägenhet. Den är ju redan helt överfull.

Söndag - coola lådor Söndag - lördagsnattshumor

Dessutom hade någon varit rolig med snön på en bil och skrivit ”BAJS” och ”KUK” i snön. Undrar vem som gjorde det. Så kul kan det väl ändå inte vara? Men å andra sidan såg jag det i söndags morse. Så det var väl någon härligt berusad människa som haft kul.

Söndag - kö på ICA Lördag - påväg till Susanna

Katastrofal kö (bilden ovan) på ICA Medborgarplatsen vid 15-tiden igår, söndag. Handlade sista sakerna till middagen och pantade alla Jacked Fuel-flaskor. Riktigt frustrerande att stå och köa – utan att kunna påverka.

Söndag - lagar italienskt (pesto och tomatsås) Söndag - pasta pesto tomatsås

De få timmar jag sov natten till söndag drömde jag om pesto. Den jag brukar göra själv med basilika, vitlök, havssalt, olivolja och parmesanost. Så det blev helt enkelt grönsaker, champinjoner, potatis/pasta, pesto och tomatsås till middag (Mozarella också). Givetvis med stekt kyckling. Det blev över. Får bli till lunch/middag någon dag i veckan.

Tomatsås / ingredienser:

  • 2 burkar hela skalade plommontomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • Kryddor (oregano, rosmarin, basilika, havssalt)

Tillvägaggångssätt / tomatsås:

  • Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja i en kastrull tills de blir lagom gyllene
  • Tillsätt kryddorna och tomatpurén, fräs ytterligare
  • Häll i de konserverade tomaterna och hounungen
  • Salta
  • Låt puttra i minst 20 minuter
  • Kör till en slät sås med exempelvis en stavmixer

Pesto / instruktioner och ingredienser:

Stöt följande ingredienser en en mortel till valfri önskvärd konsistens.

        • Pinjenötter, ca 1 msk (man kan rosta dem lätt om man vill först – men det behövs inte):
        • 1 kruka basilika
        • 1 msk olivolja
        • 1 näve riven parmesanost
        • Någon nypa havssalt

Filmtips

Hysteria (2011). Suverän film om kvinnor som lider av ‘åkomman’ hysteria. Det vill säga – de är understimulerade, sexuellt. Och hur en läkare och hans uppfinningsrika, och förmögna, vän tar fram den första vibratorn.

Måndagmorgon

Stalkade Hayes igen. En mäktig man. Kolla hur stor han är jämfört med vanliga ‘Svenssons’.

Måndag Hayes - staling Måndag Hayes

Själv valde jag slips, väst och bankirskjorta idag. Samt vintagekavajen. Mums vad snygg jag är. Det som inte sysn på bilden är mina lila manschesterbyxor.

Måndag - kul i tidning Måndags look

Massor av jiu-jitsu i helgen (1 fre, 2 lör)

Fredag:

  • Fedor/Flower-Sweep i tre variantioner
  • Sparring

Lördag:

  • Armwrap och olika lås
  • Armbar
  • Svep från Guard
  • Armlåsdrillar
  • Sparring

Vila gör mig galen / Måste lära mig äta mindre portioner

Igår hade jag ‘vilodag’. Har ju varit riktigt dålig på att vila enda sedan den där hemska lördagen i Västerås sista helgen i september 2012. Jag har skjutit på depressionen, ångesten och smärtan av förlusten fram tills nyligen tror jag. Jag siktade högt, för högt tydligen, och kraschade. Fr o m förra veckan får jag inte träna mer än 6 dagar/vecka och max 1 pass/dag. Igår testade jag att vila. Jag blev galen. Fick damp och ville kuta iväg till gymmet konstant. Istället åt jag. Så mätt att jag tillslut fick gå och lägga mig. Snackar vi osunt förhållande till mat och träning.

Vikten av att vila:

  • Återhämtning / uppbyggnad
  • Bygger upp ‘lusten’ att träna (i alla fall för någon som är van att träna)
  • Ger möjlighet att pressa hårdare under de faktiska passen
  • ‘Minskad aptit’ – minskat begär/aptit/sug efter socker eftersom kroppen inte är trött och söker ‘pigghet genom näring’

Sedan har jag funderat på mina måltider. Snarare mina portionsstorlekar. Förr åt jag (tittade gamla matbilder från en gammal blogg) en portion mat med grönsaker, proteinkälla, kolhydratsskällla och någon sås/dressing på samma tallrik. Nu äter jag ett berg mat, oftast dessutom med en stor skål sallad vid sidan av tallriken. För maten får liksom inte plats på tallriken längre. Jag känner liksom inte mättnad. Jag går från hungrig till magont – snarare än från hungrig till ohungrig. Och ju mer jag äter desto mer kan jag äta. Morfar sa det till mig i somras: ”du äter så mycket när du äter.” Tror det har att göra med att jag äter större delen av mitt näringsintag på kvällen efter träningen. Jag skall försöka balansera upp detta.

Nya matstrukturen:

  • Mer kolhydrater än bara grönsaker till lunchen (kommer nog göra mig piggare vid BJJn också), exempelvis min potatis (som skall ätas varje dag året om).
  • Maten skall få plats på en tallrik – endast en portion
  • Äta mer ”näringsintensiva” livsmedel (potatis istället för morot, morot istället för champinjon, champinjon istället för isbergssallad osv.)
  • Inte vara så restriktiv med mellanmål om jag känner hunger (exempelvis morot, ägg, proteinshake, diet meal, protein meal eller liknande)
  • Börja äta frukt igen

Från och med idag blir det ändring på det. Fr o m idag skall allt få plats på samma tallrik.

Dagens lunch då:

  • Potatis (2 små)
  • Morot (1/2)
  • Blomkål (en näve)
  • Rödkål (en näve)
  • Tomat (1 liten)
  • Gul lök (1/4)
  • Blandad sallad (1 näve)
  • Kycklingfilé (1 filë)

Måndag - Lunch Kyclingfilé, morot, plommontomat Måndag - Lunch blomkål, rödkål, gul lök, potatisMåndag - Lunch Mangold, babyspenat, ruccola Måndag - Lunch morot, potatis, kyckling, lök, tomat, blomkål, rödkål, blandsallad

Utvärdering/sammanfattning efter första måltiden (ca 600 kcal):

Måndag - Lunch ShapeUpAppat

Utan att ha vägt något, utan mer gått på ”ungefär” (kycklingen var hälften av den förpackning jag stekte igår, exempelvis). Tomaten var en av sju i en 500 g förpackning. Löken vägde 220g och jag tog 1/4-1/5, ½ morot (ganska liten). Potatisen tog jag 2st av en 900 gr påse. Hade det varit 10 potatisar i den hade det varit 90 gram. Men det var nog fler potatisar – så kanske att jag räknade fel uppåt (att det var betydligt mindre). Men oavsett så är jag inte sugen/hungrig nu 3,5h senare. Jag brukar ha ett sug efter ca 10 minuter. Trots att jag ätit stora volymer mat. Kanske att jag är ”on to something”.

Utvärdering hitills. Satt på kontoret vid halv-5-tiden och fundrade på om jag var hungrig, mätt, sugen eller liknande. Och insåg att jag a) inte druckit något kaffe, b) inte varit ute efter något mellanmål eller liknande.

Dagens två låttips

Disko Boy by Shantel Set The World On Fire by Tomas Ledin

Båda fick mig att tänka. Den första på en klasskamrat från Statskunskapen när jag pluggade. Den andra mest för texten:

Set the world on fire
I’ll do anything, to get what I want
Aim even higher
I’ll do anything, to be the one

#WinnerLifeStyle

Skadad armbåge, matlagning och ungkarlsliv i ett nötskal (besök hos lillebror)

2013-01-14: Blev strypt till svimmning av ett purple belt i fredags så jag somnade. Submittade ett brunbälte i lördags Knäckte till armbågen och vilade från gym, fys och allt annat resten av helgen. Många insikter om hur jag vill leva mitt liv, vem jag vill vara och vad jag kan och skall åstadkomma. Den bästa och sämsta helgen i mitt liv. Eller i alla fall under 2013. Tränat, lagat god och blev bjuden på (nästan?) ännu godare mat. Skylten beskriver min helg. Risk för ras. Och konstigt ordföljd.

Fredagshumor

Porr var det här

Hittade denna bild på Facebook - och var bara tvungen att dela med mig.

BJJ – träningarna och skadorna den här helgen

Fredagen gästade jag Leites:

  • Drillade höftrörelser
  • Sparrades 2 rundor, sen svimmade jag och klev av

Lördag tränade jag med pandorna:

  • Svep, svep och svep
  • Sparringrunda två och jag blev skadad

”If you submit a brown belt – you pay the price!”

PWO innan BJJ Morgonförvirrad

Bjj-skada 2 BJJ-skada  blå handBJJ-skada blodsfylld hand BJJ-skada 

BJJ-fysBJJ - Joel i smärtor

Mat – är det något jag lever för?

Pratade med Jacob (”Kalven”) i helgen. Han har praktiserat på Gordon Ramseys krog York and Albany i London. Hur coolt som helst! Dom har tydligen en Valentines dinner för £70/person + 12,5% service avgift (så ca 2000kr + dricka för två personer). Och detta var ingen fancy krog. Utan ganska okänd enligt Kalven. Sweet mother of Food. Jag är i fel bransch.

Skulle vilja starta en restaurang. I NY. En fin. Ingen sunk. Utan en riktigt glassig variant. En sån som blir ”the shiiiet” och jag blir poppis i de fina kretsarna.

Helgens ätande då!

Fredagssnacks

Började fredagen med ett schyst snack-pack- och till middag lagade jag burgare

Burgare - färs lök ägg pofiber Burgare - i stekpannan Burgare - köttbollar - preburgare

Ingredienser:

  • Blandfärs (50/50 nöt/svin) ca 350gram
  • 1 stekt röd lök
  • 1 vispat ägg
  • ½ dl pofiber
  • 1 näve (jag har små händer) så <½ dl parmesanost

Tillvägagångssätt:

  • Ta ut färsen ur kylen och låt den bli lite rumstempererad
  • Hacka och stek löken på medelvärme (den skall inte brännas, bara bli simmig)
  • Vispa ett ägg och blanda med färsen
  • Tillsätt pofiber (salta kex, ströbröd, mixat vitt bröd – vad du nu känner för)
  • Riv parmesanen och rör i färsen
  • Rör i löken, när den svalnat
  • Låt stå i kylskåpet i +30 min
  • Stek på hög temperatur i stekpannan så de får fin färg
  • Tillaga i ugn så de blir färdiga (jag lät dem stå sista kvarten med de ugnsrostade rotfrukterna längst ned i ugnen på 220 grader)

Burgare - färdigstekta redo för ugnen

Såg en bild på Facebook (nedan) - någon har tänkt till lite när det gäller att göra en "Cheese-n-Egg-Burger". Funderade lite på det där med var man stoppar sin bacon. Om man vill gå all in liksom!

Cheese n egg-burger

Lördagen blev restauranglunch och mysmiddag med MacGyver tillsammans med brorsan

Käkade en mumsig grönsakskebab på Amida Kolgrill till lunch.

Lördagsmat - lunch - grönsakskebab på Amidakolgrill

Till middag lagade jag mat / burbonstekt kalvgrytbitar med ugnsrostade rotfrukter:

Lördagsmat - kalvgrytbitar rödlök och svampmix stekt i smör och burbon Lördagsmat - potatis palsternacka rödbeta morot kålrot skalad och kokt    

Ingredienser:

  • Kött (grytbitar av kalv som jag köpt på Lidl)
  • Burbon (köpte en i Ungern/Budapest på en resa med jobbet)
  • Svampmix (fryst, köpt på Lidl)
  • Rödlök
  • Valfria rotsaker/grönsaker (jag använde potatis, kålrot, morot, delikatessrödbetor och palsternacka)
  • Smör
  • Olivolja
  • Vitlök
  • Rödvinsvinäger
  • Valfri grädde

Lördagsmat - att smörja plåten till rotsakerna med Lördagsmat - fuskgrädde

Tillvägagångssätt:

  • Brynde kött i en panna och löken och svampen i en annan
    • Efter ett tag (när svampen och löken var härligt färdig) så la jag dem i samma panna och tillsatte en slurk burbon
  • Skalade och kokade rotsakerna – ca 15 minuter
  • Sedan packade jag allt i burkar och åkte till brorsan
  • Där gjorde vi klart rotsakerna i ugnen – rotsakerna  gjorde jag enligt följande recept
  • Och lät kött, svamp och lökblandningen puttra i (fusk-) grädden

Lördagsmat - slutresultatet med senaps-sweetchili-kvargsås

Till efterrätt fräste vi av en burk pepparkakor och en smaskig diet meal kokos/choklad.

Pepparkakor

Söndagen spenderade jag med familjen på en södangsfamiljemiddag

Söndagsfamiljemiddag - Hugo vill ha paj

Där bjöds det på massor av godsaker:

  • Tapas-förrätter
  • Gryta med bacon, kalv- och nötköttbitar
  • Blåbärspaj med vaniljsås

Söndagsfamiljemiddag - tapasförrätt Söndagsfamiljemiddag - köttgryta med morötter potatis paprika kalv och nötkött bacon och potatis Söndagsfamiljemiddag - blåbärspaj med vaniljsås

Måndagslunch i all enkelhet:

  • Isbergssallad
  • Stekta champinjoner och coctailtomater (och vitlök)
  • Keso Grilladpaprika

Snabblunch med keso isbergssallad tomat och champinjoner

Ungkarslivet – en bildresa genom lillebrors kök

Lördagsmat - Varm choklad 2-GO påväg till lillebror

Hängde en hel del hos brorsan i helgen. Rätt kul. Vi brukar vara hos mig. Men i helgen var vi hemma hos honom i hans nya lägenhet. Det var som att gå tillbaka i tiden. Dels till barndomen med mjölk, pepparkakor och MacGyver. Dels tills just-flyttat-hemifrån-ungkarlslivet. Men jag fick också en lektion i hur man skapar en stressfri miljö (minimialistisk inredning) och ett rätt skönt förhållningssätt till mat (ät det du är sugen på, när du är hungrig – inte annars), träning (kör skiten ur dig så du har svårt att lyfta på armarna – och dessutom när du tränar behöver du inte ta hänsyn till annat [som brorsan som står och väntar]) och hushållsysslor (städa och tvätta när det behövs  – inte schemalagt).

Minimalistisk möblering

Dessutom gav han mig perspektiv på matlagning också. De enklaste sakerna är oftast godast.

Det märks att vi är samma skrot och korn (eller gryn, kanske) – Lillebrors grötfrukost:

  • 2 dl havregryn
  • 1,5 dl mjölk (obestämd mängd)
  • 1,5 dl vatten
  • Stor näve russin
  • Serveras med strösocker och mjölk 

Lillebrors 3 portioner grötfrukost Lillebrors 3-portioners gröttillbehör

Fler grötrecept hittar bland mina grötiga inlägg.

Kolla på lunchlådan:

  • Stekt kycklingfilé
  • Tortellini
  • Matlagningsgrädde
  • Pizzaost
  • Skölj ned med mjölk

Lillebrors matlagning del 2  Lillebrors matlagning del 3

Lillebrors matlagning del 4 Lillebrors matlagning del 5 Lillebrors matlagning del 1

Slutsatser efter att ha glott i brorsans skåp:

  1. Mjölk är en källa till protein, kolhydrater och fett (och dessutom är det ju det som håller en kvar i barndommen [tillsammans med pepparkakorna – p. 4 nedan] och länkar en till mamma)
  2. Ketchup är ju en grönsak – sålänge man äter tillräckligt mycket av det
  3. Sylt är ju egentligen socker – så varför köpa sylt
  4. Pepparkakor är den ultimata torrvaran
    1. Passar perfekt att bjuda på när man får besök
    2. Är jättegott att äta tillsammans med mjölk (p. 1 ovan)
    3. Fyller snabbt upp energidepåerna om man glömt handla
    4. Burkarna är praktiska och kan användas till att
      1. Stapla
      2. Stoppa överblivna
    5. Gör dig snäll
    6. Sätter fart på magen om det skulle bli för mycket av ketchupen och mjölken

Lillebrors ungkarlshem del 1 Lillebrors ungkarlshem del 3 Lillebrors ungkarlshem del 2

Efter att jag garvat och fotat hans skåp och kylskåp dök det upp lite bilder på Facebook idag

Lillebror shoppar nödvändigheter - bacon  Lillebror shoppar mat Lillebror har fyllt kylen

Shopping tips, -runda, -önskemål

I helgen ville jag köpa vissa saker, köpte andra och blev påmind om ytterligare:

  • Köpte 1,2 kg angusfärs och 2,1 kg hästkött
  • Kollade på en supercool lampa i en secondhandaffär på Söder för någon vecka sedan – i fredags fick jag tummen ur och SMSade en bild till älsklingen  (hon tog upp det där med all färg – hon är ju den som har koll på inredningen hemma – så jag förstår henne – vad som är fint i ett skyltfönster passar inte alltid in i vår lägenhet).
  • Sprang dessutom på en klädaffär påväg hem från mamma igår – som hette ‘tam-tam’ – tror att affären där Johanna köpte sin jacka i Paris var en namne till denna – och rocken i skyltfönstret var skärmmande lik
  • Besökte ICA idag på lunchen och fyllde på lite livsmedel till veckan
    • Vitlök (3st)
    • Bakpotatis (1,5kgs påse)
    • Isbergssallad (4 huvuden)
    • Kycklingfilé (1,8kg)
    • Kesoburk (dagens lunch)

Hästkött och angusfärs Tuff lampa Söndagkväll - Gick förbi en affär som jag tror fanns en namne i Paris där Johanna köpte sin favoritjacka Sallad kyckling vitlök och keso - livsmedelspåfyllning under lunchrasten

Måndagsinspiration

Måndagssovmorgon - ändrade till 0609 och 0611 efter detta

Flyttade faktiskt fram uppgångstiden som nämnt ovan.

Måndagsmotivationsboost-Peter

   

ShapeUp-hetsApp