Etikettarkiv: Kalas

Mitt besök på Pubologi / geléhallonsdieten / UFC 164 *spoiler*

2013-09-05: Det har nog inte undgått någon att jag är förtjust i god mat. Inte heller att jag sällan tackar nej till en hamburgare. Har också klämt av en träningsvecka med nya gymråttestyle-schemat från Coach samt tränat några BJJ-pass för Roberto Atalla från Rio Grappling Club.

Pubologi

I fredags besökte jag Pubologi i Stockholm, en s k gastropub med samma ägare som Leijontornet, Djuret, Svinet, Tweedbar m.m. Det är en 5-rättersmeny (den går att få vegetarisk [med fisk]). Detta för att tillsammans med mina vänner ‘fira’ att jag blivit ytterligare ett år äldre.

Menyn vi åt bestod av:

Kantarell, Smörstekta kantareller, bakad svamp-Dashi, riven sommartryffel, råhyvlad Karl-Johansvamp, puffat vildris, krispigt surdegsbröd, spritärter och gräslöksjus.

[Favorit]

Ko, Grov tartar på hängmörad ryggbiff, Arbequina-olja, emulsion på träkolsgrillad lök, sotad lök, riven Parmigiano-Reggiano 2011 och krasse.

[Favorit]

Större kungsfisk, Träkolsgrillad större kungsfisk, lättrökta gurknudlar i brynt smör, rökbakade tomater, träkolsrostade mandlar, zucchini-cruditéer, rimmade alger och sexfotsbuljong.

Lamm, Lammsadel och lammhjärta grillade på tjärträ, krämig och krispig jordärtskocka, sauterad svartkål, lamm-jus och riven anklever Au Torchon.

Plommon, Plommon, mandelkaka, Mazarin-smet, mandelmjölksorbet, syltad ingefära och vispad grädde.

[Jag åt två]

Burgaren då? Som supplement kan man bl a beställa (lägga till) deras burgare. Det var den godaste burgaren jag ätit, någonsin. Punkt.

pubologi

”Träkolsgrillad grovmalen hamburgare av hängmörad ko. Sesambrioche, Panceta Iberico de Bellota, tryffelmajonnäs, Manchego och picklad silverlök. Side: Panko-lökringar.”

 pubologi styckad

Geléhallon-dieten

LCHF och andra dieter i all ära. Men du kan lika gärna käka geléhallon som att du äter ris. 1 dl okokt ris väger ca 80 gram.

Är ju ett stort fan av Kristian Sewén. Såg en bild på hans mattallrik på Facebook och han håller ju på att ‘dieta’ till VM i AF. Gissa om jag blev förvånad när jag såg geléhallon på tallriken (som visade sig vara paprika med örtsalt på). Efter en drös med kommentarer från olika människor var slutsatsen att det är ungefär samma näringsvärden (per 100 gram) på geléhallon som ris. Vad väljer du att äta till din kyckling?

Geléhallon:
Energi 1400 kj (340 kcal)
Protein 4 g
Kolhydrater 79 g
Fett <0,5 g

Avorioris (också kallat ‘risottoris’):
Energivärde 1499 kJ (358 kcal)
Protein 7 g
Kolhydrater 78 g
Fett 1,3 g

UFC 164

Är det inte stört att Benson Henderson har en gi på sig under sin walk-out. På sina fighting-shorts har han ett svartbälte tryckt – och sedan förlorar han på ett klassiskt nybörjarmisstag att ställa sig upp och räta ut armen som ‘försvar’ på en armbar.

Arbetar på kontoret? Grattis – TJOCKIS!

2013-06-17: Åt en stor lunch. Snart är det såklart tjockis-fika på kontoret.

Kontorsarbetet gör dig fet, jag lovar!

Okej. Klockan är ~15.00 vad tror ni det innebär? Tvångsfika! Tvång som i att någon fyllt år och behöver bjuda på fika (inte som att man är tvungen att äta det).

Kontorsarbetet gör dig fet! Lunch innan BJJn ikväll

Givetvis kommer jag själv undvika fikat. Åt ju en jättelunch eftersom det är BJJ ikväll så gäller det att ha ätit bra.

Lax, kokt ägg, vitkål, nudlar, gul lök, champinjon och lite blandsallad. Gottgottigottgott.

 

Examen, 50-årskalas, bio och BJJ

2013-06-17: Hann med mycket fredag-söndag. Besökte MM-butiken och köpte Whey Delite. Sparrades på Leites. Tränat på gymmet. Firat mosters 50-årsdag och sett After Earth på bio. Dessutom strykt ett 20-tal skjortor och köpt två par nya sneakers.

Kalas- vs träningsklädd

kalasklädd hemfärd från gymmet

Beroende av sneakers / ålderskris

Vadå städa upp bland mina sneakers Nya skjortor

Köper alldeles för mycket sneakers just nu. Blev två par nya i fredags. Hämtade dessutom ut tre nya skjortor från skräddaren (som jag beställde för längesen).

Sneakers - snabba Sneakers nya Air Jordans flight club 91

Jag överväger om detta nya beroendet är en ålderskris eller bara ”nyhetens behag”.

Yrkesutbildningsexamen

Måste berätta hur stolt jag är över syster min. I fredags var jag och firade med henne när hon hämtade ut sin examen som löneekonom. En s k KY-utbildning (om jag förstått det rätt). Suveränt att faktiskt utbilda folk till ett ”yrke” så dom kan börja arbeta direkt! Bra jobbat syrran. Efter det administrativa att hämta ut betyg, intyg m.m. gick vi till Café Blåbär och åt. När lunchen är liten får man ta två!

   Cafe Blåbär min lunch Cafe Blåbär lunch   

I torsdags käkade jag med lillebror på Amida och igår efter gymmet gick jag förbi Garlic ‘n Shots på Folkungagatan. De stod och kokade chili på förmiddagen och på kvällen så hade de konsert ute på gatan. Bra initiativ. Söder levererar som vanligt!

Amida grönsakskebab Kalas på bröderna olsson garlic n shots

After Earth / bio med Johannes

Johannes var i Sverige den här veckan och instruerade på Panda. Jag var aldrig där och tränade. Men vi passade på att gå på bio och ‘ta en öl’ i fredags. Han berättade hur han varit i sitt livs form – och att läkaren hade stoppat honom dagen innan Mundials p g a en rejäl hudinfektion. Vilken besvikelse.

FIlmen, After Earth, var faktiskt sevärd. Inte den bästa, men absolut inte den sämsta film jag sett på bio den senaste tiden. Det mest enastående var ju hur lik Jaden är Will i vissa sekvenser. Hugha! Fick dessutom lite sug efter att kolla gamla Fresh Prince i Bel Air-serien.

Rep-Power och Jubileumsevent i Göteborg

2013-05-14: Jubileumsevent och Rep-Powertävling i Göteborg den 25 maj. Tyvärr missar jag det eftersom jag kommer hem från Italien samma dag – men låt inte det hindra er från att gå/åka dit.

Rep-Power

Rep-Power MM Sports

Glöm inte att anmäla er på hemsidan: http://reppower.se/

Butiken i Göteborg

Övre Husargatan 4
411 22 Göteborg

Måndag-Fredag 10.00-18.00
Lördagar 11.00-15.00
Söndagar stängt

Kontaktuppgifter:
Ovrehusar@mmsports.se
Tel: 031-160 000

 

Kontorsjobbet gör dig FET!

2013-01-02: Traskade runt på kontoret imorse med mobilkameran i högsta hugg. Tänkte bara bevisa varför folk säger att stillasittande (egentligen kontorsarbete) gör dig fet. Det är enkelt. Allt på bilderna är för allmänt ätande. Det mest ironiska är att vi årligen har bantartävlingar, konditionstävlingar etc. Oftast initierade av chefen när han själv kommit fram till att han behöver gå ned i vikt. Då skall kontoret ‘trimmas och slimmas’ – och övrliga floskler.

Det är inte kontorsarbetet som gör dig fet – det är tillbehören

På köket på övervåningen hittar vi knäckebröd, pepparkakor, två chokladaskar och läsk (julmust och Coca Cola). På ”mellanvåningen” finns chokladaskar hos chefen och en chokladask hos admingruppen.

Chokladask 1 och 2 Chokladkorg 1 och chokladask 3 Chokladask 4 hos admingruppen

Pepparkakor och knäckebröd Läsk

Sen kommer ju högtiderna…

Lucia och luciabullar. Kanelbullens dag med kanelbullar.

Lussebullar Kanelbulleleverans till kontoret

…och kravet på att bjuda på (det obligatoriska) födelsedagsfika(t)

Födelsedagsfika - princesstårta utan ros

Yes! Samtliga anställda förutsätts bjuda på fika när de fyller år. Skulle man dessutom ‘smita’ från detta blir man rejält utbuad. De gånger folk försökt med morötter, frukt etc. utan att tårta/bullar också fanns att tillgå – allt påhejat av just, chefen (som dessutom alltid skall ha rosen på prinsesstårtan – oavsett om det är han som bjuder eller inte) – blir man ännu mer utbuad än om man inte bjuder alls. Men det är alltid med ett mått av humor.

Inte nog med detta, det privata/egenvållade förfallet återstår

Utöver ovanstående finns det givetvis läskflaskor, kakor, chokladkakor, godispåsar etc. på var och varannat skrivbord.

Lakrits och skumtomte på skrivbord

Fruktkorg – det sägs ju vara ett nyttigt alternativ

Nedan återfinns en bild på fruktkorgen som företaget erbjuder sina anställda som ‘nyttigare’ alternativ:

Misstänker att du alltså inte heller ser den - finns ingen. Det är alltså givetvis helt OK. Det är en stor kostnad för företag. Precis lika dyrt som friskvårdsbidrag, rökpauser och sjukskrivningar.

Påfyllning av goodies hos MM Sport / Min komprimerade julhelg (i bilder)

2012-12-27: Julen är slut. Var en mysig jul med familjen. Men juldagen och annandagen lämnade betydligt mer att önska. Johanna var sjukare än på länge (förkyldning) och min kropp svarade rejält dåligt på allt socker och fett jag ätit. Lyckades få bilringar över två dygn och sov uppåt 12-14h/dygn. Händelserikt! Men tänkte ändå berätta om min julhelg, i korthet. Har dessutom börjat fila på mina mål för 2013. Många av dem kommer publiceras på bloggen inom ett par dagar.

Tillbaka på kontoret – passade på att beställa från MM Sport

Gick och la mig tidigt igår. Säkert innan 20:15. Sitter på kontoret. Som av en händelse har jag ingen kavaj med mig idag. Då här de äntligen fått till kylanläggningen – så jag fryser (har svettats som en galning hela vintern). Medan alla mellandagshandlar på ”rean” så passade jag på att fylla på bland de godsaker jag saknar och nya grejer jag vill testa.

Beställning och länkar nedan:

Påtvingad periodisk fasta – och sen lunch

Kl strax innan två blev jag utsläppt ur konferensrummet och fick äta lunch. Drygt två timmar försent. Med tanke på att jag inte ätit någon frukost (var seg imorse och tyckte inet att jag behövde någon eftersom jag inte tränat, stupid!).

Inlagda rödbetor rödlök isbergssallad och keso

Skulle egentligen koka mig en linssoppa med lök, vitlök m.m. och servera ett stekt ägg till. Nu kan vi ju säga att så blev inte fallet eftersom jag fick äta så mycket senare (och inte fick någon lunchrast). Så istället blev det lite inlagda rödbetor, en rödlök, ett huvud isbergssallad och en burk keso grillad paprika. Det gick ju ned det också! Får koka liserna imorgon (måste bara komma ihåg att ta med en ny rödlök…).

The Hobbit

Vi började julhelgen med att gå på bio på fredagskvällen. Först lagade jag middag hemma – och sen gick vi på The Hobbit. Den var helt klart värd att se. Både jag och Johanna var helt ense om att det var en perfekt start på julhelgen. Men vi tog en alldeles försen tid. Kl 21 en fredagkväll. Hugha vad trötta vi var. Hittade en ny mumsig glass på ICA som jag satte i mig. Mums! Typ 136 kcal/100g. Och jag tror en förpackning vägde typ 250g inkl plastförpackningen. Men jag kan minnas fel. Efter att ha mailat med dem så var det 270g/förpackning.

BioGott

Näringsvärde 100 gram (per förpackning):

  • Kcal 136 (367,2)
  • Protein 3 gr (8,1)
  • Fett 12 gr (32,4)
  • Kolhydrater 9 gr (24,3)

Lördag med syskonhäng, mysfika och julmarknad

På lördagen gick jag och älsklingsflickan på julmarknaden i Gamla Stan. Just den var inte så mycket att hänga i julgran. Däremot så köpte vi den klassiska Salamin vi köper där varje år. Och fikade på Stadsmissionen. Johanna passade på att ta en favorit – morotskaka – och jag tog en cappuccino. Efteråt skulle Johanna ut med syrran – och jag och lillebror skulle leka med bilbanan. Tyvärr fungarade inte den – och planerna blev ändrade. Så båda syskonen kom över – och Johanna stannade hemma. Slutade med att jag bjöd alla på hemmagjorda burgare och grönsaker i ugn.

MysFika Bilbana (tyvärr trasig) Lördagsburgare med familjen

Uppesittarkväll (söndag) hos Moster

Söndagen var familjedag. Jag hämtade upp Hugo och åkte över till moster och åt alldeles för mycket julmat och godis. Såsom varje år. Johanna hade andra planer – men hon hjälpte mig att hämta upp Hugo först.

HWx2

Julafton – i familjens tecken

Julafton firar vi alltid med familjen. I år skulle vi vara hos mormor och morfar. Men först gymtränade jag vid 05.30-07.00. Bilden är tagen i ett spegelfönster på Folkungagatan. Tydligen så skrämde jag en kvinna så mycket att hon sprang därifrån med sin hund efter att ha sett mig. Såg jag så hård ut? Yeah!

Påväg hem från gymmet på julafton

Efter gymmet gick jag hem, lyssnade på A Christmas Carol av Dickens samtigt som jag kokade risgrynsgröt till frukost. Precis så som Johanna önskade. Och som en tvättäkta grötsuckerr passade det mig perfekt. Vi delade på grundreceptet för 4 personer.

Risgrynsgröt

När vi ätit den så bytte vi julklappar. En ny tradition tydligen – eftersom vi normalt sett byter julklappar på kvällen efter julfirandet. Men istället för att sätta sig på tvären får jag helt enkelt anpassa mig ibland. Jag fick ett par superschysta manschettknappar i form av urverk.

julklapp från älsklingen

Påväg till mormor och morfar åkte jag, och mötte upp min supersociala bror, för att tända ljus hos farmor. Såsom vi gör varje år.

Farmor social lillebror

Jag älskar julmust

Jisses vad glad jag blir när jag ser en skylt som säger att man får köpa julmust för 5 kr/flaska…

Julmust 5kr - tom hylla

…mindre glad blir man när hyllan är tom!

tur att jag tog de två sista då - suckers

Tur att jag tog de två sista då! Suckers (som kom efter mig)!

Har tränat varje dag över julhelgen – med olika resultat – mest med tanke på förkylningar och liknande

Behöver nog inte beskriva i detalj vad jag tränat. Men de normala övningarna:

  • Bänkpress
  • Pullups
  • Dips
  • Marklyft
  • Frivändningar
  • Militärpress
  • Knäböj
  • Frontböj

Grundfys 65kilos-dips MeraMarklyft Marklyft

Ofrivillig fasta och jul(v)lig omelett

Som jag nämnde i ingressen så mådde jag inte alls bra i helgen. Frossa. Ledvärk. Trötthet utöver det normala. Ingen lust att äta. Ingen lust att göra någonting. Så jag levde på vitaminer hela juldagen. Sedan på kvällen – vid 17-18 tiden någon gång fick jag ett rejält sug efter att träna (skumt?!) så jag hällde i mig en PWO och gick till gymmet. När jagk om hem hade jag hux-flux fått upp en aptit. Så jag gjorde en omelett med salami och köttbullar. Sedan stekte jag potatis, brysselkål, lök, vitlök och rödkål i kanel. Gott!

Vitaminer julomelett2

Annandagen blev precis lika konstig. Trött. Hängig. Grinig. Frossa. Förkyld. Sen bara föll det över mig att jag ville träna. Tog mig till gymmet och körde böjar, bänk, dips och pullups. Ett rejält pass. Hem igen. Hungern hade kommit tillbaka. Repriserade maten från dagen innan.

Julomelette