Etikettarkiv: helg

Mitt besök på Pubologi / geléhallonsdieten / UFC 164 *spoiler*

2013-09-05: Det har nog inte undgått någon att jag är förtjust i god mat. Inte heller att jag sällan tackar nej till en hamburgare. Har också klämt av en träningsvecka med nya gymråttestyle-schemat från Coach samt tränat några BJJ-pass för Roberto Atalla från Rio Grappling Club.

Pubologi

I fredags besökte jag Pubologi i Stockholm, en s k gastropub med samma ägare som Leijontornet, Djuret, Svinet, Tweedbar m.m. Det är en 5-rättersmeny (den går att få vegetarisk [med fisk]). Detta för att tillsammans med mina vänner ‘fira’ att jag blivit ytterligare ett år äldre.

Menyn vi åt bestod av:

Kantarell, Smörstekta kantareller, bakad svamp-Dashi, riven sommartryffel, råhyvlad Karl-Johansvamp, puffat vildris, krispigt surdegsbröd, spritärter och gräslöksjus.

[Favorit]

Ko, Grov tartar på hängmörad ryggbiff, Arbequina-olja, emulsion på träkolsgrillad lök, sotad lök, riven Parmigiano-Reggiano 2011 och krasse.

[Favorit]

Större kungsfisk, Träkolsgrillad större kungsfisk, lättrökta gurknudlar i brynt smör, rökbakade tomater, träkolsrostade mandlar, zucchini-cruditéer, rimmade alger och sexfotsbuljong.

Lamm, Lammsadel och lammhjärta grillade på tjärträ, krämig och krispig jordärtskocka, sauterad svartkål, lamm-jus och riven anklever Au Torchon.

Plommon, Plommon, mandelkaka, Mazarin-smet, mandelmjölksorbet, syltad ingefära och vispad grädde.

[Jag åt två]

Burgaren då? Som supplement kan man bl a beställa (lägga till) deras burgare. Det var den godaste burgaren jag ätit, någonsin. Punkt.

pubologi

”Träkolsgrillad grovmalen hamburgare av hängmörad ko. Sesambrioche, Panceta Iberico de Bellota, tryffelmajonnäs, Manchego och picklad silverlök. Side: Panko-lökringar.”

 pubologi styckad

Geléhallon-dieten

LCHF och andra dieter i all ära. Men du kan lika gärna käka geléhallon som att du äter ris. 1 dl okokt ris väger ca 80 gram.

Är ju ett stort fan av Kristian Sewén. Såg en bild på hans mattallrik på Facebook och han håller ju på att ‘dieta’ till VM i AF. Gissa om jag blev förvånad när jag såg geléhallon på tallriken (som visade sig vara paprika med örtsalt på). Efter en drös med kommentarer från olika människor var slutsatsen att det är ungefär samma näringsvärden (per 100 gram) på geléhallon som ris. Vad väljer du att äta till din kyckling?

Geléhallon:
Energi 1400 kj (340 kcal)
Protein 4 g
Kolhydrater 79 g
Fett <0,5 g

Avorioris (också kallat ‘risottoris’):
Energivärde 1499 kJ (358 kcal)
Protein 7 g
Kolhydrater 78 g
Fett 1,3 g

UFC 164

Är det inte stört att Benson Henderson har en gi på sig under sin walk-out. På sina fighting-shorts har han ett svartbälte tryckt – och sedan förlorar han på ett klassiskt nybörjarmisstag att ställa sig upp och räta ut armen som ‘försvar’ på en armbar.

Annonser

Hälsovådlig och brottslig konditionsträning! Du skall ICKE jogga!!!

2013-07-01: Över en vecka har gått sedan jag skrev sist, ungefär. Har varit massor på privata plan och mycket jobb. Dessutom midsommar, tre härliga BJJ-pass denna veckan (fokus på svep och SUBMISSIONS!) Men vi börjar med den ‘brottsligt’ tidiga kardion.

Hälsovådlig och brottslig konditionsträning

Cardio - you must never go there Helghäng med flickan

Vaknade vid 5-tiden i måndagsmorse. Tänkte att det kanske var läge att göra nytta. Först måste jag nämna att det var första morgonjoggen på typ 9-10 månader. Jag kom ca 20 meter från porten innan jag skulle inse hur farlig morgonkardio är för hjärtat. Den där känslan som uppstod när jag ”spurtade” förbi en bil vid rödjuset för att slippa vänta på grönt. Klockan var ca 05:15 på morgonen. Från ingenstans, och helt plötsligt, hör jag sirener och blinkade lampor. Va? Vad har hänt?!

En bil svänger runt hörnet. Det sitter en man i passargerarsätet. Modell större och biter sig i läppen. Bakom honom sitter en annan filur. Och skrattar. Efter att ha kämpat med pulsen, funderat på om tightsen jag hade på mig var fuktiga från tvätten dagen innan – eller om jag faktiskt gjort i byxan – så ser jag att fnitterapan bakom den kralliga och snaggade mannen i passargerarsätet – är Sensei. Fnittrandes frågar han vad jag gör uppe så tidigt… 

Inte haft så hög puls under ett lågintensivt kardiopass (möjligen när jag började konditionsträna för många år sedan och vägde 1,5 gånger mot vad jag gör idag).  Tror jag fick ned pulsen i höjd med utegymmet vid Eriksdalsbadet!

Morgongym - färdigtränad

Såg att MM Sport har en Wheykampanj m.m.

Kolla nyhetsbrevet.

MM Sport = Hot, cigg = NOT Påväg till BJJ

Den här rackarn är påväg till mig:

Kommer bli hur grymt som helst när den kommer. Dessutom är den på kampanj nu. Så passa på!

BJJ, gym, grillning och metaforbrottning

Gymträning

I helgen var jag på Metaforbrottning. Detta skall tydligen vara en elitistisk underhållning. Vissa var riktigt skickliga – andra var fullkomligt konstiga. Men roligt var det, stundtals.

Grill - tänt var det här Grillade både lördag och söndag  

Metaforbrottning i lördags Grill - middag majs lök kyckling tomat aubergine

Gjorde dessutom hamburgare i fredags. Rätt lite mat, jämfört med lunchen (innan BJJ-träningen och tur var nog det. Chef Rafa höll ett sparring och fyspass. Rafa är mannen som står för den fysiska fostran hos TLS – med bravur skall tilläggas – hugha!).

Burgare och hembakt low-cal-bröd

Lunch del1 Lunch del2Lunch del3 Lunch del4Lunch del5 Lunch del7 Lunch del6 Midsommarhäng

Dessutom har jag varit massor på bio, köpt mig en klocka (Hublot!) och firat midsommar. Men det behöver vi inte gå in på.

 Äntligen en Hublot  

En sucker för choklad

Är det dags för diet

Inget snask? Men sugen på godsaker… Jag är en chokladtokig. Såg just ett övergrymt recept på MM Sports receptsida (där hittar du recept på paj, pannkakor, pizza chokladbollar m.m.). Receptet nedan – ja detta skall testas!

Kolla bara ”the macros”:
646 kCal
Protein: 109 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 12 g

Själv gjorde jag cheesecake-fluff igår, typ:

  • 200g jordgubbar, frysta
  • 1 skopa (~35g) Whey Delite Choklad (den som är bra för oss laktosintoleranta)
  • ca 50g Philadelphia 3 %
  • ca 50g kvarg 0,3 %
  • ca 100g äggvita
  • 2 teskedar (~10g kanske) kokosmjöl (ger god kokosmjölsmak Näringsvärde 100 g 187 kcal P: 20 K: 4 F: 10)
  • 2 teskedar canderel cankao
  • (Valfritt sötningsmedel)
  1. Mixade de frysta bären med en stavmixer
  2. Sedan i med resten av ingredienserna
  3. Blanda med elvisp

Macron på ovanstående:

Kcal 366
P 54
K 24
F 6

Rep-Power och Jubileumsevent i Göteborg

2013-05-14: Jubileumsevent och Rep-Powertävling i Göteborg den 25 maj. Tyvärr missar jag det eftersom jag kommer hem från Italien samma dag – men låt inte det hindra er från att gå/åka dit.

Rep-Power

Rep-Power MM Sports

Glöm inte att anmäla er på hemsidan: http://reppower.se/

Butiken i Göteborg

Övre Husargatan 4
411 22 Göteborg

Måndag-Fredag 10.00-18.00
Lördagar 11.00-15.00
Söndagar stängt

Kontaktuppgifter:
Ovrehusar@mmsports.se
Tel: 031-160 000

 

Påsk / SGL och snart UFC Sweden

2013-04-02: Första april igår. Lurade ni någon? Mamma blev nästan besviken av mitt aprilskämt. Jag kom upp i säkert 15 dagar med hosta. Fortfarande inte helt bra. Men tillräckligt för att jag kunde köra BJJ igår. Vilken kärlek. Som jag saknat det. Avslutade förra arbetsveckan med att få 1,5kg påskägg med godis på jobbet. Skickade bilden till lillebror och ni kan ju gissa vad han svarade: ”ät”. I slutet av förra veckan hann jag gå ut och äta med ToHell och hans nya fästmö Ulrika också. Camilla var med också. Det var härligt! Saknar att hänga med dem.

April april mammsen Hummer med Camilla Tobias och UlrikaPåskmiddag påväg till mammsen Texasbiff - Angus

Påskgodis - dags för att komma i form med the Hollywood cookiediet Pandamat

Kontorsarbetet gör dig fet!

Påskägg från firman 1,5kg Eat all the candy!Tvångsfika på kontoret Tvångsfika med läsk på kontoret  

BJJ måndag @ Team Leites Stockholm

  • Sensei visade armbar defence 
  • Sparring
  • Gubbe (sparring med rullande attacker)

Tänk att Han alltid visar lite nya detaljer som man inte riktigt förstått – tänk om jag hade haft ett Blackbelt från början som gav mig alla detaljer. Då hade jag nog inte känt mig som ett vitbälte istället för blåbälte – som jag nu varit i flera år.

Svenska Grappling Ligan (SGL)

Det var en deltävling i Stockholmsregionens SGL-grupp i söndags. TLS representerades av flera fighters. Alla gjorde bra ifrån sig och det var kul att bara hänga med teamet.

Mina bilder från eventet finns på länk.

SGL hamwid och Jacked Fuel SGL - delar av teamet

Äta äta äta – Amidakolgrill, såklart

Är den på Kungsholmen fake eller inte. Oj oj… Jag vet inte. Olika bud.

Amidamiddag grönsakskebab Amidamiddag - postworkoutmeal Amida - riktig eller fusk Man äter keso huksittande i T-banan

Sen har det ju varit Påsk också!

Åt påskmiddag hos mammsen. Hon bjöd på lamm, helgskinka, rotsaker i ugnen. Alles gut! Fick med mig två Texasangusbiffar (två biffar, nästan ett kilo kött). De skall grillas så fort grillsäsongen kommer igång! Kärlek kärlek! Härligt härligt!

Påväg till mamma för påskmiddag Påskägg till dam Påskmiddag - ugnsrostade grönsaker hos mammsen Påskmiddag - helgskinka lamm rotsaker och grönsakerPåskägg - paketuthämtning från MM Sports Påskgodis

Träna träna

Hälsar på hos Mike i MM Sportsbutiken i Stockholm Gymträning - påväg

Har fuskat lite i gymmet, trots förkylningen.

Torsdag:

  • Marklyft
  • Viktade chin-up
  • Pendaly row

Gymträning - viktade chin-ups Gymträning - ryggträning

Fredag:

  • Squats
  • Front Squats

Gymträning - squat-vila mellan squatsen Gymträning - färdig

Lördag:

  • Bänkpress
  • Snedbänk
  • Pull-Up

Gymträning - bänkpress Gymträning - PWO och intraWo 

Söndag:

  • Frivändningar

Gymträning - vila mellan frivändningarna Gymträning - dont cry to quit cry to keep on going

Hälsade på Malin i Vällingby – och trodde aldrig jag skulle komma hem

Tog en evighet att ta sig dit. Och ännu längre tid att ta sig hem. Varför kan man undra. Därför att bussen kom inte som den skulle. Så jag fick byta riktning och åka till Vällingby istället för Barkaby påväg hem. Ska gå på bussen. Känner hur kvinnan bakom mig pillar på min axelväska. Aja. Stjäl min Påskmust då, tänker jag. Kommer till tunnelbanan i Vällingby. Givetvis förseningar. Undertiden vi väntar kommer en finsk man (eller han pratar finska i alla fall) i lackskor, mjukisbyxor, skjorta och slips. Tror han har en höftlång skinnjacka också. Han börjar sparka på godisautomaten samtidigt som han pratar i telefon.

Polereklam i tunnelbanan Vällingby by night

Vi såg ”Eat, Pray, Love”. Precis vad jag skall göra i Italien. Eat. 

Sen har jag såklart lagat mat!

Torsklunch Torsk ägg och grönsaker - lunch Torsk på lunch  

Projekt Kebab

Annandag påsk. Såg ett recept på Kebab förra veckan. Hittade lammfärs i frysen när jag rotade efter något att äta till igår. Snubblade över lammfärsen och tog fram den och lät den tina. Så det blev klassisk äkta svensk traditionsenlig husmanskost!

Fuskade något i förhållande till receptet – hade s k ”Kebabkrydda” från Santa Maria hemma i kryddskåpet.

Så jag gjorde såhär:

  • Satte på ugnen på 100 grader
  • Vispade ett ägg
  • Rev ned två klyftor vitlök
  • En matsked kebabkrydda
  • Knådade ned ½ kilo lammfärs
  • Rullade in i två lager av aluminiumfolie
  • Lät den ligga i mitten av ugnen i ca fyra timmar
  • Nu ligger den i kylskåpet och väntar på att bli uppäten på onsdag

Kebabprojekt Kebabprojektet fortsättningFärdigställd kebab 

Trots att det var måndag gjorde jag burgare igår

Stekte gul lök och en riven vitlösklyfta (låt svalna innan den blandas med färsen)

  • Vispade ett ägg
  • ca 400 gram Angusfärs från Kötthallen i Sundbyberg
  • Någon matsked pofiber
  • En näve riven parmesan (fuskvarianten Grand Padanmo) som jag köpte för 129kr/kg på ICA
  • Havs-/flingsalt

Hamburgare under making Hamburgare - rullade Hamburgare med bröd kålrot och vitkål

  • Burgarna blir godast om de får vila någon timme (minst) i kylskåpet
  • Steker dem i stekpanna för att ge dem fin färg, sedan gör jag klart dem i ugnen

Bistro Bon

Var på Bistro Bon på Söder i fredags. Resturangen ligger precis runt hörnet från där jag bor har jag aldrig varit där och ätit. Men velat göra vid flera tillfällen – men liksom aldrig fått tummen ur. Nu kommer det bli andra bullar.

Jag åt/smakade följande rätter:

  • Moules Frites (min dejts) – rejäl portion, riktigt god soppa och bra kvalitet på musslorna
  • Råbiff – inte alls så gott som jag hade hoppats, men nu har jag testat och behöver inte ta det igen (men borde ge det en chans till)
  • Wagyuburgare – kärlek på en planka! Rejält gott kött, bra bacon, något tråkig ost dock, bra strips (jag brukar ju ta en sidesallad men det var all in i påsk). Köttet liksom smälte i munnen. Tog ju som vanligt en medium-rare så jag får känna köttsmaken. Därför jag trodde jag skulle älska råbiff. Men tydligen inte.

Bistro Bon - look rockig stil möter HW Bistro Bon Råbiffsätande Bistro Bon Råbiff på Bistro Bon Wagyuburgare med strips

Leptin, kosttillskott och besök i butiken

Yes! Fick hem storleverans av Jacked Fuel Cola, kaseinpulver Double Rich Chocolate samt Ice Cream Vanilla. I butiken investerade jag i Vitamin-D, Glukosamine och några Jacked Fuel Strawberry/Lime. Det som är spännande med just Gluskosamine är att det sägs kunna påverka leptinnivåerna positivt. Generellt sätt får man rätt låga nivåer av leptin när man ligger lågt i kroppsfett (vilket jag gjorde innen min ‘all-in-påsk’). Däremot är jag inte helt säker på att det är helt negativt med låg leptinnivå eftersom tillväxthormonet (samt hunger) ökar (däremot så sänks ämnesomsättningen – och det är väl främst den man vill behålla).

Dessutom läste jag en spännande artikel i helgen om hur man påverka sina receptorer och på så sätt ändra sin set point (dvs nivån där kroppen väljer att ‘normalisera’ kroppsfettsnivån.

UFC Sweden 2

Schemat som jag förstått det:

  • 15:45 Dörrarna öppnas för publiken.
  • 16:50: Första matchen för galan börjar.
  • 20:00: Main-cardet förväntas börja (TV 4 sport börjar sända main-cardet 21:00 enligt TV-tablån) 
  • 23:00: UFC Stockholm avslutas.

Men vad händer med Gustafsson. Kommer han köra? Är han skadad? Vem vet vad som är sant?!

Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

2013-01-21: Helgen har förflutit och nu är man tillbaka på kontoret i vanlig ordning. Men jag tar det sekventiellt då. Dessutom ett nytt sätt att se på mat. Och mig själv. Men framförallt mitt förhållande till mat. Och träning. Och… Äh, ni fattar…

Påfyllning av ‘nödvändigheter’ från MM Sports

Mer kosttillskott Kosttillskottslådan

Tittade i skåpet för kosttillskotten igår. Skralt (inte som på mysbilden ovan). Knappt något kaseinpulver (köpte ju jordgubb när den kom), inget whey och bara lite diet fuel (blåbär) kvar. Hinner ju inte förbi Stockholmsbutiken (dit jag egentligen vill) om dagarna eftersom jag har träning direkt efter jobbet. Så jag fick skicka in en beställning på nätet istället.

Casein Double Rich Chocolate

Beställningen:

Min helg, en snabbresumé

Har ju varit dålig på att blogga i helgen. Skall bättre mig. Fr o m nästa vecka skall jag göra en träningsveckosummering varje söndag.

Fredag

Fredag - lunch Veckans bröd Frippe

Ifredags jobbade jag som vanligt. Sedan var det BJJ, Gladiatorerna och hästkött med brorsan. Hästkött var hur grymt som helst (glömde dock fota – men lagade rotsaker i ugnen som vanligt – och stekte köttet i lite smör). Hann dessutom förbi Elgiganten och hämta ut en ny bärbar PC. Med Window 8. Systemet som utvecklarna gjorde för att retas med oss som är vana med XP. Strumporna på bilden nedan har egentligen ingenting med fredagen att göra. Bara att de var väldigt färglada (har dem på mig idag).

Fredag - ny PC Lördag - söta strumpor

Undrar vad som blir veckans bröd den här veckan. Lovar att posta bild i veckan. Bara jag kommer ihåg att ta med mobilen till BJJn.

Lördag

Vaknade tidigt och började mecka i badrummet. Har två ‘takspottar’ som gått sönder. Måste byta ut dem på något vänster. Därefter var det dags för ett endagsträningsläger på Panda. 2h, lunch och sedan 1,5h. Perfekt för att gnugga tekniker. Tror jag gjorde 1000 armbars.

Lördag - byta lampa Lördag - innan träningsläger

Lördag - lunch PWO och vätska Lördag - lunch

Vi åt lunch på Café Brasco vid Gullmarsplan. Jag tog grillade grönsaker, hommus och en extra kycklingfilé. Suveränt! Fick dessutom i mig en PWO på BCAA och Jacked XX Superior Edition.

Lördag - efter träningslägret JackedFuel

Bilden ovan visar hur ‘pigg och fräsch’ jag var efter 3,5hs träning. Inte alls vill jag säga. Skulle hem till Susanna och laga/äta middag. Var helt supertrött. Men såg tog jag en dusch och drack en Jacked Fuel. Sen var jag med i matchen igen.

Som en sann hamburgeälskare var jag tvungen att göra burgare i lördags. Givetvis med ugnsrostade grönsaker. Susanna äter ”LCHF” och undviker potatis. La säkert 10 minuters övertalningsförsök för att få henne att förstå det förträffliga med potäter. Tror inte jag lyckades.

Burgarna recept/instruktioner och ingredienser:

  • Fräs ca 3 schalottenlökar och 2 klyftor vitlök i lite olivolja och låt svalna innan du blandar det med övriga ingredienser
  • Blandfärs (50/50 nöt/svin), ca 400 gram
  • 1 XL ägg (vispat)
  • 1 näve pecorinoost (från Italienresan i somras)
  • ½ dl pofiber

Stek biffarna och låt dem sedan ligga med rotsakerna i ugnen de sista 15-minutrarna så de blir genomstekta (eftersom det är svin).

Lördag - middagslagning Lördag - middagsburgare med grönsaker och rotsaker

Sen åkte jag hem och slöade med nya datorn ett tag innan jag somnade i soffan. Vaknade och kunde såklart inte sova. Så jag beställde mig en surfplatta också.

Söndag

Bestämde mig för att jag skulle göra god frukost på söndagen. Så jag gick iväg och handlade innan jag hade tvättstuga. Lyckades dock glömma att köpa mjukmedel. Sånt är livet. Hade en skvätt kvar dock. Sedan gjorde jag pannkakor. Dels protein, dels amerikanska. Recept på båda finns här. Däremot fick jag tag i jordgubbar (som faktiskt var väldigt goda). Så det blev suveränt ändå.

Söndag - pannkaksfrukost

Söndag - pannkaka till frukost Söndag - american pancakes

Gjorde så många att det blev kvar till frukost idag (måndag). Gick förbi en butik som heter Milda Matilda på Söder när jag skulle till ICA (för andra gången). Fanns supersnygga koffertar/lådor i skyltfönstret. Blev helt förälskad i dem. Men jag har ju absolut ingen plats i min lägenhet. Den är ju redan helt överfull.

Söndag - coola lådor Söndag - lördagsnattshumor

Dessutom hade någon varit rolig med snön på en bil och skrivit ”BAJS” och ”KUK” i snön. Undrar vem som gjorde det. Så kul kan det väl ändå inte vara? Men å andra sidan såg jag det i söndags morse. Så det var väl någon härligt berusad människa som haft kul.

Söndag - kö på ICA Lördag - påväg till Susanna

Katastrofal kö (bilden ovan) på ICA Medborgarplatsen vid 15-tiden igår, söndag. Handlade sista sakerna till middagen och pantade alla Jacked Fuel-flaskor. Riktigt frustrerande att stå och köa – utan att kunna påverka.

Söndag - lagar italienskt (pesto och tomatsås) Söndag - pasta pesto tomatsås

De få timmar jag sov natten till söndag drömde jag om pesto. Den jag brukar göra själv med basilika, vitlök, havssalt, olivolja och parmesanost. Så det blev helt enkelt grönsaker, champinjoner, potatis/pasta, pesto och tomatsås till middag (Mozarella också). Givetvis med stekt kyckling. Det blev över. Får bli till lunch/middag någon dag i veckan.

Tomatsås / ingredienser:

  • 2 burkar hela skalade plommontomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • Kryddor (oregano, rosmarin, basilika, havssalt)

Tillvägaggångssätt / tomatsås:

  • Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja i en kastrull tills de blir lagom gyllene
  • Tillsätt kryddorna och tomatpurén, fräs ytterligare
  • Häll i de konserverade tomaterna och hounungen
  • Salta
  • Låt puttra i minst 20 minuter
  • Kör till en slät sås med exempelvis en stavmixer

Pesto / instruktioner och ingredienser:

Stöt följande ingredienser en en mortel till valfri önskvärd konsistens.

        • Pinjenötter, ca 1 msk (man kan rosta dem lätt om man vill först – men det behövs inte):
        • 1 kruka basilika
        • 1 msk olivolja
        • 1 näve riven parmesanost
        • Någon nypa havssalt

Filmtips

Hysteria (2011). Suverän film om kvinnor som lider av ‘åkomman’ hysteria. Det vill säga – de är understimulerade, sexuellt. Och hur en läkare och hans uppfinningsrika, och förmögna, vän tar fram den första vibratorn.

Måndagmorgon

Stalkade Hayes igen. En mäktig man. Kolla hur stor han är jämfört med vanliga ‘Svenssons’.

Måndag Hayes - staling Måndag Hayes

Själv valde jag slips, väst och bankirskjorta idag. Samt vintagekavajen. Mums vad snygg jag är. Det som inte sysn på bilden är mina lila manschesterbyxor.

Måndag - kul i tidning Måndags look

Massor av jiu-jitsu i helgen (1 fre, 2 lör)

Fredag:

  • Fedor/Flower-Sweep i tre variantioner
  • Sparring

Lördag:

  • Armwrap och olika lås
  • Armbar
  • Svep från Guard
  • Armlåsdrillar
  • Sparring

Vila gör mig galen / Måste lära mig äta mindre portioner

Igår hade jag ‘vilodag’. Har ju varit riktigt dålig på att vila enda sedan den där hemska lördagen i Västerås sista helgen i september 2012. Jag har skjutit på depressionen, ångesten och smärtan av förlusten fram tills nyligen tror jag. Jag siktade högt, för högt tydligen, och kraschade. Fr o m förra veckan får jag inte träna mer än 6 dagar/vecka och max 1 pass/dag. Igår testade jag att vila. Jag blev galen. Fick damp och ville kuta iväg till gymmet konstant. Istället åt jag. Så mätt att jag tillslut fick gå och lägga mig. Snackar vi osunt förhållande till mat och träning.

Vikten av att vila:

  • Återhämtning / uppbyggnad
  • Bygger upp ‘lusten’ att träna (i alla fall för någon som är van att träna)
  • Ger möjlighet att pressa hårdare under de faktiska passen
  • ‘Minskad aptit’ – minskat begär/aptit/sug efter socker eftersom kroppen inte är trött och söker ‘pigghet genom näring’

Sedan har jag funderat på mina måltider. Snarare mina portionsstorlekar. Förr åt jag (tittade gamla matbilder från en gammal blogg) en portion mat med grönsaker, proteinkälla, kolhydratsskällla och någon sås/dressing på samma tallrik. Nu äter jag ett berg mat, oftast dessutom med en stor skål sallad vid sidan av tallriken. För maten får liksom inte plats på tallriken längre. Jag känner liksom inte mättnad. Jag går från hungrig till magont – snarare än från hungrig till ohungrig. Och ju mer jag äter desto mer kan jag äta. Morfar sa det till mig i somras: ”du äter så mycket när du äter.” Tror det har att göra med att jag äter större delen av mitt näringsintag på kvällen efter träningen. Jag skall försöka balansera upp detta.

Nya matstrukturen:

  • Mer kolhydrater än bara grönsaker till lunchen (kommer nog göra mig piggare vid BJJn också), exempelvis min potatis (som skall ätas varje dag året om).
  • Maten skall få plats på en tallrik – endast en portion
  • Äta mer ”näringsintensiva” livsmedel (potatis istället för morot, morot istället för champinjon, champinjon istället för isbergssallad osv.)
  • Inte vara så restriktiv med mellanmål om jag känner hunger (exempelvis morot, ägg, proteinshake, diet meal, protein meal eller liknande)
  • Börja äta frukt igen

Från och med idag blir det ändring på det. Fr o m idag skall allt få plats på samma tallrik.

Dagens lunch då:

  • Potatis (2 små)
  • Morot (1/2)
  • Blomkål (en näve)
  • Rödkål (en näve)
  • Tomat (1 liten)
  • Gul lök (1/4)
  • Blandad sallad (1 näve)
  • Kycklingfilé (1 filë)

Måndag - Lunch Kyclingfilé, morot, plommontomat Måndag - Lunch blomkål, rödkål, gul lök, potatisMåndag - Lunch Mangold, babyspenat, ruccola Måndag - Lunch morot, potatis, kyckling, lök, tomat, blomkål, rödkål, blandsallad

Utvärdering/sammanfattning efter första måltiden (ca 600 kcal):

Måndag - Lunch ShapeUpAppat

Utan att ha vägt något, utan mer gått på ”ungefär” (kycklingen var hälften av den förpackning jag stekte igår, exempelvis). Tomaten var en av sju i en 500 g förpackning. Löken vägde 220g och jag tog 1/4-1/5, ½ morot (ganska liten). Potatisen tog jag 2st av en 900 gr påse. Hade det varit 10 potatisar i den hade det varit 90 gram. Men det var nog fler potatisar – så kanske att jag räknade fel uppåt (att det var betydligt mindre). Men oavsett så är jag inte sugen/hungrig nu 3,5h senare. Jag brukar ha ett sug efter ca 10 minuter. Trots att jag ätit stora volymer mat. Kanske att jag är ”on to something”.

Utvärdering hitills. Satt på kontoret vid halv-5-tiden och fundrade på om jag var hungrig, mätt, sugen eller liknande. Och insåg att jag a) inte druckit något kaffe, b) inte varit ute efter något mellanmål eller liknande.

Dagens två låttips

Disko Boy by Shantel Set The World On Fire by Tomas Ledin

Båda fick mig att tänka. Den första på en klasskamrat från Statskunskapen när jag pluggade. Den andra mest för texten:

Set the world on fire
I’ll do anything, to get what I want
Aim even higher
I’ll do anything, to be the one

#WinnerLifeStyle

En helg next to normal / utslängd p g a vattenöverservering m.m.

2013-01-06: Helgen har gått med rasande fart. Tänkte berätta om några små incidenter jag varit med om under den veckan som gått. Körde ett kort pass på gymmet i lördags för vi skulle ut med vännerna. Mer om det nedan.

Taking out the trash (pappersåtervinningen)

Helgens citat

  • ”To be able at any moment to sacrifice what you are for what you will become.” 
  • ”All men are created equal, some work harder in pre-season.”

Ur Eric Thomas ”The Truth” motivationsvideo (postat i ett tidigare inlägg).

BJJ @ Panda Dojo i lördags

Det blev ett vanligt upplägg fyllt av:

  • Drillar
  • Teknikträning
  • Sparring

Gymträning i helgen

skivstångs.. Enarms.. press

Lördag:

  • Marklyft
  • Stående enarmspress med skivstång

Söndag:

  • Overhead Squats
  • Squats
  • Front Squats
  • Pullups (viktade)
  • Close-Grip Pullups

Squatsitter

Burgaren

Lördag, ”Burgertajm” YEAH! Cajunburgare! All in. Vilken besvikelse. Vilket slöseri. Det sämst spenderade 99 kr jag kan komma på just nu. Grossistvariant. Torr och smaklös. Fanns inget som påminde om kött. Möjligtvis de äckliga pannbiffar jag fick i skolan när jag var yngre. Torrt bröd – var inte ens värt att prova. Min vän Erik beställde ost- och baconburgaren. Han fick skicka tillbaka sin. Det gick inte ens att skära den. Så hård var ytterkanterna. Undrar hur många gånger de har kylt-fryst-stekt-tinat-repeterat den burgaren. Ett hån!

Stackars kock i det köket. Måste vara det mest oinspiererade jobbet på den här sidan världen.

Samma äckliga burgare Nästintill äcklig burgare

Soft Kök och Bar  – Stockholms ”O-softaste” ställe

Sur coleslaw

I korthet:

  • Burgarna var värdelösa
  • Coleslaw:en var sur, alltså som i oätlig!
  • Personalen var en katastrof
  • Dörr- / ordningsvakterna var makalöst efterblivna

Jag blev utslängd på grund av uppvisande av överförfriskning. Alltså – de ansåg att jag var alldeles för berusad för att kunna stanna kvar där. Hade druckigt två glas vatten.

Kunde tyvärr inte säga hejdå ordentligt till min vän Joakim som nu åker hem till Kanada igen. Kändes rätt värdelöst faktiskt! Det enda jag kan tänka mig var att jag hade ‘drop-crotch’-byxor som gjorde att jag fick hålla i mig för att ta mig upp för två trappor.

Fick inlägg i den s k ‘sekthuddlen’ om att han blivit upgraded till Business Class på hemflyget. Kanske det var lite plåster på såren att inte kunna säga hejdå ordentligt!

Äntligen hämtat ut godsakerna

En låda Coconut Diet Mealbars, två förpackningar Jacked Fuel. Massor av D-Vitaminer m.m.

Paketuthämtning Har ni fest elle

Next to Normal

Vi var på pjäsen/musikalen ”Next to Normal” på Stadsteatern i Stockholm i lördags. Operationen lyckades men patienten dog. Det var ett enda långt lidande. Så hemsk var pjäsen. Det fanns i princip ingen ljusglimt. Annat än som ToHell skämtade om: ”Jo, Dr fick en ny patient på slutet. Det var bra.”

Men alltså pjäsen var väl genomförd. Snygg dekor. Bra skådespelare. Allt sånt var suveränt. Men handlingen kunde ju knäckt den bästa (det gjorde den i och för sig – vi alla var knäcka när vi gick därifrån).

Givetvis har jag lagat massor av mat

Fredgasmiddag under tillagning Fredagsmiddag Söndagsmiddag potatis kålrot veggi (sojastrimlor) rödlök m.m

Basen i min matlagning:

  • Kyckling, Kött (fläsk/nöt), Fisk, Sojaprotein (Veggi), Cottage Cheese
  • Potatis och olika rotsaker
  • Grönsaker

Det har blivit mycket ugnsstekta rotsaker/grönsaker. 

Igår åt vi Veggistrimlor med potatis och kålrot i ugn:

  • Veggin blötlade jag i kokande vatten med buljong i 5-10 minuter (samtidigt som potatisen och kålroten kokade)
  • När den hade tagit till sig tillräckligt med vatten och buljongen la jag dem i ett durkslag och pressade ur onödig vätska, sedan stekte jag dem tills de fick en fin gyllene färg
  • Därefter la jag dem i en ugnssäker from och kryddade med svartpeppar, lite sojasås och en skvätt liquid smoke (men säg inget till Johanna, för hon gillar inte det säger hon) och lät den stå längst ned i ugnen samtidigt som jag stekte på rotsakerna i ugnen
  • Potatisen och kålroten kokade jag och ugnsstekte dem på en plåt med smör och salt – efter ca 15 minuter så tillsatte jag skivad rödlök, vitlöksklyftor lite olivolja och rödvinsvinäger – sen en kvart till
  • Vi åt detta tillsammans med en sallad

Helgbestyr i övrigt

  • Lyckades kolla på Gladiatorerna
  • Plockat ned julgranen
  • Tvättat
  • Satt ny knapp i två par byxor
  • Fick äntligen lite tid att hänga med Johanna under söndagskvällen
  • Hämtade ut paketet från MM Sports
  • Gick ut med pappers-, plast- och metallåtervinningen

Påfyllning av goodies hos MM Sport / Min komprimerade julhelg (i bilder)

2012-12-27: Julen är slut. Var en mysig jul med familjen. Men juldagen och annandagen lämnade betydligt mer att önska. Johanna var sjukare än på länge (förkyldning) och min kropp svarade rejält dåligt på allt socker och fett jag ätit. Lyckades få bilringar över två dygn och sov uppåt 12-14h/dygn. Händelserikt! Men tänkte ändå berätta om min julhelg, i korthet. Har dessutom börjat fila på mina mål för 2013. Många av dem kommer publiceras på bloggen inom ett par dagar.

Tillbaka på kontoret – passade på att beställa från MM Sport

Gick och la mig tidigt igår. Säkert innan 20:15. Sitter på kontoret. Som av en händelse har jag ingen kavaj med mig idag. Då här de äntligen fått till kylanläggningen – så jag fryser (har svettats som en galning hela vintern). Medan alla mellandagshandlar på ”rean” så passade jag på att fylla på bland de godsaker jag saknar och nya grejer jag vill testa.

Beställning och länkar nedan:

Påtvingad periodisk fasta – och sen lunch

Kl strax innan två blev jag utsläppt ur konferensrummet och fick äta lunch. Drygt två timmar försent. Med tanke på att jag inte ätit någon frukost (var seg imorse och tyckte inet att jag behövde någon eftersom jag inte tränat, stupid!).

Inlagda rödbetor rödlök isbergssallad och keso

Skulle egentligen koka mig en linssoppa med lök, vitlök m.m. och servera ett stekt ägg till. Nu kan vi ju säga att så blev inte fallet eftersom jag fick äta så mycket senare (och inte fick någon lunchrast). Så istället blev det lite inlagda rödbetor, en rödlök, ett huvud isbergssallad och en burk keso grillad paprika. Det gick ju ned det också! Får koka liserna imorgon (måste bara komma ihåg att ta med en ny rödlök…).

The Hobbit

Vi började julhelgen med att gå på bio på fredagskvällen. Först lagade jag middag hemma – och sen gick vi på The Hobbit. Den var helt klart värd att se. Både jag och Johanna var helt ense om att det var en perfekt start på julhelgen. Men vi tog en alldeles försen tid. Kl 21 en fredagkväll. Hugha vad trötta vi var. Hittade en ny mumsig glass på ICA som jag satte i mig. Mums! Typ 136 kcal/100g. Och jag tror en förpackning vägde typ 250g inkl plastförpackningen. Men jag kan minnas fel. Efter att ha mailat med dem så var det 270g/förpackning.

BioGott

Näringsvärde 100 gram (per förpackning):

  • Kcal 136 (367,2)
  • Protein 3 gr (8,1)
  • Fett 12 gr (32,4)
  • Kolhydrater 9 gr (24,3)

Lördag med syskonhäng, mysfika och julmarknad

På lördagen gick jag och älsklingsflickan på julmarknaden i Gamla Stan. Just den var inte så mycket att hänga i julgran. Däremot så köpte vi den klassiska Salamin vi köper där varje år. Och fikade på Stadsmissionen. Johanna passade på att ta en favorit – morotskaka – och jag tog en cappuccino. Efteråt skulle Johanna ut med syrran – och jag och lillebror skulle leka med bilbanan. Tyvärr fungarade inte den – och planerna blev ändrade. Så båda syskonen kom över – och Johanna stannade hemma. Slutade med att jag bjöd alla på hemmagjorda burgare och grönsaker i ugn.

MysFika Bilbana (tyvärr trasig) Lördagsburgare med familjen

Uppesittarkväll (söndag) hos Moster

Söndagen var familjedag. Jag hämtade upp Hugo och åkte över till moster och åt alldeles för mycket julmat och godis. Såsom varje år. Johanna hade andra planer – men hon hjälpte mig att hämta upp Hugo först.

HWx2

Julafton – i familjens tecken

Julafton firar vi alltid med familjen. I år skulle vi vara hos mormor och morfar. Men först gymtränade jag vid 05.30-07.00. Bilden är tagen i ett spegelfönster på Folkungagatan. Tydligen så skrämde jag en kvinna så mycket att hon sprang därifrån med sin hund efter att ha sett mig. Såg jag så hård ut? Yeah!

Påväg hem från gymmet på julafton

Efter gymmet gick jag hem, lyssnade på A Christmas Carol av Dickens samtigt som jag kokade risgrynsgröt till frukost. Precis så som Johanna önskade. Och som en tvättäkta grötsuckerr passade det mig perfekt. Vi delade på grundreceptet för 4 personer.

Risgrynsgröt

När vi ätit den så bytte vi julklappar. En ny tradition tydligen – eftersom vi normalt sett byter julklappar på kvällen efter julfirandet. Men istället för att sätta sig på tvären får jag helt enkelt anpassa mig ibland. Jag fick ett par superschysta manschettknappar i form av urverk.

julklapp från älsklingen

Påväg till mormor och morfar åkte jag, och mötte upp min supersociala bror, för att tända ljus hos farmor. Såsom vi gör varje år.

Farmor social lillebror

Jag älskar julmust

Jisses vad glad jag blir när jag ser en skylt som säger att man får köpa julmust för 5 kr/flaska…

Julmust 5kr - tom hylla

…mindre glad blir man när hyllan är tom!

tur att jag tog de två sista då - suckers

Tur att jag tog de två sista då! Suckers (som kom efter mig)!

Har tränat varje dag över julhelgen – med olika resultat – mest med tanke på förkylningar och liknande

Behöver nog inte beskriva i detalj vad jag tränat. Men de normala övningarna:

  • Bänkpress
  • Pullups
  • Dips
  • Marklyft
  • Frivändningar
  • Militärpress
  • Knäböj
  • Frontböj

Grundfys 65kilos-dips MeraMarklyft Marklyft

Ofrivillig fasta och jul(v)lig omelett

Som jag nämnde i ingressen så mådde jag inte alls bra i helgen. Frossa. Ledvärk. Trötthet utöver det normala. Ingen lust att äta. Ingen lust att göra någonting. Så jag levde på vitaminer hela juldagen. Sedan på kvällen – vid 17-18 tiden någon gång fick jag ett rejält sug efter att träna (skumt?!) så jag hällde i mig en PWO och gick till gymmet. När jagk om hem hade jag hux-flux fått upp en aptit. Så jag gjorde en omelett med salami och köttbullar. Sedan stekte jag potatis, brysselkål, lök, vitlök och rödkål i kanel. Gott!

Vitaminer julomelett2

Annandagen blev precis lika konstig. Trött. Hängig. Grinig. Frossa. Förkyld. Sen bara föll det över mig att jag ville träna. Tog mig till gymmet och körde böjar, bänk, dips och pullups. Ett rejält pass. Hem igen. Hungern hade kommit tillbaka. Repriserade maten från dagen innan.

Julomelette