Kategoriarkiv: människor

Hamburgerupplevelsen

2014-01-10: Först var jag bitter. Sen blev jag glad. Efter att ha funderat och läst gamla recensioner av burgare har jag kommit fram till följande om mitt besök på Flippin’ Burgers. Men först lit annat…

Hamburgarepromenad

Gick förbi inte mindre än fem ställen som fokuserar sin verksamhet mestadels på hamburgare. Då kan man fråga sig – är det behovet av utbudet som gör att det öppnas ställen överallt, eller är det att var-och-varannan-människa vill öppna hamburgerrestaurang som gör att hype:en uppkom. Visserligen är hamburgare väldigt gott. Men om inte Flippin’ Burgers hade öppnats. Hade stockholmare blivit som galna kring hamburgare? Det är ju fullkomligt galet vad restauranger det finns, vad bloggare det finns, vad förstå-sig-på-burgare det finns. Hönan eller ägget. Försvinner suget om restaurangerna försvinner? Blir marknaden ”mättad” på hamburgare. Ja, det återstår att se.

Svenskahamburgerköket Käk

PitchersBrosBurgers MarieLevau

De ställen jag passerade: Svenska Hamburgerköket (på lunchen), Käk, Love Food Café, Pitchers samt Bro’s Burgers.

En äkta Hamburgerupplevelse

Hela grejen med ett hamburgerhak är UPPLEVELSEN. Inramningen. Känslan. Som att man går in på en film och är Travolta i Pulp Fiction. Eller fisförnäm-matkännare som äter på lyxrestaurang. DET är ju detta vi älskar, mina burgervänner! Man behöver inte kunna massor om mat. Man behöver inte veta vilken kärntemperatur olika köttslag skall ha när dom är färdiga. Behöver inte förstå begrepp som syra, sälta, sötma vid matlagning. Smaker som ”gifter sig” och allt annat trams. Antingen är burgaren god eller inte god. Antingen är stämningen bra, eller inte bra. Det är just så vi avnjuter en burgare. Vi lutar oss tillbaka, grabbar tag i käket med händerna och mumsar i oss. I glada vänners lag. Eller ensamt. Det spelar ingen roll.

Flippin’ Burgers

FlippinBurgers-brödet

Så, efter mycket velande, blev det en dubbel cheeseburgare på Flippin’ Burgers.

De hade, av någon outgrundlig anledning, missat att steka mitt bröd. Så blev det en Floppin’ burger…? Nej. Jag blev dessutom rejält kompenserad för misstaget. Så servicen var bra! När vi anlände och ville äta så hotade han som mötte oss i dörren med en kö-tid på 1 h 30 min. Jag fnattade och ville gå därifrån. Men Björn lugnade mig med att det garanterat skulle vara värt det. Men redan efter 50 minuter hade de lyckats fixa ett bord för tre (fick bord för fyra) – så det var helt överkomligt. Björn och Ronny hann sänka två öl och en pommes. Och vi hann snacka rejält med onödig dynga. Vilket är fantastiskt med så fina vänner som jag har.

Men värt allt sus och bus? Köa för hamburgare. Stekt färs. Och fulost. I bröd. För 120 kr (om man inte vill ha pommes, då blir det +35 kr). Man kan lätt göra det själv (…om man har en köttkvarn/går till en chark som maler). Fast att gå på restaurang gör man av många anledningar, och en välrenommerad hamburgare för 120 kr…

Mitt favoritställe är ju Pubologi (måste äta för 550 för att kunna köpa burgaren för 150) och Bistro Bon (kostar 225 för 250 grammare med pommes)

Men så till Burgaren då; det var därför jag var där! Hur var den (bortsett från brödtabben)? Köttet var suveränt.

Absolut kött i klass med Oljebaren, AGs och Bistro Bon (Wagyu).

Det var mört, saftigt, bra stekgrad (temperatur?) och hade en fin och lite ”knaprig” stekyta. Osten också. Den hade smält på burgaren (och inte klibbat fast i brödet). Det är ju precis så en burgare skall vara.

Skall man besöka Flippin’ Burgers? JAAAA!  Flippin’ BUrgers ÄR ”hamburgerupplevelsen”. De skall tydligen ha grymma milkshakes (testade inte) också. Och ett fint utbud av öl (testade inte det heller).

Så betyget blir topp. Synd på brödet. Men det fixar de säkert nästa gång. För jag kommer ju gå tillbaka.

Som ett PS. vill jag meddela att jag INTE fick boken signerad. Han var inte på plats som utlovat. Vilket jag tycker var rätt taskigt. Men det visade sig sedan att han hade fått ryggskott. Och det har jag förståelse för. Och han lovade att lösa det på annat sätt. Bra service rakt igenom.

Sjukt glad blev jag. Och titta nedan. Den ser ju fantastisk ut också. Fluffig, krispig, smält ost. 

FlippinBurgers-dubbel-cheeseburgare

Delikatesspotatis när den är som bäst

Påväg hem från kontoret gick jag förbi ICA Supermarket Medborgarplatsen och fick tag i delikatesspotatis för 15kr/påsen (900g). Så efter Flippin satte jag i mig halva påsen med potatis. Gjorde den i ugnen. Suveränt.

Delikatesspotatis

Potatisen fick ligga i uppkokt vatten medan ugnen blev varm. Därefter skivade jag den. Stekte den på en plåt på 250-grader-grill. Liten klick smör. Liten klick vitvinsvinäger. Salt. Fantastiskt!

Annonser

Tillbaka på bloggen, snabbuppdatering och massa burgare

2013-08-28: Det var evigheter sedan jag skrev ett blogginlägg. Dels pga jag mest skriver om träning men också för att jag haft mitt liv på paus sedan slutet av juli. Varför jag inte skrivit på länge beror nog mest på att jag velat rapportera av vad som hänt under tiden. Och ju längre tid som gått, desto mer har ju hänt. Lägg till att jag har gigantiska krav på mig själv och vill leverera inlägg med substans – så ser ni den jobbiga ekvationen. Alltså blir det bara en re-cap och sedan blir det en nystart.

Snabb uppdatering

1. Vi håller på att göra om lägenheten hemma. Renoveringen är nu klar, men jag har levt (och gör fortfarande) som en ”bag-lady” (finns det någon motsvarighet till manlig?). Mina kläder är nedpackade i olika plastpåsar, papperspåsar, IKEA-påsar. Kom på en typ av påse – och jag har kläder i den. Och de flesta är i förrådet. Igår kom garderoben – som min älskade lillebror hjälpte mig att släpa upp. Han är stark som jag vet inte vad – gnäller inte och jobbar hårt. En tillgång för egentligen vilken arbetsgivare som helst. Dessutom är han en av de mest omtänksamma människorna jag känner och träffat. Ett kap för vilken tjej som helst. Så är ni sugna på att dejta en 25-årig studerande, dubbelarbetande (dels arbetar han på Drottningholms slott men även i garderoben på en/flera nattklubb[ar] i Stockholm på helgerna – allt för att slippa ta studiemedel) yngre man – så hojta till så kanske jag kan fixa ihop er. (Han kommer så(!) hata mig för detta. Desto roligare). I veckan och helgen skall jag bygga ihop den. Däremot får jag vänta bortåt sex-sju veckor innan jag får garderobsdörrarna, som är måttbeställda (jag kommer ha två garderober i lägenheten en som är [bredd x höjd x djup] 350 x 280 x 60 cm och en som är 150 x 280 x 40 cm).

För på måndag vill jag börja med BJJ igen. Vi har nu en klubb i Högdalen, tjejpass på fredagar, liten-och-stor (föräldrar och barn) på lördagar. Dessutom har vi läger med Roberto Atalla från RGC hela veckan. Tränade för honom för några år sedan. Han är en duktig instruktör och en bra människa.

hamwid bortskämd med morgonkaffe från sambon testar FST-7 i bensparken

2. Jag har varit i Tunisien en vecka med sambon. Vi åt gott, låg under ett parasoll och läste (och lyssnade på ljudböcker).

hamwid påväg till Tunisien  hamwid lyckling med 5 kg kött påväg hem från kötthallen            

3. Jag och brorsan var hos mormor och morfar i Dala-Järna på deras sommarställe. Det är en av de bästa platserna jag vet. Dessutom är mormor och morfar några  av de bästa människorna jag vet. Jag blir alltid glad av att vara med dem. De är omtänksamma. Mormor lagar god mat. Morfar har lärt mig det mesta om att vara man (har ju ingen relation till min s k ‘far’). De är riktigt bra förebilder. Sjukt kul var det också när brorsan för första gången ‘tiggde’ till sig en Whisky. Humor på HÖG nivå. Vi grillade varje utom en, vi bastade varannan dag och blev bortskämda varje timme. Fantastiskt.

hamwid på tåget till dala-järna blommor och bin på tomten lillebrors godis- och läsklass i dala-järna hamwid plockar mera bär hamwid i hallonbusken - blev mycket bär i dalarna hamwid älskar att skicka vykort - här till sambon och till systersonen grillen på landet i dala-järna hamwid i tällberg hamwid påväg hem från dalarna hamwid efter nakenbad i dalälven hamwid nakenbad i dalälven 3kg högrevsfärs

3. Har sagt upp mig från stället där jag arbetat i tio års tid. Skall börja det nya på måndag nästa vecka.

4. Kommer ha en ny coach för mitt gymtränande och min kost under (till att börja med) tre månaders tid. Där jag skall försöka gå upp 2-3 viktklasser till efter jul. Varför kommer jag in på lite längre fram i detta inlägget. Varför jag valt honom är inte för att han har den längsta rutinen, de bästa referenserna, flest kunder eller många år i ‘branschen’. Däremot har han två saker som lockar mig: a) en fysik som jag tycker är tilltalande och skulle vilja ha själv samt b) han är en riktigt inspirerande och trevlig kille – genuint omtänksam, vilket jag inser är viktigt för mig. Jag kommer få äta massor av mat och massor av tillskott. Inget fuffens dock!

tillskott från mmsport SMS-ande med bror om nya coachen 

  chokladbollsgröt med whey delite från mmsports

5. Jag har äntligen börjat ta tag i mina demoner på riktigt mot ett ‘sundare’ liv.

2 ägg 4 äggvitor krusakli kakao och havregryn whey äggvita havregryn krusakli hamwid på tunnelbanan fredagsmys på kontoret

6. Givetvis bunkrat med massor av mysiga tillskott till höstens all träning

 senaste beställningen från mmsports före och under/efter träning med bcaa kreatin och Vip-Extrem från mmsports

7. Ätit hamburgare både på The Flying Elk och Prime Burger.

kött på the flying elk burgare på the flying elk

burgare och strips på the flying elk  tillbehör strips och sallad på prime burger burgare på prime burger   burgare på prime burger 

hamwid efter två veckors annan benträning om jag skulle vara en påske med skräp skulle jag vara det med stiljordgubbspaj på bake-protein från mmsports proteinpannkakor och gröt 

 

Tungt huvud, tung kropp, tung helg

2013-07-22: En av de tyngsta, men också finaste, helgerna i mitt liv. Lite av en vacklande hälsa? Vaknar ganska ofta i en pöl av min egen svett. Varm och kall. Omvartannat. Får byta sovtröja varje natt. 

Fredag – vilodag istället för BJJ

Stress på jobbet, dålig sömn och ingen mat. Blev till att ställa in BJJn. Ledsen över det. Men jag passade på att göra Hamburgare och baka låg kolhydrats- och kilokalorisbröd. Burgarna gjorde jag på Angusfärsen jag köpte på Kötthallen. Min favoritaffär.

Hamburgare Cheeseburgare - double

Lördag – nästan svimning, grill, pool och spridning av kultur

Angusbiff (till grillningen), Angusfärs (för att det är så gott) samt Wagyufärs (för att göra grymma burgare) och ekologisk nötfärs (för att göra kebab).Köttinköp

Svängde förbi MM Sportsbutiken på lördagen och lämnade lite Grishamböcker till Mike. Passade på att köpa några Jacked Fuel såväl Cola som Strawberry/Lime. Sedan åkte jag till Kötthallen (igen!) för att köpa något att grilla. Vi skulle grilla och bada Pool hos Tobias. Perfekt lördag. Kom hem efter att ha handlat och var helt slut. Gick och la mig en timme. Men fann ingen ro och tänkte att jag borde kanske gå och träna. Så till gymmet jag gick…

Hälsade på Mike Leet-träning

Det skulle jag inte ha gjort. Helt plötsligt svartnade det för ögonen och världen snurrade. Hade bara kört lite chins och börjat med frontböjarna. Fick helt enkelt packa ihop och gå hem. Kvällen var riktigt härlig. Men jag hade en oro i kroppen och olustig känsla i kroppen.

Söndag – Promenad, rensning och grill

Klockor. Jag älskar klockor. Nästa klocka jag vill ha är antingen en Retro Rolex Explorer eller en Tudor Heritage Black Bay. Måste ju säga att det är en lyx

Klockor - alla dessa val Hampus - egoboost

Känslan hängde i även på söndagen. Olustighet, rastlöshet men också fullständig hjärnslöhet. Somnade i soffan efter att ha kommit hem (och käkat godis, nötter och annat gott) natt till söndag. Vaknade tidigt och gick till gymmet. Tog hand om tvätten. Fortsatte rensa ut kläder inför renoveringen. Sedan blev det en promenad. Under promenaden bestämdes det att det var grillväder. Men jag ville inte promenaden skulle ta slut. Just där och då var jag lugn. För första gången på länge.

Grilla ville vi så grilla skulle vi. Kom hem och förberedde lite inför matlagningen. Det blev:

Grillförberedelser

  • Majskolvar (tinade frysta i kokande vatten)
  • Champinjoner
  • Champinjoner med ädelost i
  • Coctailtomater
  • Aubergine ”penslade” i olivolja
  • Sparris inrullad i bacon
  • Kycklinglårfilé inlindad i bacon
  • Gul lök

 Grillar

Där satt vi på innergården och pratade om Tunisien. Och tiden gick. Flera timmar på innergården i solen. En fantastisk avslutning på kvällen.

Drog dessutom igång en kebab av nötfärsen när jag tog hand om disken.

Hälsovådlig och brottslig konditionsträning! Du skall ICKE jogga!!!

2013-07-01: Över en vecka har gått sedan jag skrev sist, ungefär. Har varit massor på privata plan och mycket jobb. Dessutom midsommar, tre härliga BJJ-pass denna veckan (fokus på svep och SUBMISSIONS!) Men vi börjar med den ‘brottsligt’ tidiga kardion.

Hälsovådlig och brottslig konditionsträning

Cardio - you must never go there Helghäng med flickan

Vaknade vid 5-tiden i måndagsmorse. Tänkte att det kanske var läge att göra nytta. Först måste jag nämna att det var första morgonjoggen på typ 9-10 månader. Jag kom ca 20 meter från porten innan jag skulle inse hur farlig morgonkardio är för hjärtat. Den där känslan som uppstod när jag ”spurtade” förbi en bil vid rödjuset för att slippa vänta på grönt. Klockan var ca 05:15 på morgonen. Från ingenstans, och helt plötsligt, hör jag sirener och blinkade lampor. Va? Vad har hänt?!

En bil svänger runt hörnet. Det sitter en man i passargerarsätet. Modell större och biter sig i läppen. Bakom honom sitter en annan filur. Och skrattar. Efter att ha kämpat med pulsen, funderat på om tightsen jag hade på mig var fuktiga från tvätten dagen innan – eller om jag faktiskt gjort i byxan – så ser jag att fnitterapan bakom den kralliga och snaggade mannen i passargerarsätet – är Sensei. Fnittrandes frågar han vad jag gör uppe så tidigt… 

Inte haft så hög puls under ett lågintensivt kardiopass (möjligen när jag började konditionsträna för många år sedan och vägde 1,5 gånger mot vad jag gör idag).  Tror jag fick ned pulsen i höjd med utegymmet vid Eriksdalsbadet!

Morgongym - färdigtränad

Såg att MM Sport har en Wheykampanj m.m.

Kolla nyhetsbrevet.

MM Sport = Hot, cigg = NOT Påväg till BJJ

Den här rackarn är påväg till mig:

Kommer bli hur grymt som helst när den kommer. Dessutom är den på kampanj nu. Så passa på!

BJJ, gym, grillning och metaforbrottning

Gymträning

I helgen var jag på Metaforbrottning. Detta skall tydligen vara en elitistisk underhållning. Vissa var riktigt skickliga – andra var fullkomligt konstiga. Men roligt var det, stundtals.

Grill - tänt var det här Grillade både lördag och söndag  

Metaforbrottning i lördags Grill - middag majs lök kyckling tomat aubergine

Gjorde dessutom hamburgare i fredags. Rätt lite mat, jämfört med lunchen (innan BJJ-träningen och tur var nog det. Chef Rafa höll ett sparring och fyspass. Rafa är mannen som står för den fysiska fostran hos TLS – med bravur skall tilläggas – hugha!).

Burgare och hembakt low-cal-bröd

Lunch del1 Lunch del2Lunch del3 Lunch del4Lunch del5 Lunch del7 Lunch del6 Midsommarhäng

Dessutom har jag varit massor på bio, köpt mig en klocka (Hublot!) och firat midsommar. Men det behöver vi inte gå in på.

 Äntligen en Hublot  

En sucker för choklad

Är det dags för diet

Inget snask? Men sugen på godsaker… Jag är en chokladtokig. Såg just ett övergrymt recept på MM Sports receptsida (där hittar du recept på paj, pannkakor, pizza chokladbollar m.m.). Receptet nedan – ja detta skall testas!

Kolla bara ”the macros”:
646 kCal
Protein: 109 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 12 g

Själv gjorde jag cheesecake-fluff igår, typ:

  • 200g jordgubbar, frysta
  • 1 skopa (~35g) Whey Delite Choklad (den som är bra för oss laktosintoleranta)
  • ca 50g Philadelphia 3 %
  • ca 50g kvarg 0,3 %
  • ca 100g äggvita
  • 2 teskedar (~10g kanske) kokosmjöl (ger god kokosmjölsmak Näringsvärde 100 g 187 kcal P: 20 K: 4 F: 10)
  • 2 teskedar canderel cankao
  • (Valfritt sötningsmedel)
  1. Mixade de frysta bären med en stavmixer
  2. Sedan i med resten av ingredienserna
  3. Blanda med elvisp

Macron på ovanstående:

Kcal 366
P 54
K 24
F 6

Venedig-Florens-Toscana-Pisa

2013-07-06: Länge sedan jag var i Italien nu. Kom hem den 25 maj. Detta blogginlägg är en samling av SMS, mail, Twitterinlägg och allmänna noteringar om min resa. Väl mött.

Avfärden / Dag ett

  1. Redan i flygbussen ut till Arlanda blev jag lite smått tårögd av lycka & förväntan! Känns som jag är påväg ”hem”. Bologna har tydligen världens bästa matmarknader. Och ett glassmuseum. Hann tyvärr ingendera. Men nästa gång!
  2. Magen kraschade såklart och incheckningsapparaten också. Kaos. Vilken tur att jag för en gångs skull var tidig – och dessutom hade packat med dasspapper…
  3. Köpte topp 10 för Venedig nyss. Bra grejer ju. Sa till moster hon hade rätt (fan, avskyr att ‘ha fel’!).
  4. Glömde laddare till mobilen. Haha!!!
  5. Det heter ”god tur” (trevlig resa) på norska (flyger norwegian). Hade nog med tur på starbucks dom hade low-fat mjölk & sockerfri vaniljsyrup & de glömde ta betalt för muggen på 105 kr.
  6. Sur över att moster hade rätt med topp 10-böckerna (inte för att det var moster, utan för att jag hade fel). Köpte en för Venedig. Ska ju vara där idag. Hittade ingen för Bologna dock (fan!) ska dit imorgon eller torsdag. Då ska det shoppas, ätas och drickas.
  7. Väl framme i Venedig får jag vänta i en timme i kön för att få ut hyrbilen. Sedan har dom slarvat bort den bilen jag skall få – vilket jag upptäcker när jag kom till parkeringen för att hämta ut den – efter två  timmar & ingen bil.. Tog ca 2,5 h sen hade jag fått en annan bil. Nu var det dags att ge sig av.
  8. Det visade sig att Venedig hade samma gata – med samma nummer på två olika sidor av staden. Givetvis åkte jag till fel del av staden när jag skulle till hotellet ingen laddare och så gott som inget batteri i mobilen – allmänt kaos!
  9. Lyckades sedan köpa en laddare någonstans mellan alla broar inne i Venedig.
  10. SMS till flickvännen: ”Nu fixat laddare och du kommer hata mig om jag låter dig välja Kos framför detta. Har redan rysningar hur vackert det är. Önskar vi var har tillsammans hand i hand.” Rätt gott betyg för en stad vilja säga.
  11. Summerade första dagen enligt följande: Ätit parmaskinka med mögelost (gorgonzola), kalvlever med lök & vinäger (specialitet här). Festade med glass. Sweet lord så god. Köpt cappuccino ur en kiosk (bar!).
  12. Lyckades tillslut hitta bussen jag skulle åka tillbaka med. Bad honom säga till när jag skulle av. Han körde förbi hotellet som en galning. Fick gå en kilometer tillbaka.
  13. Men det spelade egentligen ingen roll. Den enda känslan jag hade i kroppen var: Jag är hemma!
  14. Hotellet var förövrigt rena slottet.

Dag två / Bilresande, Bologna och Florens

  1. Åkte först till Bologna (påväg till Florens). Men lyckades pricka in deras ‘siesta’. Så marknaden var stängd. Affärerna var stängda. Allt var stängt. Gick till Coop och köpte en hel drös med flaskor vatten. Sedan körde jag vidare.

Dag tre / Florens

  1. SMS till mamma: ”Ska luncha i Floren nu. Åt glass till frukost. Nog den näst godaste glass jag ätit!!! Köpt ost korv skinka pasta soltorkade tomater biscotti. Vin & olja imorgon!” ”…och vinäger smaksatt med blommor.”
  2. Middagen, på hotellet, beskrev jag såhär: ”Carpaccio” på vildsvinsskinka är kärlek. Lägg till hyvlad parmesan och man är i mathimlen. Den bästa anti pasti med charkuterier jag någonsin ätit. (Åt den två kvällar i rad. Saknade den helt ärligt den tredje kvällen.)

Dag fyra / Pisa

  1. Skithotell, skitpersonal. Dessutom heltäckningsmatta. E-post till Malin: Boka aldrig in folk till sista hotellet. Skiten borde sprängas!”
  2. Avslutningsmiddagen var något enormt: All in Italiensk middag. Alla rätter. Vin. Friterad pasta (istället för bröd). Förrätt (anti pasti), första rätten (primi), huvudrätt (secondo), tillbehör (contori), samt efterrätt (dolce).
      1. Friterad pasta, bröd
      2. Bröd med tapenade, bruchetta, svamp, oliver, lök, parmaskinka
      3. Soppa med kalv, bönor, kronärtskocka, lök
      4. Grillad kalventrecote
      5. Kokta bönor med olivolja och salt
  3. Funderade på om jag skulle orka/unna mig en efterrätt efter den rejäla måltiden. Kanske. Vill testa Tirsmisu. Kyparn kommer. ”Dolce?”. Kanske! Rekommenderar han något? Wait fot it. Wait… Trummvirrvel: Deras hemmagjorda Tiramisu, såklart. Hans favorit (och han var riktigt fet – så han äter nog mycket såväl sött som gott). Score! Sköljdes ned med Vino Santo. Ps. Den var himmelsk. Ds.
  4. Femrätters middag, ett glas vin, en flaska fint bubbelvatten (liter): 46 EUR. Då bjöd dom dessutom på Vino Santo eftersom jag undrade vad det var. Sött dessertvin (ganska likt Marsalavin om jag minns rätt).

Sista dagen / Hemresa

  1. Försov mig. Glömde det var lördag så jag ställde vardagslarmet. 20 min för packa klä på mig & checka ut. Rally med skruttbilen till mina drömmars stad, visade det sig (Lucca)!
  2. Vidare till Vespamuseet en bit utanför Pisa. Spöregn.
  3. Flygplatsen. Bilen lämnad. Drack min morgoncappuccino vid 18:30. Så stressigt.
  4. Pisa, ur min värld, var tråkigt. En riktig besvikelse. Eller i alla fall jämfört med övriga resans utflykter, städer och allt annat! Men det är bra att veta! Då behöver man inte göra om det.
  5. Hann handla i Pisa. Äkta parmesan 160 kr/kg. ”Fusk” (Grand Padana) inte ens en 100-ing/kg. Köpte dessutom tryffelpecorino.
  6. Berndt läxade just upp mig i kön. En trött koffeinkickad bitter-res-Hampus (med 2 väskor (4 flaskor vin, 1 grappa, 2 olivoljor, 3 kg ost, 2 kg salami/skinka, 11/2kg pasta) och min packning hit.) + handbagage skall till varje pris undvika klinch. Risken är att Berndt får så mkt stryk att jag får åka polisbil… Andas!
  7. Kunde kallprata med incheckningsvärdinnan utan konstigheter, hon var inte alls stressad över det, för tillfället, upphakade bagagebandet. Fick dessutom nödutgångsplatsen utan att be om det. Att sedan kunna beställa en ”prusciutto crudo & bufala” på en flygplats för 120 kr, ta en cappuccino för 13 kr och vara omringad av passionerade italienare konverserandes med böljande, men samtidigt smattrande, italienska gör mig rätt till freds med att resa/flyga. Älskar det här landet!

Uppsummering på flyget

  1. När jag mentalt summerar resan inser jag att jag inte ätit någon pizza. Tänkte ta en i Pisa men tiden räckte inte till. Men det får bli nästa gång. Dessutom är detta ingen pasta-/pizzaregion. Hade också velat ha mer tid i Lucca och framförallt Bologna.
  2. Känt mig ensam totalt 15 minuter på fem dagar. Det måste betyda något.
  3. Live life with passion. Move to Italy. Alla tycks ha ADHD här. Allt är grymt, men aldrig helt i mål. Människorna verkar vara konstant kåta. Konstant sötsugn. Givetvis med ett konstant koffeinintag. Dom är ”aggressiva” och hetsiga i sina samtal, i trafiken och allt annat. Förutom deras passioner. Då stannar tiden. De blir nördiga. Vin. Mat. Bilar. Mode. Livet är all in. Jag är nog inte så ”dampig” och rastlös som folk påstår. Jag är hemma här. Jag är ju en blek italienare!
  4. Nästa resa själv blir nog Napoli (Neapel), till hösten.

Klicka på bilden nedan för att se bilderna

Arbetar på kontoret? Grattis – TJOCKIS!

2013-06-17: Åt en stor lunch. Snart är det såklart tjockis-fika på kontoret.

Kontorsarbetet gör dig fet, jag lovar!

Okej. Klockan är ~15.00 vad tror ni det innebär? Tvångsfika! Tvång som i att någon fyllt år och behöver bjuda på fika (inte som att man är tvungen att äta det).

Kontorsarbetet gör dig fet! Lunch innan BJJn ikväll

Givetvis kommer jag själv undvika fikat. Åt ju en jättelunch eftersom det är BJJ ikväll så gäller det att ha ätit bra.

Lax, kokt ägg, vitkål, nudlar, gul lök, champinjon och lite blandsallad. Gottgottigottgott.

 

”Hejsan, jag är en snopp.” / Laktosintolerant

2013-06-13: Metamoris på youtube, BJJ, jobb, käk och försök till sömn. Så har livet sett ut den här veckan. Träffade Camilla i tisdags också. Rubriken kommer från en skylt jag hittade vid fotbollsplanen vid Tjärhovsgatan.

En snopp påväg till medis Gubbe med humor

Metamoris

Metamoris är en BJJ-/grapplingtävling utan poäng. 20 min/submission.

Poäng i BJJ

Såg just på nätet att nästa tävlings huvudmatch är en re-match mellan Eddie Bravo och Royler Gracie. Sweet!!

”Jag sitter på deras uteservering och väntar”

Så löd SMS:et från Camilla strax efter halv sex i tisdags eftermiddag. Vi skulle ses halv åtta och jag hade tänkt att ta en joggingrunda innan (vet att jag inte gillar cardio, framförallt inte löpträning/jogging – men ibland måste jag ta mig utanför boxen). Men eftersom jag är en så oerhört flexibel individ (ni som känner mig kände lukten av ironi på långa vägar) så begav jag mig direkt in till stan (framsteg!). Vi käkade en sallad på Vapiano på Kungsbron. Sedan promenerade vi upp till Norra Bantorget, Camilla tog en te och vi snackade bort någon timme. Skönt att träffa lite vänner (planerat) spontant en vardag. Det lättar upp vardagen.

KÖP KÖTT och kom och grilla…

Ord och inga visor. Det är så vi rullar jag och lillebror. Så ikväll blir det nog grillad Wagyubiff med lite grönsaker tror jag.

Grilla kött med lillebror ikväll   Kötta!!

Den här veckan har ju annars bestått av min egna skagenröra med olika tillbehör. Vad jag insett är att den är rätt god med low carb fetuccini/noodles. Jag är en pastaälskare (allt som har med Italien att göra liksom – men den högkonsumtionen av carbs är ju inte alltid helt rätt – även om jag tränar rätt mycket).

Egen skagenröra, low carb fetuccini, bakpotatis, svamp, gurka och lök Low carb noodles med skagenröra tomater och lite andra grönsaker 

Laktosintolerans

Just fått veta att mina magproblem (alltså även sömnproblem) troligtvis beror på laktosintolerans. Det är ju skönt att få veta vad det är – men det är ju tråkigt med tanke på alla goda mejeriprodukter jag missar numera.

Kvarg-keso-skagen första dagen som laktosintolerant Fin i väst

Tittade lite på MM Sports hemsida. Och de har ju ett relativt nytt protein för dem som är laktoskänsliga. Skall nog hälsa på i butiken imorgon och investera. Har testat den i choklad tidigare. Den var god.

Livet på kontoret

Sötnöt skämmer bort flickvän med frukostgryn och 2x cappuccino Kontorsjobbet gör dig fet - särskilt tvångsfikat

På jobbet fortsätter folk att stycka fikabröd. Men som den goda pojkvän jag är (arbetar på samma ställe som min flickvän) så tog jag i veckan med havregryn och en dubbel cappuccino.

Leverans

Tydligen har min senaste beställning, kläder inkl tryck, kommit för att lösas ut idag. Taggad!