Förberedelse är nyckeln

Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

2013-01-21: Helgen har förflutit och nu är man tillbaka på kontoret i vanlig ordning. Men jag tar det sekventiellt då. Dessutom ett nytt sätt att se på mat. Och mig själv. Men framförallt mitt förhållande till mat. Och träning. Och… Äh, ni fattar…

Påfyllning av ‘nödvändigheter’ från MM Sports

Mer kosttillskott Kosttillskottslådan

Tittade i skåpet för kosttillskotten igår. Skralt (inte som på mysbilden ovan). Knappt något kaseinpulver (köpte ju jordgubb när den kom), inget whey och bara lite diet fuel (blåbär) kvar. Hinner ju inte förbi Stockholmsbutiken (dit jag egentligen vill) om dagarna eftersom jag har träning direkt efter jobbet. Så jag fick skicka in en beställning på nätet istället.

Casein Double Rich Chocolate

Beställningen:

Min helg, en snabbresumé

Har ju varit dålig på att blogga i helgen. Skall bättre mig. Fr o m nästa vecka skall jag göra en träningsveckosummering varje söndag.

Fredag

Fredag - lunch Veckans bröd Frippe

Ifredags jobbade jag som vanligt. Sedan var det BJJ, Gladiatorerna och hästkött med brorsan. Hästkött var hur grymt som helst (glömde dock fota – men lagade rotsaker i ugnen som vanligt – och stekte köttet i lite smör). Hann dessutom förbi Elgiganten och hämta ut en ny bärbar PC. Med Window 8. Systemet som utvecklarna gjorde för att retas med oss som är vana med XP. Strumporna på bilden nedan har egentligen ingenting med fredagen att göra. Bara att de var väldigt färglada (har dem på mig idag).

Fredag - ny PC Lördag - söta strumpor

Undrar vad som blir veckans bröd den här veckan. Lovar att posta bild i veckan. Bara jag kommer ihåg att ta med mobilen till BJJn.

Lördag

Vaknade tidigt och började mecka i badrummet. Har två ‘takspottar’ som gått sönder. Måste byta ut dem på något vänster. Därefter var det dags för ett endagsträningsläger på Panda. 2h, lunch och sedan 1,5h. Perfekt för att gnugga tekniker. Tror jag gjorde 1000 armbars.

Lördag - byta lampa Lördag - innan träningsläger

Lördag - lunch PWO och vätska Lördag - lunch

Vi åt lunch på Café Brasco vid Gullmarsplan. Jag tog grillade grönsaker, hommus och en extra kycklingfilé. Suveränt! Fick dessutom i mig en PWO på BCAA och Jacked XX Superior Edition.

Lördag - efter träningslägret JackedFuel

Bilden ovan visar hur ‘pigg och fräsch’ jag var efter 3,5hs träning. Inte alls vill jag säga. Skulle hem till Susanna och laga/äta middag. Var helt supertrött. Men såg tog jag en dusch och drack en Jacked Fuel. Sen var jag med i matchen igen.

Som en sann hamburgeälskare var jag tvungen att göra burgare i lördags. Givetvis med ugnsrostade grönsaker. Susanna äter ”LCHF” och undviker potatis. La säkert 10 minuters övertalningsförsök för att få henne att förstå det förträffliga med potäter. Tror inte jag lyckades.

Burgarna recept/instruktioner och ingredienser:

  • Fräs ca 3 schalottenlökar och 2 klyftor vitlök i lite olivolja och låt svalna innan du blandar det med övriga ingredienser
  • Blandfärs (50/50 nöt/svin), ca 400 gram
  • 1 XL ägg (vispat)
  • 1 näve pecorinoost (från Italienresan i somras)
  • ½ dl pofiber

Stek biffarna och låt dem sedan ligga med rotsakerna i ugnen de sista 15-minutrarna så de blir genomstekta (eftersom det är svin).

Lördag - middagslagning Lördag - middagsburgare med grönsaker och rotsaker

Sen åkte jag hem och slöade med nya datorn ett tag innan jag somnade i soffan. Vaknade och kunde såklart inte sova. Så jag beställde mig en surfplatta också.

Söndag

Bestämde mig för att jag skulle göra god frukost på söndagen. Så jag gick iväg och handlade innan jag hade tvättstuga. Lyckades dock glömma att köpa mjukmedel. Sånt är livet. Hade en skvätt kvar dock. Sedan gjorde jag pannkakor. Dels protein, dels amerikanska. Recept på båda finns här. Däremot fick jag tag i jordgubbar (som faktiskt var väldigt goda). Så det blev suveränt ändå.

Söndag - pannkaksfrukost

Söndag - pannkaka till frukost Söndag - american pancakes

Gjorde så många att det blev kvar till frukost idag (måndag). Gick förbi en butik som heter Milda Matilda på Söder när jag skulle till ICA (för andra gången). Fanns supersnygga koffertar/lådor i skyltfönstret. Blev helt förälskad i dem. Men jag har ju absolut ingen plats i min lägenhet. Den är ju redan helt överfull.

Söndag - coola lådor Söndag - lördagsnattshumor

Dessutom hade någon varit rolig med snön på en bil och skrivit ”BAJS” och ”KUK” i snön. Undrar vem som gjorde det. Så kul kan det väl ändå inte vara? Men å andra sidan såg jag det i söndags morse. Så det var väl någon härligt berusad människa som haft kul.

Söndag - kö på ICA Lördag - påväg till Susanna

Katastrofal kö (bilden ovan) på ICA Medborgarplatsen vid 15-tiden igår, söndag. Handlade sista sakerna till middagen och pantade alla Jacked Fuel-flaskor. Riktigt frustrerande att stå och köa – utan att kunna påverka.

Söndag - lagar italienskt (pesto och tomatsås) Söndag - pasta pesto tomatsås

De få timmar jag sov natten till söndag drömde jag om pesto. Den jag brukar göra själv med basilika, vitlök, havssalt, olivolja och parmesanost. Så det blev helt enkelt grönsaker, champinjoner, potatis/pasta, pesto och tomatsås till middag (Mozarella också). Givetvis med stekt kyckling. Det blev över. Får bli till lunch/middag någon dag i veckan.

Tomatsås / ingredienser:

  • 2 burkar hela skalade plommontomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung
  • Kryddor (oregano, rosmarin, basilika, havssalt)

Tillvägaggångssätt / tomatsås:

  • Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja i en kastrull tills de blir lagom gyllene
  • Tillsätt kryddorna och tomatpurén, fräs ytterligare
  • Häll i de konserverade tomaterna och hounungen
  • Salta
  • Låt puttra i minst 20 minuter
  • Kör till en slät sås med exempelvis en stavmixer

Pesto / instruktioner och ingredienser:

Stöt följande ingredienser en en mortel till valfri önskvärd konsistens.

        • Pinjenötter, ca 1 msk (man kan rosta dem lätt om man vill först – men det behövs inte):
        • 1 kruka basilika
        • 1 msk olivolja
        • 1 näve riven parmesanost
        • Någon nypa havssalt

Filmtips

Hysteria (2011). Suverän film om kvinnor som lider av ‘åkomman’ hysteria. Det vill säga – de är understimulerade, sexuellt. Och hur en läkare och hans uppfinningsrika, och förmögna, vän tar fram den första vibratorn.

Måndagmorgon

Stalkade Hayes igen. En mäktig man. Kolla hur stor han är jämfört med vanliga ‘Svenssons’.

Måndag Hayes - staling Måndag Hayes

Själv valde jag slips, väst och bankirskjorta idag. Samt vintagekavajen. Mums vad snygg jag är. Det som inte sysn på bilden är mina lila manschesterbyxor.

Måndag - kul i tidning Måndags look

Massor av jiu-jitsu i helgen (1 fre, 2 lör)

Fredag:

  • Fedor/Flower-Sweep i tre variantioner
  • Sparring

Lördag:

  • Armwrap och olika lås
  • Armbar
  • Svep från Guard
  • Armlåsdrillar
  • Sparring

Vila gör mig galen / Måste lära mig äta mindre portioner

Igår hade jag ‘vilodag’. Har ju varit riktigt dålig på att vila enda sedan den där hemska lördagen i Västerås sista helgen i september 2012. Jag har skjutit på depressionen, ångesten och smärtan av förlusten fram tills nyligen tror jag. Jag siktade högt, för högt tydligen, och kraschade. Fr o m förra veckan får jag inte träna mer än 6 dagar/vecka och max 1 pass/dag. Igår testade jag att vila. Jag blev galen. Fick damp och ville kuta iväg till gymmet konstant. Istället åt jag. Så mätt att jag tillslut fick gå och lägga mig. Snackar vi osunt förhållande till mat och träning.

Vikten av att vila:

  • Återhämtning / uppbyggnad
  • Bygger upp ‘lusten’ att träna (i alla fall för någon som är van att träna)
  • Ger möjlighet att pressa hårdare under de faktiska passen
  • ‘Minskad aptit’ – minskat begär/aptit/sug efter socker eftersom kroppen inte är trött och söker ‘pigghet genom näring’

Sedan har jag funderat på mina måltider. Snarare mina portionsstorlekar. Förr åt jag (tittade gamla matbilder från en gammal blogg) en portion mat med grönsaker, proteinkälla, kolhydratsskällla och någon sås/dressing på samma tallrik. Nu äter jag ett berg mat, oftast dessutom med en stor skål sallad vid sidan av tallriken. För maten får liksom inte plats på tallriken längre. Jag känner liksom inte mättnad. Jag går från hungrig till magont – snarare än från hungrig till ohungrig. Och ju mer jag äter desto mer kan jag äta. Morfar sa det till mig i somras: ”du äter så mycket när du äter.” Tror det har att göra med att jag äter större delen av mitt näringsintag på kvällen efter träningen. Jag skall försöka balansera upp detta.

Nya matstrukturen:

  • Mer kolhydrater än bara grönsaker till lunchen (kommer nog göra mig piggare vid BJJn också), exempelvis min potatis (som skall ätas varje dag året om).
  • Maten skall få plats på en tallrik – endast en portion
  • Äta mer ”näringsintensiva” livsmedel (potatis istället för morot, morot istället för champinjon, champinjon istället för isbergssallad osv.)
  • Inte vara så restriktiv med mellanmål om jag känner hunger (exempelvis morot, ägg, proteinshake, diet meal, protein meal eller liknande)
  • Börja äta frukt igen

Från och med idag blir det ändring på det. Fr o m idag skall allt få plats på samma tallrik.

Dagens lunch då:

  • Potatis (2 små)
  • Morot (1/2)
  • Blomkål (en näve)
  • Rödkål (en näve)
  • Tomat (1 liten)
  • Gul lök (1/4)
  • Blandad sallad (1 näve)
  • Kycklingfilé (1 filë)

Måndag - Lunch Kyclingfilé, morot, plommontomat Måndag - Lunch blomkål, rödkål, gul lök, potatisMåndag - Lunch Mangold, babyspenat, ruccola Måndag - Lunch morot, potatis, kyckling, lök, tomat, blomkål, rödkål, blandsallad

Utvärdering/sammanfattning efter första måltiden (ca 600 kcal):

Måndag - Lunch ShapeUpAppat

Utan att ha vägt något, utan mer gått på ”ungefär” (kycklingen var hälften av den förpackning jag stekte igår, exempelvis). Tomaten var en av sju i en 500 g förpackning. Löken vägde 220g och jag tog 1/4-1/5, ½ morot (ganska liten). Potatisen tog jag 2st av en 900 gr påse. Hade det varit 10 potatisar i den hade det varit 90 gram. Men det var nog fler potatisar – så kanske att jag räknade fel uppåt (att det var betydligt mindre). Men oavsett så är jag inte sugen/hungrig nu 3,5h senare. Jag brukar ha ett sug efter ca 10 minuter. Trots att jag ätit stora volymer mat. Kanske att jag är ”on to something”.

Utvärdering hitills. Satt på kontoret vid halv-5-tiden och fundrade på om jag var hungrig, mätt, sugen eller liknande. Och insåg att jag a) inte druckit något kaffe, b) inte varit ute efter något mellanmål eller liknande.

Dagens två låttips

Disko Boy by Shantel Set The World On Fire by Tomas Ledin

Båda fick mig att tänka. Den första på en klasskamrat från Statskunskapen när jag pluggade. Den andra mest för texten:

Set the world on fire
I’ll do anything, to get what I want
Aim even higher
I’ll do anything, to be the one

#WinnerLifeStyle

One thought on “Uppdaterad mat/träning (aldrig mätt), MMSportspåfyllning, egen pesto

  1. Ping: MM Sportsevent på lördag / Input please: 3-split med RPT-upplägg / EM-Guld | HAMWID's #WinnerLifeStyle

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s