Ny favoritgröt. Undrar vad som gjorde den så lyxig? Igår gjorde dessutom thaimat. Men inga bilder.
Enklaste thai-inspirerade maten på länge
Ingredienser:
- Vitkål (kokade, och hackade)
- Bambuskott, konserverade
- Champinjoner (som jag stekte)
- Kokosmjölk
- Thai Green Curry Paste (vi varierar mellan röd och grön)
- Soja
- Nudlar (vet att det finns kalorifria hos MMSports – men jag har inte testat dem!) – vi köper våra på Kinaoutlet-affären på Folkungagatan
- Kycklingfärs (som jag stekte i bitar)
Instruktioner:
- Stek på alla grönsaker
- Stek kycklingfärsen i en annan bytta (här kan du välja kycklingfilé, sojabitar, biff, fisk – vad du nu är sugen på)
- Lägg nudlarna i kokande vatten ett par minuter
- Stek nudlarna i olja och soja
- När grönsakerna har blivit varma, slå i en burk kokosmjölk och ett par teskedar currypaste
- Låt allt bli varmt, blanda och servera
Frukostgröt-delux
- 1-2 dl tinade, frysta, blåbär
- ~1 dl dinkelflingor
- 1dl havregryn, fiberberikade
- Tyvärr klent med kruskakli imorse
- Lite mannagryn
- 2 rågade matskedar Diet Fuel blåbär
Stilfullt klädd påväg till BJJ – och massor av drillar
Ont i nacken. Har haft hela helgen. Överansträngd och ingen uppvärmning misstänker jag är de bidragande faktorerna. Åkte direkt från gymmet igår till Dojon för BJJ-drillar. Stilig värre.
Gymträning igår
Tränade ett kort gympass igår:
- Bänkpress
- Pullups (viktade)
- Dips (viktade)
Ät din potatis!
Annonser
